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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# d% L$ P v2 c. x/ p+ F
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A ; h8 i2 X7 _% A- L! g: q) B6 ~
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! O/ \8 R- E! r1 N4 v1 vAhan gen 晚餐
- u8 N. H, f1 e: U/ F4 vB
1 i7 u( J% q2 E% M1 |Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # ~3 ~* T, o+ ^0 ~5 w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 + [% ^ s9 N# s0 L n
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ n0 b0 |: K- T, `2 c
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 s7 H# t$ ^* _/ U5 oBor bia tord 春卷 # T E, u- d; W( w( y
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! i, N9 p1 U z$ b* d. BFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 v% ] O& o1 ?& ^( L4 [, P- B/ [
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; i7 t$ A9 J9 ^8 y7 XGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 C* B/ _, O5 \& K6 |1 g9 H: YGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . h( p( b) l# N, ^! |6 r
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 ^9 R# E6 m) a' Y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 w& j1 k* v, B3 A- N6 I
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ d/ m, m# g8 C) ?, k& `3 L2 @5 [
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( g2 h8 P# L8 ]& N8 X; i
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % Z* \$ d) V" @4 _1 K6 S9 o4 k6 x
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
B+ Q$ s! p+ m) o0 Y2 qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % u% ]" q5 \" w; U7 M( y0 [/ S) `
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Y, l4 P8 w$ ]9 yHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # l* _$ P* D# V4 l' \
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % M& O, X/ N u. h3 Q# m
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ c+ g6 c& F- B/ P7 O7 {- a$ _- I$ fKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& U# o% U$ R& V8 `7 Q( q, P% dKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : y: d6 C* a% l: f
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 m7 O$ D/ h0 Z1 ZKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & u8 N2 Y. S& K/ m! u& L8 P
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! C$ }) j/ u! D4 ~4 YKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " t8 m9 q1 k e0 `, y- |+ |4 X i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' }( o/ `8 _7 s2 EKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 Q* ^: B0 T5 a3 A. YKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 H* K0 N7 [) a S1 |+ g3 J" [0 ?, `6 I" ZKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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+ B9 Y8 [# Z3 P* E& K3 BLao 烈酒 Lin ji 荔枝 " a% L4 {; A% h: o
M
; O0 B! l% K, m5 D/ [Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 S" I4 _( ]+ p. Y/ W+ z4 V/ M) `. a
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 k; f1 o+ ?2 U. T9 Q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , N& p+ m$ E1 q* y, Z0 u' K
Manao 柠檬 Man farang 土豆 & S$ S0 i4 o# p' Y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 g; v( D! f1 _: Y, G! A
Maprao 椰子 Med mamuang
* t0 l. w0 u' W- C0 i1 d9 Ehimmapan 贾如树坚果 0 n$ K( d: D$ m5 c9 d/ S
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 A& j4 o$ Z/ f) E+ ?1 Q- N) Z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / g( p2 S: M; I0 }7 F( |0 s( {
Mo satah 猪柳
. U6 @5 O& L2 Z* ?' `# _N
$ k2 l9 K$ ]% e/ D. f& Z/ |Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( W; ~1 ?6 Z* {3 A; y3 L
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 s6 j8 k9 O9 s8 ^+ u$ {& QNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , b) K' w/ u+ ^, m! C: T0 ]7 h1 u
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, Y- R4 T+ j [8 N4 w$ z4 U$ Z8 ]* }% UNam som 橙汁 Normai 竹笋
* Z6 `3 W! X; ^' U) qNuah 牛肉
2 q t' k( E7 k. P' G& Q4 v* v: DP / b. p# T) ~4 E ^& e. j7 g
Pad phet mo sei0 q- @$ ?# ]4 I4 I/ J) D( J
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% y/ o% x+ a7 q6 o" z1 Ujao 牛肉拌绿豆 9 F$ _% e- p& M4 x% A$ o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 W; s" `, Z: `& X8 aPhal thai 炒面 Plah 鱼
$ Q- m. ]5 \3 m: z& I! l; jPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 Y% _# ^; O6 @
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - t7 _5 B4 B! A' T6 r
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ J1 G4 J3 ] V& }8 CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 Z: ~; ?$ e/ x6 X. c: I# |3 E/ U, m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / u# B# X& h8 ?: v
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
4 Q' j4 i+ z8 V4 Q2 G/ PS 3 a; |6 B% f/ e+ B3 [6 s% k
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 I. u( ]! E( M, H
Sie juh 酱油 Som 橙子 1 ?/ O; b( {( S% P' B% F
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 A; n% H0 b( E- _2 g+ f
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 E9 W! j/ f ~' d g6 qToa ngog 笋豆 Tom 熟食 % R: @% M! f& G( x4 C
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! U) A/ c* T, p' DTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' h% R5 C8 ]# _+ w% c; \; PTord 烤 Tschah 茶 3 ?- _" A/ |- F" @/ J" B
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" I! w# U' ]3 G! V: ATuna 金枪鱼 * ^. k' {1 z0 G2 z/ f$ i
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" h& F8 }. p7 r5 g: [- c! PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47