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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]% X7 L+ @( x3 }5 s9 }9 a
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0 A3 W7 w! L2 P* u: f! G; x[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]* ~! v5 Q) e) Q/ Y
0 A# H. Q$ K- ` o7 a" k, j[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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) r, m, y3 P3 i[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]0 @3 q6 y+ S9 \) G! M% L' E; `
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜5 V8 b& F: {4 ]; W: L2 U
[color=#ff6600]做法：
0 n& h+ M% m5 E1 g9 W[/color]1、首先要将高汤煮沸
7 l' B4 `/ H1 _! X$ v! ~8 d2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 ) m: s4 [/ n/ M% O- r
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
2 L: @3 I! a$ z1 A* O7 x2 O4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
8 ^/ ~9 B& E, M+ Z+ u( y6 x Q2 _5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 : p$ L: p/ v, Q( i7 X+ ]2 G
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里% r/ A# L1 a5 P+ \% V9 O, |
) f t+ ~2 c i+ n$ w编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。+ \5 g: z& L$ J$ [4 l, A) t5 p+ M
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- A1 \. O9 Y1 ~- V[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]4 g) i9 h4 c) i* Q0 q
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发表于 2008-9-29 22:52
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