|
|
女人气色不好吃什么?
0 J+ W* }4 k6 j
( B: D% g7 J9 k% r3 L! b I) }8 F0 g6 q( A U0 \
5 [7 f. V# k3 n p4 @5 W7 N# \, h1 ^吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# s4 d( I4 y M6 X
# y+ d! b8 u( K
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
. E' A3 _$ I- h1 x; c
& ^3 _$ w/ \% j; U n* z1 ~7 B5 ? 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
5 R$ N) i$ V4 R8 n/ f& ]1 Z* d( R! c1 |7 _4 R
属阴虚体质者:7 `& X9 P7 p9 J/ i
8 j, C" J% }& u. M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: |: _! L# v+ v, G; t- F
$ }% f* Q7 c& g9 z' K+ _/ w; m) [$ c
奶黄香粥
1 e3 h9 X& ]$ T* a+ i/ G. N p! x' p" h; Q: |0 B0 G/ ^
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
" N6 Z0 I) D' G1 }. l' H; N
. q: c7 e j2 ] 配料:冰糖适量。
' A' P) ?/ n* J) p4 p6 I
+ a6 K+ O! ~2 v I! c* j 制作方法:9 U9 b$ z9 z$ i9 A
2 ?5 M; t5 k; P; y) [
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; ~6 E9 R1 c( c! e9 B9 s6 }
, Q6 h1 f2 h6 R9 B7 b
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& x: j' i& t, h! e& }% A
9 p, r. \8 f- K; i# L
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
1 W5 e1 u0 H- }
( n9 {( D0 I E; X. O 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' Q" w: t2 h9 \+ z, Y4 J
- ^" c5 w, ]3 `* |4 \7 d0 n 功效:清热润燥、养血调经。# O o. F/ c: s; k3 Q+ i
y. P1 `# R! Y; j2 F& D& M. o 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
. v$ {- {0 G* b8 C/ \' S X U2 ^* L, Q" I5 T8 B5 }8 G. V
属阳虚体质者:
7 }. \: @; h" W2 X4 y. a/ O/ i+ E. }3 a* o: y5 u
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
8 h/ |9 |. h1 _" Z4 t. {1 ^% s0 ]5 E/ m0 U, ]3 o
黑糯米粥
% ]& U N& D3 S. E. E, N( E2 [
% F# N* q" C) C 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
h ^, o; k# N4 L: n5 X2 a8 B
) e6 c0 w6 ]8 V1 m& M 【配料】红糖适量/ g& K" }; i4 w8 N( K8 d
, I: y1 Z$ k4 Z# t1 a { 【制作方法】
: n" v# y0 W. Y' C
! c6 \8 c- }7 ^2 `, j7 r7 p; g 大枣洗净待用。2 a/ L) |- e7 D! n* v4 _
" p: S8 A3 S2 D 桂圆去皮洗净待用。2 Y* r6 M' `; |1 A( @4 N
, ^5 m- b2 n, t/ I$ ~) e. w6 o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
) s5 Q" e5 L; k: A% l' [+ ~& a6 S7 v
【功效】温肾健脾补血调经6 T) s( o; @; E7 O1 e& Y0 Z0 H
) g+ A D# _4 g2 u0 ^ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
. @# P+ H% P/ m4 Z; g- M7 v& t# c% F
% L5 Q& q" B8 B 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
2 @; F' w% I3 l4 X j3 R( k- W) u% k9 T. K2 }2 D' D/ t
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 [" }7 C4 S: ^; m, x# X
0 l" ]+ t: O, W. U" l: ~( ]
属阴虚体质者:/ Y( B, n+ G5 q" Y
9 ?$ ] G: Y$ I1 a
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
0 Z4 y0 d+ s, ~+ ]* e& E- O% P3 f+ Z' k
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, r2 z! z1 U& I4 t
0 U, b8 s: E }" B P x" f# N2 c
莲藕木耳老鸭煲; o2 ?# i3 P) ~! i7 r8 d
6 K4 Y$ P9 }' r6 |
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ l! T# B% Q2 _0 D: u0 z4 T" \: d/ a
% ^5 W! t5 N1 y& a' s 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ c7 J# R" h2 e& V* h. A. q
* P3 D8 O5 v$ h) _3 F3 N- @
【制作方法】, o8 O H) J6 F) K
& h5 h& h( s! x. |( M 莲藕洗净,切块待用。- y( x; X0 g2 h( u6 W1 ~# K- R% |
6 H3 o: h _, d" i 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% y1 d) }/ X9 R l! O2 r
( S: {$ _( W& @+ A8 d6 ^
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( f. {" m' F3 p* U0 ^2 b
! b" X) a5 A2 d
【功效】滋阴清热凉血止血
# e7 @$ E6 L5 ^; t5 e: Z
! i) O1 {! ~: r" K& H* B 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
_# N3 B5 l0 r4 p$ v( E; v
4 p6 V p! I6 D 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
) U. R% u [9 x, S
8 p+ Y% o4 B: k# f* D 山药栗子猪肚煲# ~( {9 L0 P0 g8 [; ]; ^4 Q
~( _0 O9 S) G4 f/ B+ [ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: y, m* {' p3 \/ Q! h
2 ?! m+ _, M! c; r7 m0 M
【配料】生姜料酒精盐适量" h; u7 \5 z( B/ U
: d6 f) D" x& N: G) R- o 【制作方法】
% {9 B& D( W# m2 n& v
9 Z$ K! V7 F" a 鲜山药去皮,洗净,切块待用。! j4 h9 Z, w* D* ~! r; J; ?; |8 x# l! \
: m5 e/ q/ ?7 g/ P$ G; G
栗子去皮洗净待用。$ x3 t; o1 s$ j6 k3 r7 [
) h& h/ A+ a9 n. n# L% r4 ~
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ U6 K8 `- Y/ p$ t3 C
6 ^$ j, W3 D' A1 h( A9 d
【功效】健脾和胃益肾调经' {/ b! F: B1 G7 P
( s% x% e: v& ?: j* e( E& t* k3 n 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ r4 n& [; a, H( L5 e0 v9 F
2 O* }( F( ?4 x4 i- ]+ _- r9 \
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- c+ A1 k" i, t
2 P' R0 u6 Y3 e) K+ u4 f 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
, J o! `% K. P
' s4 I# _( ^: }( D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|