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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color] 9 x; p0 B- k: r# l[size=2][/size] ) p7 c& H3 N' A; M% w[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]0 M& m4 J- v7 R7 [; A6 B# f
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, u( L% d' q, R/ v: Y[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table] / w& m$ T# _5 z! A . b) i* b, A& n' C: }4 y[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]7 ^0 N- P2 y: B$ y3 ~6 N
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 Q ~# E$ N$ `' z3 N[color=#ff6600]做法：. ?, V9 P% V/ c2 {
[/color]1、首先要将高汤煮沸 $ X7 V* E; s5 S# r7 }
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 3 Z4 C' i2 n; M$ d, J
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 4 b4 }1 W& N) G: T& F. \) J
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 Q) t! N1 p) o4 b6 ^, ~7 b5 ]) O5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 7 K1 K( O) l6 b" E F/ K6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 3 h- d, w) y0 r/ I7 R K; ~7 L M/ R k0 Y3 e
编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。6 ~/ z( h/ c# y
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56