|
|
女人气色不好吃什么?
5 H, i+ ~# y. L( K2 d- F, L$ @5 ~8 o9 P, t9 Q
/ s$ {1 P ~. P2 c, |9 S
7 T4 k3 ]& _* H" f; Q
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
( h( ~, `8 I: Y! q H
4 [1 U7 P5 ]# B% z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
1 w* }, H& g* l$ K4 a. w V Z0 }9 f+ i+ E$ ~5 P) X
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
% m6 l: @( s. T+ s: b, V3 u6 D$ H! n' T8 @* Z- o3 E N
属阴虚体质者:
* L' |- x9 W, U, h$ n% K% l9 w& S$ X! P- p6 r$ r4 C8 G
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
! L5 }* j9 t7 N) g$ n3 K
! S( }" I6 P6 k) h 奶黄香粥, L! {* i% v4 t) q3 o. m" W
. m3 c; K, i0 m# p+ L2 o2 P
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- v# G! o( d) f) s
4 [3 s5 o& u2 Y5 J, o* y- R0 ^5 V 配料:冰糖适量。
" a- W+ i M/ ~% h& y: s8 }) j! b& S% d6 u$ [
制作方法:
! {7 E( f% h$ p4 e
. k1 d! O9 q: [% `7 R( W3 k O 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
( [4 L k+ ~ ^$ W
3 ?( v. i& @" s( L. |$ C 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ N4 y& ]) @9 b, z0 ]8 K7 \. D
* S( v; u4 b7 V, m6 {& `
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" F5 u+ q! e8 C
6 e8 J7 G& [: ? H' ]6 f' ^% t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ p' B T! g7 I. _
6 o) e( G$ x) H4 R# u% T) H5 B 功效:清热润燥、养血调经。0 @( }! ?& f+ z9 L5 W- `
2 Q& ? b7 A7 p
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
' d. s9 B2 p a- p- @1 q. N, F/ c7 X2 a O& l
属阳虚体质者:
; O6 W6 w+ B+ O( p. q( f; a# D: A: v' m5 C1 D
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
, O7 K& V, a! V/ j: t; u3 u2 r% a3 ]& E# W. `% \* u4 @3 @; X
黑糯米粥 U* _$ w+ M: ` e) H9 l/ u
- N% g: p0 C/ t
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 e/ U, I5 I1 u9 O( N
: u: ?0 e0 ~, L0 d
【配料】红糖适量
) x- ], ^( Y! U. q1 h v8 a4 b' k
/ ~/ G, B: B8 g: @2 g5 @. ?" S 【制作方法】# m2 X* Y0 }0 S7 V# ^/ V1 W
o+ \4 A* Q" H8 m9 J3 M5 W 大枣洗净待用。0 J Z% v. U6 w1 Y, R
* ~& | G' A" \' u
桂圆去皮洗净待用。0 w( U1 q1 G9 F
+ g( P: K5 P( e5 L& }" u# g A
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
2 h7 a0 f) |- a% m3 p+ _& q6 X9 x6 q* _
【功效】温肾健脾补血调经. [, v' h( f( y) O0 }6 ^
& e) R8 k' z3 C 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
: a6 y9 w8 I: |5 ?# Y3 l8 K
. \# r( J) ^4 V8 a8 ` 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 s: D9 d! f& n9 |4 D
5 v5 F$ ]! k/ _/ l$ K p 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' c" R- I/ r7 h8 ~ u5 w4 Q
8 x& Y& E F( c& l 属阴虚体质者: F% y1 o& N1 S
6 [9 A0 ^" z( f+ ^" \% Y
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 W3 \2 y" W- e! I
& A9 ~+ y( M" F) D( [ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
' P5 `& q/ m2 z
' T& D0 d/ P: N/ s! k; P 莲藕木耳老鸭煲
9 F: }( h( z( ], p( T7 j2 G1 E
' C9 J# o7 Z8 `# { R 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
- s: M. x" @2 p/ ^0 w& P' X; L& U
2 w( O/ q/ d0 F2 y9 b7 N) s# t 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% ~2 I8 R$ h. L
m, w- d3 _( y$ m8 `# x
【制作方法】
0 D3 Y$ w `: j' i+ ` J) X# a& [
. I; q$ ^" j$ q, q+ g7 |$ ~ 莲藕洗净,切块待用。- A4 T6 P/ C! `8 ~, ^
: J$ W3 F B% F: Q
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
% N {$ \. e& J: \2 L: Z' W! o# u0 P/ @
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. L& N9 K- B5 X. a' W
. Q- r# v) W$ X 【功效】滋阴清热凉血止血) W% s1 \+ D6 ?$ r& z' m
* ]; [( W6 g7 x$ e3 e4 U% w
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 r% p, o. }- O& R, n
7 i1 l+ u9 `+ U' e( K0 ` 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" h6 N1 _+ M* S- C' ]* c8 z
% M, k' `) b9 A3 J: w+ d+ u3 `
山药栗子猪肚煲6 A: R- I; B; [1 t4 i: a3 q
" G5 ]6 e" @1 I+ y+ @! M' ~
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
% z* M/ ?7 K0 {* C; M0 c! E& \ {* L" s! f& Y( f
【配料】生姜料酒精盐适量
0 |6 O' g* g4 \' j* ], I5 ?8 `; y4 C" P1 P( E
【制作方法】% L2 v8 E5 o' Q, k# n- Z7 Z, N
. u6 D: d/ |6 \/ K5 T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
% u5 F$ `3 a4 L( p5 h+ d& E8 \ b
栗子去皮洗净待用。* s l' ~( j" J7 Y. {
3 e) Z+ L2 V" E8 n
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
# e' m& g! U* H$ O, V: G8 M
! ~ n$ I! X* A2 C' b! E! H/ x 【功效】健脾和胃益肾调经
0 w# \7 i; \$ J! `, O, Q4 j( I4 b
0 c" g9 _* w t4 N7 U( [8 G 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
. M/ x0 ^4 h5 v" I4 H" B. K* K8 l3 `' b, q
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
6 A; y; s& \; \5 d
" h8 r, w7 \8 j5 W- b 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
8 h* ~8 O. C8 K2 j9 A" x" e! f- S- f) k' k
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|