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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]$ r. q1 A3 }3 J
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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D- O. Z% K- n% H; ^9 V[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]% g3 p, } n, g" _" C7 P
0 P1 Y: f" S& Y9 a" q' u. ?2 D! Y% ][table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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+ _5 A# w1 o! r+ t[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]6 j7 U' l- R5 U, G( P4 m9 |
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜1 I# Y8 y a) _8 z1 w2 Z) w
[color=#ff6600]做法：" J) S) Y6 d9 K9 N1 b% W
[/color]1、首先要将高汤煮沸
' x2 y1 G( S) f& H5 ?4 f2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 # J! t# T/ I2 m6 _% p. I
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ' o. r5 H" o- p
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 0 `* P4 |+ Q" t/ Q
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
# f- |: A/ Y* h) R6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里! Q% a6 ?% t, X6 I' [9 W& k
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。( L$ u2 W: @" \) c0 @" N% v+ j. K
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发表于 2008-9-29 22:52
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