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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 l+ D7 s8 Z; ~9 [% f$ x# |3 k
& o( O* o9 P8 y2 J% K7 E$ b, N
A 0 { |" b$ v% b/ G: H5 K
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 C" L K7 {4 ?* _1 n9 K
Ahan gen 晚餐 6 F+ a T/ j7 j
B
7 m6 b E" K- o" X' SBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! m9 y0 n$ B" \3 Z- ^* S" b$ j, yBai manglak 罗勒 Bed 鸭 / X8 D' ?8 C7 k, T' T" c
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) o0 t/ ~9 I* K. X% bBia 啤酒 Bo(h) 煮 4 l6 n$ H# F: N
Bor bia tord 春卷 " {( f/ {$ `0 ^) p7 g' c6 L
F . C& h; Q! h" N( k6 |& Z( g/ x7 g. a: E
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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3 ^& ?8 y5 y$ w/ w+ b; O* lGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 _" f5 `; B& C) {/ Z: b
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* X6 Z" {1 w) {' T* t8 N$ ~Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- M8 Q. D2 i. P+ r0 W4 Q4 O2 LGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 ?- a v9 q \Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : J `+ s) U$ ~) L
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * W1 W8 g) H1 \+ W9 B& p2 h# L
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : q$ z. Y9 g* _' a* q9 m0 ~2 q
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 a: u1 i B2 _
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 T- ]* r; A3 a& ?* n( v! _) U( `5 \* O# ?
H - j3 T7 e& ~( h- T
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 O- X( }$ k% tK
! Q, M( O% n o, q0 Y( t8 _Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ |! q: C/ t- l4 x6 |" |Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' U; l) T$ {+ |* V- u. U) R( ]2 KKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% k3 l: J0 ]8 `5 {5 ~' XKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ } n) @" O" RKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ M f- _3 x/ a$ L4 sKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ @$ L; _8 {$ e6 jKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : g/ g- P3 b u
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! |# {3 S$ n) q8 J5 ~. d; X9 Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( q+ I: R, v$ JKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 G" `* g6 a: O) q$ S
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / I- v1 a, T( e) O. b8 N* f
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 C9 ?8 x$ x4 [9 U/ r5 x" {% g
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ }2 T; u: u& U8 {L / t# z) R+ G1 f0 P6 V) ?5 m% o
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 B7 M9 j; T7 K# b, Q/ `M
- s+ r* @: e1 {) yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( W! v( c. t7 DMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 w8 j( u9 U8 uMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; W- U' ~8 {( F8 v
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: v$ G: [; } a8 n1 nMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ?+ h1 f" D; F, c1 ^/ C- a
Maprao 椰子 Med mamuang9 s; Q5 I$ M7 j% @% @: X1 U6 u
himmapan 贾如树坚果 3 ^$ p2 b+ B5 D) D. e( \ {
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
a0 v8 S- @$ ~Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( g1 S6 h' J2 v1 F6 y. b0 WMo satah 猪柳
. r& l( F( e1 CN s$ s1 b" ^! j; b; J0 ?* O9 e, K) ^7 [2 v
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% i' ?( C$ f4 q. INam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 y0 q# B1 H% D5 l+ ^% i7 r
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 }- K* |: Y( R. x w
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; |% r6 J2 F6 I. r# B$ _' ]* ` bNam som 橙汁 Normai 竹笋 U( l" Z8 d7 Q
Nuah 牛肉 $ c2 W5 n8 a% ]" H+ }9 G, T1 y
P # A9 [, E/ T0 c8 j2 P: E
Pad phet mo sei
: `# N+ c% g# C5 fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 y& k! w: Q8 }! Y0 `1 M
jao 牛肉拌绿豆
! _: y3 m. Y. u$ w. `; o+ L; kPak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ M0 C, n& l9 ^1 O1 l+ r* n aPhal thai 炒面 Plah 鱼
9 ] q7 L: X% x. f9 d1 b0 jPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 F) q9 m" K: @& R; A: q+ MPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; e( G0 U8 V* ]7 S O9 {Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
@) U; G4 l9 ~' n* WPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. T2 S4 K1 M1 l1 [" u ~5 `+ y8 cPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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* ^0 r( J5 h* I# F# Q$ n. P- RR Raprathan 吃 Roohn 烫 7 I; t' t( j7 S4 w! n
S , H1 y) `8 \9 g5 Z4 X5 C, a: o/ @
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 t/ a- ?" O7 A) u$ O. X
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* H- d2 I* v: W5 ?; K% G: STeang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ }" W) t! p5 o/ B# [Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 P9 p; K0 `7 T+ z+ |; S0 H, UTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & h! i# y( w2 o0 W/ j
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ [8 e0 [' v p; X% m
Tord 烤 Tschah 茶
( v2 Z. h9 ?' X9 T- q3 ATschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 m; W0 E. R/ ]6 x4 f
Tuna 金枪鱼 $ E& Z* }! U# S( l3 W4 j3 S
Y ' M$ _, {+ l8 m: R3 E- d
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - ]. H) W8 R1 h% H/ T
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47