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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( b/ H# G. L& T3 N& z& z# \
. [. w7 P6 u5 x* F% f& Q6 f% x7 aA
6 g' i& X/ H( ^" z! R0 OAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 D @! {6 `0 G% B8 z# mAhan gen 晚餐 0 q0 ^; z r! M% ?
B
) Y( ?2 d8 i* @2 @" x4 S0 o5 mBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* F6 Z1 G0 n `' [' mBai manglak 罗勒 Bed 鸭 % s8 d: a. ~& O. A3 }8 Q% ^
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 T+ H" @& j8 ? b6 M# X6 W) c2 DBia 啤酒 Bo(h) 煮 * _: y, [/ J6 n
Bor bia tord 春卷
$ m, Q1 x% \# |F
6 S) S6 @) Y U5 \& Y' q! X- kFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - {2 b, |# H: r
G 2 e/ R; |! v; i7 ?% y; q
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& @" u m' _3 H$ D/ `3 rGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 b+ T) U3 z4 B* YGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % k) R( c9 ^+ R
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" z) u/ N7 Z7 ~ rGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( o1 u, m; o& w2 f' ?& LGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- T$ ]3 I% |( |# OGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! W* }/ T( D: x/ K8 K. F3 D: k, r4 tGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 [3 _8 r, S5 T1 ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : v6 P3 \. n. n
H 9 K( W9 C! B% I2 H1 C
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - B$ `/ K% J3 M9 |" C$ ^4 _/ i
K
. ?0 ?& D, A5 f" o7 iKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; L+ }2 \8 n. M) i& g+ m8 Z( eKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 V+ N. i7 ]0 g) @" CKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " M7 ~" Z' a9 X0 p2 \
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 ]: a6 r( G5 i y% FKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
8 ~7 A) T2 C8 ^Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, H7 c- I* Q5 `1 G2 qKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / O" J) M; ?4 I% {
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 B/ D1 L5 b( MKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 k7 s/ I9 ^& P8 o0 |2 z+ XKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) Y% K5 i& Z9 o+ c& L
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 J; u5 A& M" Q' U
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! D( T" a% `: y9 @ [, mKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* Q; {; x$ q2 A& J( JL
, f+ E$ `1 }. pLao 烈酒 Lin ji 荔枝 * V0 h" Z3 o* }2 G
M 3 N: L& V/ k/ W" s1 R3 r6 y$ K
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 ~( V4 i! S6 q7 xMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
j5 q) r6 b( t% u" N7 g3 rMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) E, @6 u$ `' j# O5 V( R9 VManao 柠檬 Man farang 土豆 1 z* z7 G8 B; k! R4 m X
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 Y3 j1 ~- t$ Z5 tMaprao 椰子 Med mamuang e" o1 [' z6 Z4 B1 l
himmapan 贾如树坚果
+ I1 A" e) A J& L8 s: t9 `' g/ lMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . g/ a- x8 o: u; C& D& [& R
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * H+ Y. f# h$ D |; x! `
Mo satah 猪柳
( M& N' d# {; ^1 q2 v0 D7 n* W" u0 _N
7 J6 ~1 V. c3 d( U$ kNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ ]- ~! }$ m* h. \" u7 c
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 M% t6 c5 I) c+ n- k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . w* B0 N" P& p. W
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) L6 Z. w/ _. d+ n# \( PNam som 橙汁 Normai 竹笋 / [& ?/ y9 ^2 ~# c7 B
Nuah 牛肉 % d4 l& e% T+ j% J8 G/ D( [% F
P ! }7 W2 D% m1 U' v q7 `
Pad phet mo sei
% ~7 A, I3 W _6 w) b& T2 x0 ^normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! j" K. p: c3 m2 \
jao 牛肉拌绿豆
1 G% I; \' i4 @* ZPak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ M2 X4 U3 h* g: v: _/ V2 |0 E
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 M7 j4 [0 e" K3 sPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
# P' I2 T7 [6 K7 K1 r! KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 @8 M. o/ z! f3 jPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& k, w0 k% h' [2 APriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : k4 F, u5 d2 [: q* D S7 o
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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' o2 r, y7 n) }$ bR Raprathan 吃 Roohn 烫
1 a3 b! x) M9 W8 gS 4 s/ ]2 P: Q( L- L: x
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & ~: s- y! M* _5 Z& h1 S2 G
Sie juh 酱油 Som 橙子
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5 \) X. `' P. f$ n1 g# R' qTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 B. u/ P5 E, z5 e# a% ?# nTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 # F; k7 y+ D3 U
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
& t& Z% y( J" ]6 @3 c/ dTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # b& K% o; [' [* a( `8 F9 w, @; n* i
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 U' Y B% @8 A8 z% a' f8 `2 NTord 烤 Tschah 茶
: C" l: f# C5 F0 H7 y5 HTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 V+ l: ^; V: K1 |5 R) U
Tuna 金枪鱼 M% P1 A- i+ J3 D
Y
, A# i/ U1 d: v. W! UYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / B1 F1 @2 t1 a3 y P3 v, b3 d
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47