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重点一 ·用小碗吃
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: W$ P! n+ N- [ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: ^) \- u4 P9 I# _" g
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 * W+ T+ o: o1 x1 w; N
1 |* X0 _% t- k: g
米饭的份量 能量 $ l8 a- J! k, o; D6 M. ?
半碗 81kcal * I/ _2 d0 ?( v# k/ m- Q$ Z. Z/ V
松松的一碗 163kcal . Y' C3 r! V% |, p; w
普通的一碗 244kcal 2 A! m9 s. x# p4 }( v
尖尖的一碗 326kcal
6 F1 b2 E* {7 z 一盆饭 370kcal
# d1 W& J9 R! p. N 一份便当 296kcal 2 [5 b7 C3 e2 A- \
一个饭团 148kcal
8 B4 g: T' L5 H: u. e' ~$ |, B+ S7 d5 D+ E
重点三 ·在饭中加料
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2 \7 `3 T" u. C 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- Y6 p$ Y6 P) b5 ^& i
! `( |, V2 x4 Q
表二
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! C8 d, a# w% a+ m$ A8 F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 f- R! R6 x1 A% ^. R( u 蛋丝寿司饭 426kcal 6 `; S) T. I3 z v1 W) \
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * x# m/ q5 X& Q! _. o/ Q. G! T' F5 S
材料少的炒饭 575kcal
" I5 c D, k. Q. A2 K6 m x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ L" j5 q( Q. ^ |% P7 E; s: f! q! e 奶油饭 344kcal 3 B) W6 D+ U% L3 \# O7 h9 t
9 O, Y4 j2 U, c. F# O7 h0 ^3 m 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- p$ X7 Q+ F. T& U* E3 m( S
6 D: S6 \+ \% b9 I H6 j0 K, C
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39