|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治( b9 w7 f4 ^# X) T1 G/ R
9 N7 p7 f% N4 S5 A胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
s& Y$ u8 ^3 ?5 m# }' t0 Q1 G& L- `# _5 F6 u
1甘蓝——天然胃菜
( U1 R. P0 r# K2 \. _; Q7 @) k7 ~ 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
7 m9 s4 ]# M# o9 X, u' F2南瓜——排毒护胃; f! V7 o1 Z1 c$ V5 w8 H5 s
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
9 {2 X5 e3 O- ^8 x2 i: _4 M5 s! d
5 T+ }! b' ]+ Y b1 F3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。( q: P# A5 Q Z. ~2 `
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。8 o: ~( d0 \! \: c: Y
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
, C _! `! V' M! \得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ; V% p- y0 ?2 W% a4 C; S# v
- E( ]* `% O. B$ p. [6 e
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 5 n% b+ L$ |1 P
& d/ _* k( l0 f4 y3 c0 `, z
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
6 F/ ]* [# M/ A h- j
, `0 ]4 p! [! j- e3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 " O% g7 o- y$ ]. P: t
. i# ?7 T$ E3 C7 U1 G* c4 G
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 1 t" e5 `5 a0 G3 X3 C: y& M( R
# t$ @8 z6 P6 `% h5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 $ b3 |' }! w' o& O4 ^4 T) p# K/ c
- |8 L, G3 _+ ~4 z9 B: z" E8 }
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 6 Q; J# l! L1 z- Z$ g( P8 k
|2 P! m2 C' @) R$ \
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
- V5 X* s8 {6 j; s# g9 `$ K T% B; p4 }) u
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
/ q, p$ H7 J3 @ Y1 l9 V1 ^9 E
- L. a9 e" b5 J, ^9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 - a& r. P1 M6 s6 h; Y
- B8 k1 c2 p$ V! Q% v0 D; G
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ' f4 H+ }9 O6 S2 s6 x
! i" |( E5 ?) u) r' H( i11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ; N5 i4 {2 w$ f- L3 e
' n* j! X# b+ {. ]; d- V1 O9 V% YA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 7 M, g! F w) V/ G3 c: Z# z1 ]
* _' m- L' n8 X) v! o
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 7 R/ G% d8 I9 i9 ~% ?% V
! @2 Y! f7 b9 C$ N
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 # w9 ^/ R' [* j
* } L( X6 @- e, S
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 , r5 b( X t% L( |' M, d5 r7 ?( c0 K
|
评分
-
查看全部评分
|