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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 * l( x. S+ ~' ]& {# S: z
Ahan gen 晚餐
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) N ^2 i0 d; Q% m5 y' u, ~Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) w e* o/ {2 {, D+ E R: Q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
! q( p! n; R; v, l! X; YBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # Q3 B6 e& T- z* d
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
/ w! i1 a6 p; Q& j" M9 pBor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( K" |7 l- M6 o% s8 e
G
' H- | t1 f, a+ P3 ~( {+ @Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 D( s/ U( P! v" d$ ^
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - Z0 M% @3 Z0 t" r
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 Y+ G" H5 f. h$ U1 v8 Z8 l
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + b" V" [" Y% N- w! z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 y6 n% \+ H. y& `* Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% g% U3 D7 ]) v( @/ b, |; ?Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , E. k! u2 ?! l& m$ u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & K9 _! a$ E8 t
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 k g: O9 ]7 g
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3 j2 p: a' e* Z! oHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; R3 r3 \3 R! [/ h+ q
K % ]& R3 n& \2 Y* @! J
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ d: n7 i# G: B( U! w- EKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 6 U, h3 {6 d' q! s$ y9 h! ?: ^
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( c; G9 Y: p2 \$ `+ X+ H' W# OKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 }& U5 j' \7 @$ w3 q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 Q9 \ c) ? G# h
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 J- e% D) f, |+ \5 T% K9 J2 W7 R/ O
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' O; b0 w# f' e) o. X& T% }; \$ dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 d+ O3 S r2 C9 A* Q+ q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& r1 Y$ K/ l( H2 A* t& q1 l8 @' h6 PKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , L) t2 O7 a0 h; A1 S
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , ]) u8 W( N! l- }
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 Q+ J. y# X: F/ P! D+ b4 m) D
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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0 X9 B* O9 ^" \- D4 M' d! G: d' T' BLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) U4 d; R0 e2 q$ n. B7 E/ U
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" u' \( U) W ?# Y; y2 g- SMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; J9 V3 G2 T7 k$ h( G4 I: U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - S! t2 X5 @- i. u9 }
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / |4 q% U! r- N0 r r: i3 n
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" s8 Y7 k* b9 e3 V6 S- oMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 q9 ?4 p9 j& c. B4 r: n
Maprao 椰子 Med mamuang S9 b' u. U' k, c1 p. e4 m2 L' E
himmapan 贾如树坚果 * k9 G0 b+ D0 d
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 q4 j/ h5 S$ l7 w8 {Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ R2 p' k# @$ I5 D; _Mo satah 猪柳 : G5 G% }" x9 V
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7 _, t# C, O2 N! q- QNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ y- r9 w0 l' i1 U$ m2 }( SNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 z$ L. N" @( I% ? Q! k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 : R5 G2 L) i: [) B
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: P# G% J/ J3 i! D& gNam som 橙汁 Normai 竹笋
1 W, x; C; u9 J: ]Nuah 牛肉
0 B2 K! a- ?3 ? ^' Z' n# r; @P
. `5 b0 W1 _+ j- j7 I4 a& RPad phet mo sei5 V U% |2 ]5 }/ y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 T& F: r- m: `; c9 Ojao 牛肉拌绿豆
% g. K/ [7 Q+ ]7 ~ EPak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 C4 e, ~2 V& g1 rPhal thai 炒面 Plah 鱼 ; ]9 X0 Y# P, U" m
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + T% c( ^+ S$ D9 L# @ U# v2 O
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. T# E# V- k6 b; G' z% ]! ~Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ P8 @6 l5 G; A A: H
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . k& U; k6 z7 y5 I6 j. {
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' P4 B4 p" N1 c; M
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# j" q/ z+ L" @ qR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sie juh 酱油 Som 橙子 % ~+ w5 K* b# A3 k( S
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 r+ ^- A) P6 c) P+ d' D6 K% @
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
q6 S* J. r" B5 o4 ]) S, a$ MToa ngog 笋豆 Tom 熟食
- J9 g3 `/ a& c7 MTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ C+ n3 Z/ G2 C4 ^Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
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Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' V7 \) x3 ?) p( A! H
Tuna 金枪鱼 0 `7 P: s! V/ B# N5 `5 O% ?
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 E" F) @& _! s& D2 c0 G5 F; V) I
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47