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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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) _; z' J2 M) U! m 重点二 ·牢记米饭的热能
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9 e( C# O% z8 Q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 $ i& ^/ }& V# S& Z. u: ^! I
* n/ F, W; x! e 米饭的份量 能量
. a3 C& F! P) R 半碗 81kcal * X0 O7 f+ u+ V3 R' A
松松的一碗 163kcal
0 L x9 }+ Q b3 I& k9 } 普通的一碗 244kcal
# H0 w7 A7 y# i( ?" W+ E- a, h5 F1 ~; X 尖尖的一碗 326kcal * ~! O- y7 T& l4 h
一盆饭 370kcal
( o/ G( L( X0 Y# G3 U+ w# Y' _ 一份便当 296kcal ! v# ^" [4 y7 F/ m* Z
一个饭团 148kcal - j9 k8 q3 w. R" L' Q8 c# _1 }/ B4 w
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重点三 ·在饭中加料& Z$ h$ G& Z4 Z; H# ?8 m% M1 Q
) z1 p; e( H$ E( h; L( f; W# @3 k& C 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二# p6 s3 E3 t k
! e# k: |& E* Z) | F/ L 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ M/ T) y; \8 b9 e 蛋丝寿司饭 426kcal 2 T$ c% S* l9 N- K, X7 N$ g" F/ i; H
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # p3 N9 K, ^4 Y/ a7 q+ N, v
材料少的炒饭 575kcal ; }" s( ?* {- I2 Y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 m; }' i3 E- r2 ?6 X
奶油饭 344kcal ) D4 u0 u/ q. W5 n5 Z* T
9 J9 k2 e. k4 j j 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 ~* V' b9 y1 ^6 I0 C
* Q2 Z6 }1 i/ ^ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39