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女人气色不好吃什么?2 b' R2 Y& D9 x$ C" _
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) v5 {9 P0 C D+ l! O吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ G9 L7 _$ R+ J8 B
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 {# r, S6 G8 L1 `" N3 c
9 ]& e! |9 u( y! j9 u: @ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 X2 N/ R7 R& W. C; ?2 f; u
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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5 P: O7 u* A9 W- h 奶黄香粥* h; O( N0 p$ K7 y7 i
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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# a* h; d# G- V5 n! M( t' e 配料:冰糖适量。
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制作方法:7 c9 F# ~6 V& B4 w
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 V- p) a% g' y! S3 ?+ L
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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- b& V! N9 j1 c) q# y' q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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( @# d2 p7 R0 r( O- W X( o' H 属阳虚体质者:8 |( O. L0 [. z4 d& H+ m6 o6 B
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) K# |: \3 d! U7 h9 Y# p
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黑糯米粥
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7 j- W1 E7 m/ ^5 ?; M1 h2 | 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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2 Q- \% A; Y X2 [6 l6 } 【配料】红糖适量" `( q8 } m$ A& J8 f E
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。9 d' j8 ], j' Z0 f) l
! D$ Z- v. L0 X3 ]" I& ], ~5 q3 L- | 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' n2 X! Q0 [( \8 N3 ?
5 d6 H6 c: n% n% a4 k- a 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% E: ` P) p8 c* W
9 ~7 G* [$ M, z/ W" V: G 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& b* O, F. Y& u+ m" [ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' d! F! C. l% P m2 n3 n
3 P# ]( f' j5 I, j( m( A6 F4 X( Q 属阴虚体质者:) ~' b3 d" h, e- a
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; e; C7 [& p/ L
' p- ~# T- @6 Z$ y; g" r6 C/ }. J) | 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 V/ h' q% U; ]* |8 k. Z- p r( Q
3 R2 a" S# U5 U$ G 莲藕木耳老鸭煲( U7 I' I: w. P
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ C2 |! g9 }0 R+ N9 o5 \. u
1 \+ ]( g* _. A) E7 |/ ~ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】9 r4 M% ?5 b6 X4 [5 q7 B
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莲藕洗净,切块待用。
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+ `: C* R/ \2 O+ j6 _7 d3 @, ? 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) V3 |, \( h6 B" e5 S( \
6 O d$ F8 B/ C# |- ~% s. z- A" u 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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6 z5 i$ ^" c7 @( J 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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: o/ @0 I' j; t" V6 b, z 【制作方法】, \/ i# o$ c. B! H# }7 M) G# `
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。" \6 c8 N* c: }$ i
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栗子去皮洗净待用。' F D& I4 k1 w& {- F4 R
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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1 p& R( _& A8 q6 c9 }# B 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% X- Y7 Y7 _/ P5 J2 ?
) a8 |/ H2 j$ D" e! T9 n6 u 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: l( w- Z' @8 y
# d9 ^0 e9 X7 g4 D 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. G1 e, W$ r% V" t
* q+ j- c6 w9 s9 ^5 H[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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