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重点一 ·用小碗吃
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; j) u3 a# I5 E* m 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( o# Z% R* @0 A4 o. Z; v
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重点二 ·牢记米饭的热能8 K+ c6 y7 W Y5 M, W' {+ q
( P$ r) F! z2 V$ F! ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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1 g% a) u8 S" Z$ ~ 表一
. L) P3 `( Q" {5 P- Q7 R% {/ g
' a4 j L4 r( }: F 米饭的份量 能量 % p z5 m* l B$ e- f
半碗 81kcal
5 ~6 u" A. d p/ s8 _, L 松松的一碗 163kcal " {0 i9 F, w! _! q' `3 Z
普通的一碗 244kcal # P6 }6 f" t* O. K+ ?9 o
尖尖的一碗 326kcal
3 \$ n3 e: g; _* d/ y 一盆饭 370kcal 6 O; X' B9 P, a. {# Z! I" K
一份便当 296kcal
' y& n% h# g2 ~. t; J( m 一个饭团 148kcal . d0 _5 b6 j3 R1 s3 d" g0 y( F# a
. {6 L( f/ q! L 重点三 ·在饭中加料# T, ]; \0 ^/ q
/ c1 Q, Z5 z2 I& A' K; i 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 l$ [& ~5 P4 G# A' M
- J7 d6 X2 C4 h. @3 K% Q) H! \ 表二( T0 h4 l: F9 P1 f* K, V
$ H2 h# r% K+ o, u' P6 D3 N% @2 N 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 x* n6 ^* Y4 C" S- j: t; r 蛋丝寿司饭 426kcal " t6 l& `, f; x5 `# a
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( w7 _$ |' W7 n
材料少的炒饭 575kcal ; @, a/ v$ M2 B2 J6 E
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 ^- `+ \& Y: k4 L
奶油饭 344kcal ) v& Q& x7 N" M) \ j
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 o3 K6 q7 {, c) S- g- d8 ?( T
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39