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重点一 ·用小碗吃9 j. M; R! @ F! `# }
" M9 M6 ^5 J" A1 k; t$ T( l 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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* }4 q1 q0 e2 ?. y/ }+ O 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 D. Q# z5 `: @0 G
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表一 ( f$ j W d5 Q- @! s
- E# J/ B0 C. |! R8 x8 b 米饭的份量 能量
5 U4 `2 B" Q, E. P3 ]; e3 _) N 半碗 81kcal 3 R# w [! ~. X; N( t: g4 A
松松的一碗 163kcal $ J" g6 ^: R3 Z
普通的一碗 244kcal 6 Z0 Y1 T6 L3 \+ N
尖尖的一碗 326kcal ( @4 i; _2 k- E& V0 P. k5 L
一盆饭 370kcal - C5 U( X4 R# e& T! O
一份便当 296kcal 5 S) O# N3 f. ^( P. x+ ~% Y: C
一个饭团 148kcal 9 P2 r3 F: x# s/ h! T
5 N4 T' w6 @! k* S8 z' }" T! W 重点三 ·在饭中加料* s5 m: ~( U" l2 E* O
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
: ? a0 X0 Y6 z# H5 _( a* E, @7 j, L& Y7 J/ h1 M2 n4 f. ?
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 H2 X5 w! {4 x 蛋丝寿司饭 426kcal
) L# ?1 r( T# ~ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - F+ J& h! I8 [1 I' b
材料少的炒饭 575kcal
+ b) a4 d/ O6 j. E' y: j" z: } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * N2 ]7 c' r8 q1 j; S+ ]1 l
奶油饭 344kcal
+ [; P( N6 E1 |( Z- w4 v% i* C, S+ W& K7 h% f% Q
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 ]1 P3 l% ^0 n. S' c0 v( `5 H
& i; x& @' a/ L1 _! D' V! R- ]: V 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39