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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* f$ M" i( E B
$ U o" j0 F1 ~; W- b8 L! T
A ! \8 w( e( ? W0 W- _8 F
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( e: V2 Q) X2 j2 R$ `
Ahan gen 晚餐 8 b% z* A+ c1 r5 l
B
) {; x, \5 [; bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& g7 m) I5 f- K1 [$ v& z) w( }Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / P9 N- r8 g* k# W" ?+ J- Z9 s
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" h* S$ J. \* q4 E3 a$ [! {( N' YBia 啤酒 Bo(h) 煮
: Q0 t5 i9 ~1 e# N" ^) B" wBor bia tord 春卷
" ^; |1 A6 m' N+ m$ [( w5 n6 ~F
( Y6 A% U) Y9 U0 @# C; xFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 O ^+ J+ ^' w: ^$ H
G & [6 G( d. ]5 R( u' j4 `" Y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, K. F2 J3 M6 A1 n: J6 y- J- u; aGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
c* u% U6 ?. G; q r6 pGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
, Y8 z) g+ M+ u6 a3 {+ v2 TGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ s, c7 F& T( _1 ?; K( _% DGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - @! d9 u+ T# i% `8 K3 g
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; G: ?( ^% s) T z6 o& {# [
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% a! y2 B( A7 J& GGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% B$ e* g0 n+ e0 L' h) k9 Z+ uGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - R4 X* ], f5 t) \7 T
H 2 N) ]' z. _* R
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 d+ }1 G9 i" R* e0 Q
K : I- c; f. R7 H
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ?" a8 v3 a" s# c! f9 `: a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 ?; \+ A/ ~+ o( D6 D( qKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' E' k5 W7 N( y5 ?4 T8 IKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
O! b; k" O, a8 `' N: uKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 u, v; B0 c1 V6 V5 c" |+ SKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* V- V) ^4 n* W; S$ n; tKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! r9 U9 t6 i, o- @- y7 L
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; Q, l3 G- ~2 i% A. ]6 G. A# X
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , ~) t# u% l/ q! }# T
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( v; d; B# [+ J0 b4 f) ~8 Y* Y
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ I, v- z/ o9 g& R8 I
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' N, q5 m/ b2 U! b
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 G0 i- d7 T7 X3 x9 P
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$ [5 e/ E- C8 z" F9 D ~Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ S! C4 n; E/ S) x8 s- R) c9 RM + y2 m' K+ C( ?8 C6 O
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 H5 m9 v0 v9 A, A9 P; N& q# VMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # H) G, ]" z& |8 R6 t
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) R, F$ J7 c9 L+ W
Manao 柠檬 Man farang 土豆 8 t, U( l3 n# p) N( e8 o
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* x1 q, m2 K5 \* S6 W$ r f( OMaprao 椰子 Med mamuang: m0 k+ ^9 u% a! b- m. `
himmapan 贾如树坚果 2 F0 v8 D; y, ]! L$ \$ u
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: Q, P8 H" Q* `, U3 b w |6 `Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 H2 O! v; {8 r5 N
Mo satah 猪柳
9 d+ \/ e+ w3 x7 ~N
P, ?/ D5 y, ^1 CNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " @4 `7 Y* \- L6 m3 R
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, l$ V( t3 M% ZNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 t. u4 X( R5 A6 S. uNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) c. f% b9 p' dNam som 橙汁 Normai 竹笋
" [- B$ U$ K% p+ T7 L% HNuah 牛肉 / ?) b4 p3 {+ l1 v+ M
P ' a, v2 s( ^1 f8 _$ R L
Pad phet mo sei! Q7 |7 j$ h1 o% A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 c$ Q8 `' l/ a- e* d
jao 牛肉拌绿豆
# M8 a; }: c$ j. gPak 蔬菜 Ped 鸭肉
' A4 P: Y- `" lPhal thai 炒面 Plah 鱼
% T0 w/ Y/ n4 W7 U7 Z& f9 rPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 E1 r) u9 ] {Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: |/ w: x# J2 U, M+ \Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% M1 o: C2 {; Q* |, hPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 C- ^. B/ }# e' U# V; ?$ w( {6 f3 ?Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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' ]5 l; V% l' p: H YR Raprathan 吃 Roohn 烫
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* {1 }9 f6 E/ x4 w( P0 YSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . h9 }. E+ g- v4 D
Sie juh 酱油 Som 橙子
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8 M* j6 D9 e7 T6 B( oTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ G9 u: ~, k: D2 M
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 Z1 k. Q3 B: ]
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( {' f, S. J& B7 z- r( j7 V# |3 i
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + B3 Q1 T1 \) Z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 n! a! \& |( o; d0 A3 T6 QTord 烤 Tschah 茶
# B8 L' c4 X. T& ^! XTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' Z" ^/ H, W. C! ITuna 金枪鱼 " T" k/ D* j- t
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; p) i/ F- M9 h+ o: z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47