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重点一 ·用小碗吃
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. F& r1 N3 `2 ]7 P7 m 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
: R8 T7 e' Y" _9 Y% k1 q6 j% ~2 M$ z! g. U4 M6 q% q# z+ x8 A( l
表一
* D/ j2 S# d; U2 T. u: q( T2 q4 w# ]7 k# c4 ^4 ` t* }* R
米饭的份量 能量 " W/ `4 } G& }; [5 C, [
半碗 81kcal . z/ _3 [0 Y0 ~( ^! ~$ F4 T3 R& C
松松的一碗 163kcal 1 `8 D# k$ j: m9 h% }7 l# x
普通的一碗 244kcal
% N. t7 u8 W4 J! @. p. h! } X* e 尖尖的一碗 326kcal ) P3 e9 C8 ] N9 m- }: Z7 d
一盆饭 370kcal : z7 p. r1 {+ W- c- K
一份便当 296kcal - X( |* c o7 u+ K$ U2 I/ H/ g2 N' k
一个饭团 148kcal
2 v" y5 K& x! B, M8 J/ z- z; C5 \1 {5 i( Z% @" Q+ y+ Q) {
重点三 ·在饭中加料5 L; _) b8 v, R* {0 J
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 _. a! Z. a0 t; O6 \
; k& l5 K) p' j- s: h7 K" [ 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' P9 \( i. w9 l, V) ` 蛋丝寿司饭 426kcal ; v& `/ ^' r4 f( o# U
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * F( y! k% a! U" e7 o. s
材料少的炒饭 575kcal * r5 X* z+ l9 E: C. {$ B2 p& l
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 i2 e7 r7 G. e7 A3 ]
奶油饭 344kcal ! ]* l6 A4 U+ [
j" M. l" ~1 A
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( Y& r6 V! O {) E7 D
! d& {# C; F9 a8 B+ q0 z" j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39