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给你个泡泡亲介绍滴老汤制作办法:; x2 Y1 d: t( ? L6 L , h1 d& o! e3 Y3 c/ E% i8 u5 d1 @用李锦记的卤汁(或自家卤)作老汤汁,第一次煮肉,貌似驴肉比较合适,加李锦记的卤汁(或自家卤)。然后把汤汁收浓,加盐、加点白酒,过滤后放在容器里,敞开盖子冷却,待凉 ...) @2 R2 `! f3 u$ O" k' m; w1 m( n xxiuzi 发表于 2009-6-7 10:26
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