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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; G% i% l8 |3 {# ?
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* I( b; a- @9 H! T 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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& U% D3 k, h! ~, p7 C 属阴虚体质者:3 S' ]; m7 V* U! k5 U H
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 w- f4 S* _. Z$ D/ Z: t* A
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奶黄香粥
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2 z; G+ x* T; v2 M# O 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) h0 j8 M# l H; |) G- d3 f9 }4 \
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配料:冰糖适量。; R- D+ T6 ^" g0 V, w* E
/ d- \& g1 Z0 D, `' x$ [9 H 制作方法:. `* U5 L/ }3 W& B5 n
: g% D2 M+ N8 W' J 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 Y7 u: R, r8 B) K4 h4 U8 u
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 r! R+ A v2 l( W. A" a: f
. q: V) T' j& t) }- ~7 i 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: h9 S+ B1 N7 ~4 R% s1 s4 _
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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" U6 |- S3 V4 H* }4 o. k* H 属阳虚体质者:- b5 R7 S. E# g% q0 n
T7 @# C! j& ?% |( l$ G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ k! `( E( W$ I5 `
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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8 {7 S" S. c. Y+ B- R 【配料】红糖适量4 s9 M- [' x; g3 @( C( t+ d$ W
2 ]. P9 g! C6 X& }" r, _ J 【制作方法】
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2 T. H/ z# s5 ]: l 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。/ v# n. {( R% C1 o! T R7 \1 F
, I7 g" `3 b. R% ?- k 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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! X$ O( k+ V9 U) R# C* I4 k5 G 【功效】温肾健脾补血调经
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: y) L" F: ~7 v. U% r/ v" Z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! A. X) O* C' Q& r& L [& J* b0 o
% D2 H, Y6 d0 k* x+ g& } 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" i! M0 y/ z# A/ O
0 k; ~1 \% m Z 属阴虚体质者:
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& V6 q% R% ]3 g0 I1 m( W# r 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 E9 |! d7 D4 k5 s4 q4 H! D
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% Q( n; ]/ i A @
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: m4 ~ H$ D1 \( k% ~+ q
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- r4 ^8 y0 l) ^1 J+ ^! P4 h
! f8 x; ^/ Z: I! L: ` 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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/ D5 D" i8 a1 i2 U" q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 e: ~" n+ s E4 S. n0 p1 T+ I
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血0 i0 v# p+ ? F4 Z: A
8 A" q! N- E% k0 i" B 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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! n7 N5 Q! R! ?: s+ d+ W( S 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲 c7 d1 ^! |" L* ?
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量+ u/ ] x' R( P3 T
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【制作方法】
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! r3 v# i' |: F 鲜山药去皮,洗净,切块待用。 C# c C/ M5 S
2 y; u8 N* l' k, o0 N; W 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经- b5 b3 H1 I, v" Z3 W1 U- P [
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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# t# j" P( B+ h7 v, ^' x1 W 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: b3 `3 \( f1 @- w$ ~( K1 {
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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