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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# X h a! [2 Z6 S+ ?
[( }5 J. v* R
A
1 f j: O5 ]% q' L7 SAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 j. ^2 z' d/ k! u, |3 x% @
Ahan gen 晚餐 ; m* f Q1 d7 I' D1 v
B
* ]$ b- e9 C/ MBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 a! b g* e, L3 g+ g% `/ dBai manglak 罗勒 Bed 鸭
; C" D3 V9 E. w) g' ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
~2 `3 R1 S/ v; T" L, J& HBia 啤酒 Bo(h) 煮
4 W; @* P! w% ?- u. f& r3 `Bor bia tord 春卷 t: Z, {- [% z% E* z2 K; c: m* J
F
/ n) u% `1 Y$ hFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 G# j) v: J6 @' Z" m0 g* y
G
: `' G' ?( \3 J% z }6 mGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 U# @8 _: |, G/ m: u% @& m1 M
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ S. n ?8 `' ]2 S+ v% m% @6 a
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % A9 o Q) q, Y2 Y4 C: n9 d
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # C' Q/ ?9 D5 E" m" K
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + i8 ]8 K: @7 }7 c
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( ?) X+ z, [2 m4 F o
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# F) E/ I7 U+ qGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 |: c- s, v" PGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 }4 h3 Z2 |2 g2 U# v
H
9 e5 J9 n) I- V- f2 F% a$ Q/ ]Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; h: Q# O- n* m3 X: s: Q8 `
K 5 F/ N, q4 x6 d7 T& q
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; M- E, o; H9 D9 E$ \. RKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( m0 \4 Y( V% S- b4 `7 LKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ X0 N4 \( r0 i5 l, ], y8 fKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 F5 x* l2 ]! [3 ^Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ @( [$ I! s' w! f, b9 ~( a3 A/ L- JKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 b9 _& S+ t1 Y, ^
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 x" j9 q2 H1 @, }5 ?5 FKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
u" t+ ?! ^& h- F/ J% x$ y- JKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 }! B, o/ W" I; _9 l- \% l% d+ f. C
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; q$ N- F9 z4 J& ?( M5 [Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . t' r/ D. _1 j
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 V$ P) t% y' H( j7 R% |! N* S
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; X+ d2 W7 J0 Z2 }
L 1 [, K' \- Q1 D1 b' h8 q G
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ u2 ^1 u; H* O+ n* m' FM R( q+ V" N! q$ } v! ?
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' b/ R$ z/ y1 q6 t2 F
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ N; I3 h" @4 ?7 J; Z/ XMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) L$ A2 A/ E6 k2 Y- }( m0 m2 gManao 柠檬 Man farang 土豆
, Z' s" H6 y% X9 U5 s4 d7 W8 hMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ ] ` J# T2 E4 Q" Q AMaprao 椰子 Med mamuang& q2 u4 P1 ~9 w
himmapan 贾如树坚果
! M# K) @3 _6 J7 K: M tMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 `7 ^4 K# D+ x! i
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 X+ c" {' O- x4 K+ G# LMo satah 猪柳
8 ?: s# ^' y i' DN
0 W. V. }7 ?5 Q& D0 E5 ]) bNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 Q$ k \; r" A! m9 z0 b
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' {: ^5 z I! @. [. W/ U. G4 I
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- c2 ?1 j' i& L f- ?$ q1 ^4 J5 yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 D6 q3 G7 Y$ D5 k( m3 e# RNam som 橙汁 Normai 竹笋
4 O% g% e' z" ^; g: eNuah 牛肉
5 Z* m: K: r2 d4 t; L% pP 3 ^1 X8 K5 @" H1 f! _6 M
Pad phet mo sei5 \' {3 d3 p+ H& A+ u
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! R7 G$ u" Y/ @' [6 F7 E- |jao 牛肉拌绿豆 4 V" o2 l# j H5 D/ U6 x% {0 `: v
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 x6 s& g: O9 ]" p# A: ~9 |0 @
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) }4 P+ Z2 X. |/ D3 S r- ~
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' b7 T. h, ]6 u0 |: U4 M& T+ |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 j% h0 E- j! t* P8 QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 t5 V7 r, Q# `8 x/ ~2 l# J
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 V+ Y& v& X& G vPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
. w, x G+ }7 G2 \1 P; pR ) k8 }+ {$ [" S. z8 X. c
R Raprathan 吃 Roohn 烫 # {2 i) ^+ {1 R* j$ w* j6 \5 F" Z
S 6 Q! A& r7 W& {1 o. X8 h
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
e- r! H+ M1 I! e+ v7 uSie juh 酱油 Som 橙子 5 ]* w. K: m1 I
T
0 i' K2 h& G+ Q2 CTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 }7 s+ j" r4 s4 HTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
: l. y( ^5 x U' q- \Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# E7 d$ O7 C) x2 y- n7 P- s$ \Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 j! b P5 ?0 A# ]# jTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , y$ ~6 l- a6 O" N7 u! Q2 H k
Tord 烤 Tschah 茶 9 g- ]% t$ X4 `6 j* V+ F* I* a* L. a
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: w0 o9 ~7 {- w# e( kTuna 金枪鱼 0 z0 F$ t: \. B# @3 R; w* d0 }
Y ; Q- }0 z8 q& j3 s
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* M& h( J+ R5 C4 z+ B! O4 s- fYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47