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女人气色不好吃什么?- ]2 ?! b; |5 D! q! }
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。0 x' U$ Z8 K) A
* x3 V, `$ F9 J 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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6 H- ~8 t' e; k. d9 P+ c 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:! H( ~7 v0 K! X o/ o
$ n6 r8 B" n- W; ^# W. Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 B& ]# u& V% Y
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 e; l9 F1 G8 `$ b& C
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配料:冰糖适量。
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* p9 h$ `; ~( A. ` 制作方法:" \1 X! ]- [9 \8 z$ O/ M% E
* P/ v$ f |. l; t: ], h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 x0 `4 X8 R* J& u% ^8 e: Q$ a
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 m4 G. c" \ z; Q- ?
# s) a( u9 u# o6 s6 W, A6 u" {) d 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* H2 g9 z0 t! u2 _5 C# b3 [& B
5 i2 x+ r0 n2 E Z& F 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ f# z8 c. E, E# V. @7 \ 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 R9 j& @. b9 ?! Y% C' Q
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属阳虚体质者:+ L) Q" U$ F: j7 P
8 T% F2 v. [+ {' V1 V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ ^; G' B5 u8 u8 J, w& N
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【配料】红糖适量
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【制作方法】+ z1 N; Q: ^2 d( J; E0 u
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。2 q6 i3 n& e D0 l& w3 ^& g8 `! V
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- q$ r. A$ d$ z. w+ l( R3 y) \: m
. x8 i$ K6 W0 T 【功效】温肾健脾补血调经& }, b0 _ c7 N# M
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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2 R6 w6 h9 f+ \1 Z% W 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 R8 d- h& h1 a8 U; U2 r
4 n' z) b6 N' u) C+ M 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' P/ q* Y: @$ c! ?$ f
& s+ i" M- X9 @# Q7 E- j 属阴虚体质者:+ b' P& r+ V6 Y$ v
: }- K% [5 U z" e 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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, A4 R( U! h2 ^ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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. c) c) d' ^: m0 w. v+ Y- ?/ r" S 莲藕木耳老鸭煲0 g: E$ H2 l4 H
: V4 w. @' Y( Y1 G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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; u+ N/ W( Z6 C# S2 w0 |5 v- ^ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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' h. c0 D5 X3 X' ]7 Y$ j( n 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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+ q0 h4 f5 u- v3 J 【功效】滋阴清热凉血止血
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5 v, a5 Y, h4 T( C3 C6 A, H 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 Y; X# y& c5 ?6 w& A
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲/ o2 M- \4 C% z0 @ }% L
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 C$ E2 z! R: X, H- g
# B+ E- E3 A2 J+ x+ Z 【配料】生姜料酒精盐适量
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' c8 j% b# J# ]0 y4 S 【制作方法】
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- H0 H" T& ^7 Y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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9 x$ s+ _; `' u' O 栗子去皮洗净待用。5 f/ P# ]) ~9 W) B0 \7 C# |
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ m' Z2 L. z- G5 ^
; |: b7 w4 I; {3 X6 J6 v4 ~1 ` 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 ^- {, ]+ o1 b/ R
% m2 |6 \7 Y3 U6 q- l 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 b' ~: m# W8 p% f( l; ]
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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# q# S8 k' |0 A B[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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