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重点一 ·用小碗吃) Q: D8 w' O/ p @4 ]& G. A+ G
( A1 w: G; x) {1 k" w7 ?& p+ L 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
/ a( l) Q( a( @( G6 F" ^/ m5 g* w$ S- b+ F; p6 ?1 b. x6 [! |; O+ F
重点二 ·牢记米饭的热能
' q* g/ {7 g8 I& I- h8 S1 U
1 A9 W8 \9 f$ i2 z6 I2 @) k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* B6 r3 M7 X1 H" Y
) j! T! O. q4 S0 C# x/ j; J: Z
表一 / O8 G b( h7 Y F1 d) o
' s1 s! C. A" d
米饭的份量 能量 - S6 C: N3 x+ }9 h$ d1 a/ t
半碗 81kcal 3 }. j2 f3 Q' B; A1 x! Q% w1 v% `3 ~
松松的一碗 163kcal
/ V( G; V+ `* w+ N2 r$ K& c8 Q( a 普通的一碗 244kcal
}5 Y; R7 p0 Y& U 尖尖的一碗 326kcal / q- C* l ^2 c8 F! W4 u
一盆饭 370kcal g3 Z/ Q5 j5 p$ l* q
一份便当 296kcal
/ z) R* J& z' A6 H, u. v: q, \ 一个饭团 148kcal
0 C9 L/ a5 M# x. G, O% W4 n9 w: @( q( Q" r
重点三 ·在饭中加料
. d; U4 u8 Q, g2 U4 l, c: C* } O. Y' t4 z5 s7 P( e7 @# W
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 b/ ~: ?* e$ |% g: n' d
% B4 `7 g& x, n T4 T
表二
. X2 G. O8 V: u; n% U N" v/ |8 u5 x) k0 l1 ~
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 o) s" M* m# y# o) \- ^, G# } 蛋丝寿司饭 426kcal a( Q2 Y" a1 s4 {, p/ h2 p, C: q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, H, q2 c+ j; S: C 材料少的炒饭 575kcal
$ D( g/ p- T; ?+ m% r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! r0 ~$ d d. Y) F! h
奶油饭 344kcal 8 I1 k+ I; f8 s
; V# ]" K, e, `# X% p4 U- v) u2 c 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等! v4 H2 H* c4 e: f' n
( t! R' |. P3 W- m& I 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39