|
女人气色不好吃什么?. o8 @3 d% n) M" c! b! Z3 e, L
8 y, y# K' n* ?7 F) {9 h6 k3 W* Z, [0 _
4 r# q2 I: F/ N, y" c! h
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
+ p: @- A7 i+ W# m! G8 k/ J- F6 g5 @% S0 f; v q
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
, X" ~+ n" H) V* v, E) v* v8 C$ N) ~3 c/ T* `+ U/ Z7 P" v* W3 I
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ [% E9 k! o2 o0 s8 F
5 z1 U* Y3 p/ j7 F' S& V) U8 @, Y( k$ A1 N
属阴虚体质者:
1 Q$ W1 K8 ~# C4 E: K$ \
& A) V5 s" }' S5 F: P( x3 ^ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
9 f$ {; Y1 M$ c( A8 Q9 z
1 D5 `: U' g5 j 奶黄香粥
6 }! d8 h4 Q4 {6 r7 s
0 Z* b) S6 D# e/ C \3 `( I 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
' R( b: {+ N! s( @3 ]+ |* ?, V, k) o7 g* k5 ~* G" |5 |
配料:冰糖适量。2 V6 ^, c5 S. e
0 o! [* I" |- D0 Y1 B6 @ 制作方法:2 Q7 A1 _/ U6 c. w* @5 S
; M# k: S# s9 \, i; F" J
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
+ q& X4 y X- m! D, w
5 {+ D1 R. n/ A$ i 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
( S1 x# e8 H& N o5 o$ o" t a% C- P) p3 j: U0 z7 d2 R
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 m9 E. _: [% l7 k
1 D1 f3 C& w2 m( i6 a5 u! U 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: H; x- k9 l" W/ @# w( W1 R G* L4 d
" u, d5 q# l' u& V( M
功效:清热润燥、养血调经。4 ^; y* K1 m/ A! M/ @2 }
% y. l1 T( }# s& q, i 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 F' I/ A2 f0 ^/ t) T7 V3 @# C
& r( K/ B$ S5 V8 p& q5 m
属阳虚体质者:$ k5 A" Z9 _- \; o; G8 B1 w: w
1 r7 @9 x1 G( z& y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 C6 }; w( ]* I3 l( |9 F
0 A1 x: M% t, b; R$ ?& U
黑糯米粥$ j( o& ]4 [# u9 k
0 F0 g9 T+ O" C+ S1 b# _1 s
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ M$ e5 {& w: A K
% l! q. v- [9 X
【配料】红糖适量
5 t4 ]7 T3 ^/ Q7 u; b, `7 \4 H$ ~2 u* Z3 V. A: g
【制作方法】
3 T5 ]4 f" u, ?( u
$ a% N9 S, c# l4 p$ p! h7 A 大枣洗净待用。
8 k& Q* G3 g; E- y$ [+ u* ~7 c I6 Y {( ~. K! ~ C
桂圆去皮洗净待用。
; F5 G; A% u, L4 k
% [! c4 y w9 K. h# K8 i) G+ D 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 u/ v( B$ z- W) Q2 }
" n/ r! v* b! G
【功效】温肾健脾补血调经
1 c: b* H- z# R0 f8 ^9 H9 {3 ?9 b
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
0 X* e% ]! M* P6 `9 \% v% D- S* @4 C: i) C% b \4 r! [
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! G. w1 v2 p7 Q( _9 M, O
& S& A7 j5 J& `9 r! ]* ?* l# `7 g 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; N) }- ]! G8 G" J* G! `7 \" O
1 p. q6 n3 \0 B# Q" j$ n 属阴虚体质者:
$ _+ B. ?- }' J3 B$ T# e* ]. w! ^4 {* {" a
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 }% Q* i& y4 v: ^
/ X# R+ T+ [1 d- u 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
* x a& B. @, C: M/ \
$ t" I# h: N! F z9 f 莲藕木耳老鸭煲
2 L9 h' U1 u' p
* ^, l' ?$ d/ z3 e 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
9 j' K5 F5 |* k
8 T7 F7 Y1 \8 ?' G( B+ d2 Z, X 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
8 I& o1 x8 b$ Q1 y5 t! k2 Y% n# `, A* t9 f7 ?4 ]+ ?% y8 T/ u
【制作方法】
' D! s2 T# U7 G( X
; J1 T& k5 i/ ^0 K G: s. S, V 莲藕洗净,切块待用。
+ w& N' s; U" w8 K
/ Q8 }8 M) J& u8 o$ d' H) v 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. X+ k2 _2 p* l9 S- z- h0 w
2 h; L; f4 [' a4 t 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* n5 ^5 \5 M/ @4 m$ _9 }
- A9 L2 |* o1 P. d8 | 【功效】滋阴清热凉血止血
" B$ \8 @9 T2 O" A9 j5 x8 h& g5 N8 D7 b# L; ?2 T7 i4 d
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
7 f6 `' D j/ ]* ~6 h! ]
; Z8 ~0 s% C2 Y v' q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
8 d2 H- m6 T3 W- b: L( V% ? l s) a
山药栗子猪肚煲5 J' X( v& p! Q" z. V3 U
$ l2 b: V! u- c) P$ ~4 p+ y, y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 v) [) d5 k/ b& E
+ J+ @8 _ C) O+ \
【配料】生姜料酒精盐适量
/ \, R: x0 b& B- ~) r3 H5 ]
; t( f, ^8 h4 O8 G- b- F3 Z g 【制作方法】
9 K# q3 x% z- [7 ?2 ^
4 y2 y; U, H/ M' w T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。% v' C; j, ~+ |+ O/ f4 _
) o' A; m0 `/ O
栗子去皮洗净待用。
* A X. q- q. _( w! {- I! d3 j4 c2 {1 I4 g. R( Q7 _5 Q9 B
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 r9 q2 g7 ^& g
b5 H. v' [- z 【功效】健脾和胃益肾调经
6 k' o1 T% |7 B% N, L# S* G! \+ f5 X5 w f
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 _4 ~* d1 N- I7 A6 a, l% T
9 I9 z! A" x* g' b i0 I/ a4 M
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
* @/ k7 u* f! Q& D; M. F+ d2 p% i2 \
& F: t' ^3 b0 p" U 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
8 v% ?. _. ]: S. @" N1 m" |* j6 x1 s! ~: n# y& g" [0 d
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|