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重点一 ·用小碗吃
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* j ]$ H5 P+ L% W c" I 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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2 [* O3 I5 W! G7 D, ^# ? 重点二 ·牢记米饭的热能/ U$ u7 q: E4 j6 h/ n+ d
& o7 ^* p+ E2 m7 m, v3 l9 d( A 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); c4 y+ b2 k d( U7 w8 s4 A
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表一
6 z: Z( O+ i7 w6 h/ T5 O, C/ B, `& q2 K: h6 e0 ?" c. ~" ]% P+ _
米饭的份量 能量
- |7 N# `, g8 V2 y- [ 半碗 81kcal + S2 G Z) k2 W
松松的一碗 163kcal ) c+ x. U, T% K3 O0 t: v& ^, n
普通的一碗 244kcal
7 ^9 t+ s' w. M' W. w: c6 P 尖尖的一碗 326kcal
' A* Z8 T8 d! I! \2 E3 a 一盆饭 370kcal m5 V6 H5 @, X, |% X1 t
一份便当 296kcal
4 a3 z L9 c* W. O 一个饭团 148kcal
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3 W9 G( M3 T$ Q2 s) ? 重点三 ·在饭中加料
& y' O W! e; Q" o7 K7 h) Z# H4 Q& w/ k) R8 o- `1 o% N+ L( P3 \0 O
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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9 S2 q4 c6 L2 m7 d7 X 表二
: v' ]" Q$ U( [& z% |6 f1 A8 p
/ v9 P/ d2 ]0 F7 T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
H0 e3 X* t$ K, [& | 蛋丝寿司饭 426kcal
: I2 F) M' p; a, S0 [) N9 _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; S$ ?! |# n& j/ e3 t! W: m0 n6 \ 材料少的炒饭 575kcal
& Z: X# s2 j8 g o$ a0 e 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 q7 j1 g. [( q/ a2 _' b. ^. N
奶油饭 344kcal 5 V, w6 B, e+ c5 C
* Q7 Y' T3 Z9 F9 {: D 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. q& U9 {9 _7 H' S
9 e2 o7 b6 A+ c0 K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39