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重点一 ·用小碗吃
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" P& X# O& j6 l. a/ `: z; B; s" j6 C 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能: z; h+ x. Q; v9 }* x
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& g: b0 ]* i& E
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表一
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米饭的份量 能量
' b; @8 M1 ]* s2 b" a' Z7 Z 半碗 81kcal
" l0 _8 X% X+ _( j) } 松松的一碗 163kcal / b. K1 k3 @# |/ W
普通的一碗 244kcal ( O) s" p( w+ n/ l. z7 x4 J
尖尖的一碗 326kcal
. P7 E+ e# K3 c' x8 F! V5 \" \0 J 一盆饭 370kcal
6 Z2 X0 D, }$ U: ~ ?! b 一份便当 296kcal
3 U ~6 n0 G& s. y- f 一个饭团 148kcal ' P5 u3 x% G: @+ o) ?1 o
7 ]# F5 m* p! ^/ l1 D 重点三 ·在饭中加料8 J6 i/ `8 K! K* G. T
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 M% p; z1 b! G8 _: d
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表二% j. k5 h0 z o- s1 q
; X; c2 z, J: X) U 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + k3 z( @6 E* j3 H
蛋丝寿司饭 426kcal $ w$ z a( c* Q9 @4 ~
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) \ |9 l9 Q" t0 o9 }7 ~( a2 ?
材料少的炒饭 575kcal . h; y( ^) G( Z9 I7 i1 P0 I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 x# Z" b0 ]3 v9 A5 @/ R8 X& [
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: z8 g' L- h3 R: V S4 y
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39