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重点一 ·用小碗吃/ U( ?8 d8 V; D) n# ?
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能8 ?! w6 a( B- R. E1 o
( C9 s' _7 y, ?3 B& i+ D& ]) A 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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l- ?2 V# G8 b* p/ I6 P, E" g 表一 4 y) `2 r3 h9 h M6 a I0 h
3 e+ U; L: Q- S ]
米饭的份量 能量
, R1 I7 O5 q3 g/ z 半碗 81kcal
2 P/ T, w6 B* h" y* ] 松松的一碗 163kcal ( e6 ^! M6 ^! ^2 |
普通的一碗 244kcal
( U6 l% [# r, f: W d 尖尖的一碗 326kcal
4 ^" |8 W) ]8 P: X) o( u 一盆饭 370kcal - t" d8 c+ {3 W/ i2 I8 D
一份便当 296kcal 1 Z, I; Y3 [+ c& c# ]
一个饭团 148kcal
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5 g, Q D- n6 k/ Q6 K 重点三 ·在饭中加料
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% y9 S7 U# h& f' d* x 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# t+ r o: M: L9 X
9 h% \# f2 l, U+ R# B6 E, v4 \ 表二
7 z9 T" W# v5 x& Q) c8 l$ e2 s( ? b- s5 w4 P3 v, o% Q
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 g0 z4 z" m# X9 m6 C
蛋丝寿司饭 426kcal 5 Z3 h% H* D! o7 K
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ p7 A3 [+ C" f' g4 B 材料少的炒饭 575kcal / N. E$ b% {) N1 _3 }
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( D) A/ y% K' b. F0 Z7 j' ^* t+ k 奶油饭 344kcal 8 l) e+ V/ c/ j. g- a4 L
+ k3 A+ S. e. k& I8 B9 ` 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
( E/ M6 d6 E- {6 W6 M/ _' o' D- Q `6 U( C
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39