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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: B7 o9 h) i7 }; V8 M2 M# `: ^& Y
. n0 p8 x- |9 ^3 s! S( K) w9 y. x 重点二 ·牢记米饭的热能/ G' B( C& l" a; O
s/ `" d- e% O: V) ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* _& m# e C& j. i: D+ G9 g4 c
% [7 y {) n# ^# ]0 N 表一
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米饭的份量 能量 0 ^3 ^1 C. m# J/ v
半碗 81kcal
7 l X9 A [9 Y! i. \ 松松的一碗 163kcal
! B7 Z7 k) l* V: p. m9 C" a0 h 普通的一碗 244kcal
$ I+ [" A. G* v. c+ C y 尖尖的一碗 326kcal
5 g V. R6 J" f 一盆饭 370kcal
" F. m6 B# B; ` 一份便当 296kcal
8 U, K# y$ R2 K; ?5 a 一个饭团 148kcal ( e( ?& k, @0 e% l& [1 F
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重点三 ·在饭中加料- l4 a; T$ {2 b4 u% i; J
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 X& K/ u- j# A1 |: ?, R
! r2 t) \$ V. A. H
表二
0 h! l+ \" ^% A1 n1 S( h. N: B/ k# N5 y* e2 y6 H+ h
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - ?( d! E! w* }' N( z& X! Q
蛋丝寿司饭 426kcal
1 G. O; _3 O k+ u- E: F* I+ ` 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& q Q w8 }5 M; w- ?/ n4 y! } 材料少的炒饭 575kcal K5 K7 V8 Z1 z# l5 d) t) F
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 J, }# a$ B2 j+ N' g) n$ A9 V
奶油饭 344kcal 0 o T6 s& N! ^" Y8 S$ U _. C1 {
; {2 e! g5 K- h r 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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" \3 Z" t' B4 g, q6 L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39