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重点一 ·用小碗吃
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" a$ y8 d @7 n& q9 R* _ 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。% r0 c3 m3 a/ V: [: ]. p8 V" ?
5 @8 f: D; E% }4 I 重点二 ·牢记米饭的热能: T7 R+ e0 U5 P$ U
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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" R x; l% s7 { 表一 1 b. t0 |* N3 a0 U1 w1 x
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米饭的份量 能量 * F1 s' Q; W% K; y5 {! Q
半碗 81kcal 0 ~3 Z. ^: I8 B; l7 u
松松的一碗 163kcal & T7 ]/ P7 J' d3 h
普通的一碗 244kcal
' n; P9 E5 c$ ^' y 尖尖的一碗 326kcal * G3 ?( m) m- |7 E" z1 U8 k, X5 D
一盆饭 370kcal
g/ [7 D! H( ^9 u% ^5 p$ S; R0 F 一份便当 296kcal 5 b. Y0 b v3 Y' H }% K1 G
一个饭团 148kcal * D; T' _$ s- X1 J2 t& g
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重点三 ·在饭中加料# v# v/ k$ F. b T+ l
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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6 ~, x1 f; A J1 Q; s ^3 Z2 Z 表二& q8 \# h5 C a" P; p8 b3 \, v0 ?# q
l0 y$ P# I* ?; @8 } 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # Y. C8 [8 W e( V: E" n: A8 X
蛋丝寿司饭 426kcal ) B" a5 P. P y/ E7 @ s; T) ]
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! V1 [: ^8 {9 N, `, g7 U 材料少的炒饭 575kcal
& P/ j0 X5 G v: b7 W" R 肉菜饭(西班牙式) 263kcal 8 Q% P) Q- [: L& f5 `9 i
奶油饭 344kcal 7 {- s3 I* p7 J \; L
3 X' T6 ~0 A n3 j 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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# P' [& O. } y$ C Q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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