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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) Q- m5 Y' r# Q( E
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0 s4 [( c* ?7 W( N. A' gAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & T5 W9 N9 Y; \( {. d* w' L
Ahan gen 晚餐 0 Z( u. W# A# e& \+ U
B - Q/ d/ s' d7 m/ Q m" z5 r
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) X$ B6 K o) _# |# g; ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
' n4 S# y0 F/ a7 b! ^Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- I9 P1 f7 H" Q% \3 k9 b! `+ Q, g5 @Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 y: p9 |! \6 l% m
Bor bia tord 春卷 - F- X8 F) v; n. y. ^
F 0 [& _, d! R6 [) H4 A1 }
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ F8 w8 _& U# _( _$ L2 K
G
0 p m j9 d; a9 o1 J1 H( [& CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, K+ {4 {3 }3 }) B; eGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. o& A0 w( F& t) yGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 n- T) {" R2 J% {Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! M) W6 s% Y! R# s# FGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 P( b' M* `9 Y, z4 L, T
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" A0 c2 y9 k8 E9 X' W$ JGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% ~$ [# @( M* ^- gGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- }5 A- ]+ Q! a& v$ [Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 ^, a8 d1 Y ]9 L) r/ xH
. D5 p) p4 Q# z. \9 B3 IHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % O) ~; d' l) ^
K
6 h& T* Q. I: C9 y2 nKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , y2 V3 k: | V
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' n6 ]" x) p( Y# Z3 d* @" r
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - | p$ P' z8 N' m
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 0 H. Q3 E, c9 I; |/ u2 X; {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 A# M7 \2 f! }+ Z4 j6 q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ W- Y5 a# K$ W( ?* hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : B+ ^, s# K6 y: H" ]
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 A9 s/ G6 p M3 w5 H6 t ~7 Z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : o p5 T/ N' t/ i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) B3 ?/ I3 b* A5 gKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + U; `6 p7 ?+ X' ^ N6 Q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 O; y7 `3 n" }- q) c. W, _7 l- t. P& NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : @: w( F/ U/ b6 }
L 6 D5 G' J- Z. k. D& B0 o
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 v8 R8 M4 @* o; \0 v6 ]M
Q' ~3 ~" g1 G0 l8 q# yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 T& R6 v; Y( k9 ?
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 o" N' T/ ]. _: _' i& W
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & j3 a6 w3 ^, Y- ]5 e) U' B
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: B+ G, j' y3 l- j" gMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 @. D, R. `/ I9 z% qMaprao 椰子 Med mamuang
/ u, J4 k* U. @, V1 N$ [himmapan 贾如树坚果 & [' J' E0 @ Z2 O0 [1 Q, o
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ _* s; h) t) c( Q) s7 p
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % {( b3 Q+ g% o2 e& U( H. n/ P
Mo satah 猪柳
7 ?/ _, u% E1 rN 1 i1 Z2 p$ S ^8 p
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 f* g) V7 {+ g& y) K; w- T+ r, f/ W
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; k; _7 T* K* k- A' L
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 F1 l0 i% U# i" M8 l! o7 ^# j6 {
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # M; Z/ O8 \. \7 I+ K5 n, k
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
- ?# V9 g7 E3 R6 \7 [( \( \Nuah 牛肉
; ]: y5 x5 j6 i. @3 H: }/ [- `9 S9 uP 8 H' O. i7 N9 }6 R& U$ V' A/ ~1 i' P
Pad phet mo sei
6 h" K4 K% p! hnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak l% m6 w" w$ d) k" {
jao 牛肉拌绿豆 # T6 [# Z+ q; s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 r) h9 f* O( H9 I# R- n& Q
Phal thai 炒面 Plah 鱼
! @4 {; J& x4 |" R+ ~Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ M' z/ A+ J8 i; r
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; _* g/ {9 m Z% A2 y: ZPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% N5 S3 E( W5 H/ n2 ^1 `Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 B' s% o: a3 o! J8 D s
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ^4 O& ^& ]: P7 {. Q; _6 d
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
4 r( N: B8 Z& C c$ kS 8 Y, z: H0 J: O* R2 s* ~
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ I$ r/ {4 b: K6 W( t( WSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 ]/ N0 B# U5 D, N6 M* H. g8 D5 uTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 \% \" d4 p! r9 s! BToa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ D% k# }% @3 t+ Q8 h
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 L( L% q! m M4 t; w
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. O# m; D6 k& K9 _& N# K6 }Tord 烤 Tschah 茶 # D" Q& P6 E! A3 f8 |( t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # ~% H8 F( r4 w" i- N" H" u8 j
Tuna 金枪鱼 3 I1 y8 N; f6 ^5 \2 R# o
Y
" N8 E* }) h/ d1 u( ?: _' }4 vYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 O7 D; J( w6 g2 U# PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47