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女人气色不好吃什么?6 s4 X$ ]/ i5 V- v' q
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 K5 H8 u# P5 ~- \6 [. P
, ?" d5 c- L8 A [& w w3 K( E 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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0 I1 H6 }) c) N6 l3 G 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ p r0 _/ m/ |. w& q
" E9 C0 x! _% C ?8 ?6 m% i) f 配料:冰糖适量。
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$ I( o0 H; E! }( t' n 制作方法:# @, s' W/ S/ h/ Y9 c! Y! r) V' q! y
1 Z: i5 \2 w: r 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, r! q6 b" k! F) h' T" \
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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* `! I% D' X$ [1 T 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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0 W# J5 W8 L9 C) i) _& g0 _ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。. M# A" J" A; ]0 y+ i; ^. ~
2 J+ X$ i6 |+ u% ?8 H 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:- M3 I. J/ r! O+ k
. W- b; S+ F3 z6 a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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) F2 W% J% M, K a% O: _- o 黑糯米粥
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! ]# L; F2 U+ o* k; A5 Z. ` 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) s3 {8 j( X& ^) P: T
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【配料】红糖适量7 b! A0 j$ ?0 I( o5 `* t; R0 z
/ o* d$ J* w5 y 【制作方法】+ t1 s+ T* z2 w# o( u+ t# @
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大枣洗净待用。. K/ n! K0 n: W$ e
0 e/ W M$ n$ l7 l# U 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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# \) \, `9 t2 g" G5 ? 【功效】温肾健脾补血调经1 o( R( G: G& S8 @- p3 F' f. x
) Z1 F [% q9 Q! \: P, ? 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 N9 v% s g. ?# ?
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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/ q' [3 p; v+ [. |* O2 T; j 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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/ {6 S- j9 B, f 属阴虚体质者:9 g9 [5 g3 |! `0 P4 }
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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" R* z/ ~$ n6 B4 s8 p, U% m 莲藕木耳老鸭煲 }6 H0 c! x& L
+ A5 {3 Y% o/ T6 c( o5 s& ? m4 T0 M4 J 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 Y8 N& p4 d* _$ Q* {) S
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】/ ~ n% N7 A) ]$ Q" c% t! j
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莲藕洗净,切块待用。
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5 c9 Q2 e2 W: b 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ U2 n% d$ @! f4 V0 Q
9 s1 w0 X& B1 G3 S4 ~/ d, }9 { 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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. J. ?( Q. R1 P) A- O- D6 i 【功效】滋阴清热凉血止血, S( }3 O; M0 r. g' X
v- ]) F; `2 M0 P% z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& f6 {/ [ j3 j: m* Y
/ ?9 p N# _$ z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲 b9 C) _& S' C8 D5 ?! H {6 i
$ T3 l) `( m' c0 { 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! {8 t. \3 \. s. P6 P9 Z8 C
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【配料】生姜料酒精盐适量
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/ c: w m) J0 `. P+ h, ` 【制作方法】+ K7 I# e# v9 |$ Q
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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8 M; J$ @2 K* c: z( W" P ~4 C 栗子去皮洗净待用。
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* v9 ]1 K. e7 V7 f! U* t- L 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经; D: M) B- R0 ]( P
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 }& D0 V: x2 W
; { X$ {9 H( R* g% O; k5 d% Y# t 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& ^/ {1 Q) Y9 @5 i 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 u6 w# M* `+ l0 m$ j
1 W8 P _7 A4 g: C _$ m, }$ T8 Z0 Y[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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