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重点一 ·用小碗吃+ o6 ? k& l/ ~ s- W
) d6 A" }3 d1 w4 L- } 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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9 ]9 ^$ ]& p# J9 ?# h 重点二 ·牢记米饭的热能
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! P1 I; b |. ?0 L, o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 ]6 T7 }; S' @% L% c
/ W# K$ H) l: y7 ^6 d3 H: ~9 L' [4 L 表一
, h$ _ ?9 F7 T8 f& `4 g# F7 h: ~% w0 U$ V6 }- Y! p3 K
米饭的份量 能量
' V+ Z$ c: y& i6 @ 半碗 81kcal
( l. F1 ^4 @9 { 松松的一碗 163kcal 0 z v7 s7 o$ y) H) k% [
普通的一碗 244kcal 3 p8 t, X8 i. j/ N
尖尖的一碗 326kcal
1 Z& d8 ?. L5 z 一盆饭 370kcal
w3 z. C& D8 v& w' o6 [" V8 o 一份便当 296kcal
% C7 i0 m* x+ X 一个饭团 148kcal 0 p+ X: G2 Z1 \1 I4 `& Z2 m" ~
5 A; B, K7 n0 d
重点三 ·在饭中加料7 C& w% Q5 V4 k+ T& m/ v
4 S7 ?5 T' s7 X+ b$ _* d
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 u8 S- b+ I3 \
2 c9 M, e: Y2 H 表二
1 S0 P4 n+ u9 |& |# C- ~5 p( Y
. L& z( k2 \( |6 F( j 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " P9 P3 v2 X9 `8 V$ l0 J& ~4 Z
蛋丝寿司饭 426kcal , j; X: x% s& T8 [+ l6 N
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 s) I& h& z T8 {5 ] 材料少的炒饭 575kcal
' y9 T5 C, L* T% M! T- Z6 y2 } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ [) N! W+ k" W0 m; l U
奶油饭 344kcal $ z; a' l( c5 h) ]
3 }% p; Z- S, }* U1 I- X. j1 M6 T
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
1 Z9 B" p, w/ t( K% t6 X9 E U1 ?8 k: ~+ }( D6 K. [
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39