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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
0 m' Z4 J! i% n) Q- B3 w6 Q1 f; P/ I1 \ @5 @) N2 x7 B! w: N
A
: M( U0 G7 I- P9 S5 |: OAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / J, M) W/ X3 B+ q* \
Ahan gen 晚餐 2 _5 ` `5 T, b: d
B + _9 P/ c g6 f8 n
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: m$ L! R9 f) g7 v/ X8 y/ G+ |Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 F# n; U) I4 Q% M* `- ~4 g/ h
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + L2 F( d/ o6 K+ Z& E9 Q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 X- b0 V4 `2 T' cBor bia tord 春卷 k4 w, H$ S0 f$ T9 R! m; s2 p
F % d) G; U9 B$ X2 G8 U0 E2 i
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
3 K3 i: }2 e. {$ C% PG 8 s& N9 [* E7 V+ K6 |
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 s) R, ^/ A6 y! v
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 E& H9 L, R" H/ v+ z9 t! w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 L6 B( t, ~; z* h( ~* e4 q: AGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; k B# {6 Q5 W' U8 x
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; i) G$ w1 c; rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) Y6 q7 c; s/ n$ Q- p9 H- M8 L6 E
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " n" G4 W) P$ l
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 y9 u$ f9 [0 K6 ?/ gGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) y( `: o1 k- P% [# i7 o+ V
H + F. c4 [# ~" @% {5 Z+ ]
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ @: n. K: Q1 t- ~: I
K ! n0 j* B& ?" p5 G- ?: |
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
& e n% Q% [0 c9 ]7 zKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , n$ k6 T* H$ x6 ]
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : f: k# {( u3 z1 }% U3 u
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ A! I( Z! @$ p/ Z4 j
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, w4 }# r, k! U8 v( v# b2 BKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) f/ q; j2 k" i4 X4 ]& g7 \4 D
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * X" O# E3 H& i+ C) ~; o
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! T# \2 h: L$ ~( E/ r/ w2 U$ O
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. f, x6 V5 N$ C0 F \& BKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , U& S1 W* H* A7 U
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / C$ O: S$ I$ `8 j, \$ m, n
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 [3 e* m6 p5 g, D
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! ?: x8 ~) X' k& S) _ o2 bL . O0 e X, A2 C
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
) h4 m7 h- o$ D2 K! L5 @& J WM
- s4 E# g; A# r y/ o0 iMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ Q2 w( H9 q- I# T; Q3 U; aMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 , L* ]) n; \ N; W, O6 i% q0 R$ W
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # X0 }- j" S- M2 u
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( L2 ]+ R2 v0 k1 \/ k' @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " w4 |* W% N) R6 D+ W
Maprao 椰子 Med mamuang
& v3 h; K- e! _ lhimmapan 贾如树坚果 4 ]* |7 }0 W4 q" E9 p$ y
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 [& j4 M7 K: k1 ^& yMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; A4 Y# Z4 z& C; o* x
Mo satah 猪柳
F! f6 S5 ~. y; `9 q* ON
7 t4 B8 ~& h7 LNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ j3 K! T W! C8 \: ?Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ ^8 R/ ^' J S, F* f) ?Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) c& [) S; b# B' b9 u+ eNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
& T. | J% _7 Z( U/ x5 P- HNam som 橙汁 Normai 竹笋
q" H% C! E2 @7 w8 o) M7 Z8 {& eNuah 牛肉
6 X2 N4 b/ p% C0 _ R8 A- q# j4 @P / J$ r8 }! R- e; _
Pad phet mo sei
: }+ K; g( U# x3 r" q _2 I3 hnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# a# Q8 |9 M: T
jao 牛肉拌绿豆
* b I; J& {) e* gPak 蔬菜 Ped 鸭肉 % C# ?: j K1 @& x+ d, P) M
Phal thai 炒面 Plah 鱼
f0 y4 Y+ K* KPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) J+ M* B7 x: H/ E1 g
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 S$ K& @% j! }9 ~7 S3 v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! f9 d; K) {: C% p% r3 K
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " j# f) ~0 h3 D2 \) C* o9 f
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : p7 N" Z& j: c, q: {
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 7 N9 s( d0 W) R0 D$ e* q+ T
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* [: v; K& A' y' f; `3 I. SSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
3 L/ Y! N! r* |Sie juh 酱油 Som 橙子 * K; d# h' X) s8 p% t) T! O" Y
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' @6 Q# h1 H1 s- ^0 k
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( @8 W0 @( H# @6 eToa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ G% J- e- R5 P8 z9 j' [- h8 `Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # a, h U$ E+ r6 R2 L
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ w# W# R, Y2 t" jTord 烤 Tschah 茶
: m2 w" E- [+ u P) GTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / h( W* T( r$ m) b3 a1 l8 I
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; K7 F( U9 M. B% z; P4 ~0 Q" K: x. c
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47