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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 N( T4 A+ R9 ]# w; l% V 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) Q% J; N$ u- a. g3 c0 h( k, N
红薯、白薯、山芋:
; ^2 `/ D! Z: h9 q2 q/ |& f 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* X2 a% \( Z8 ?" N' a 2.不宜与香蕉同食。
. d! I: z6 x" J0 p. i- z+ ] 韭菜:
/ b6 `( D% |# Q. V/ N 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( M9 k; n8 f0 z: [+ J( K z! C
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 d" B, S8 `- R3 ~$ _0 p
小白菜:忌兔肉。
7 i; ? C" J! m$ k q 辣椒:忌与羊肝同食。2 ?) u2 d# F$ X$ O1 V6 Y4 u: D, l
香菜:不可与补药同食。% N9 P; o3 q. {& P
茄子:: V% m5 {! M* T% B2 U
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; t- h5 _% ]* u7 V
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 u( S( G) f1 D0 o; u4 |( d
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: y4 ^6 |; `( h 花生:忌蕨菜。8 E7 G0 C- ]# e, x6 r9 `* N
银杏(白果):2 c' s& u$ E8 u5 ]
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
]7 Y$ x: @/ ~- _ 2.忌与鱼同吃。0 O# \; s/ l" S, D
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: F$ B9 u7 j( k% S3 l- J$ ? 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 k+ c* }1 S" d0 i$ g: h* R( B 2.服人参者忌用。# }$ ?* \+ G2 J- M/ L! U: o
3.忌铁器。" o/ [5 n* M3 ]9 Q; p
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
8 T* \ x6 i+ m 牛肉:% @# m, ~* M! [! n/ F4 a, `
1.不可与鱼肉同烹调。
$ J. M$ `- N, r6 w 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( r; m' B' S2 v f% | m. P& F
鸡肉:4 {9 ~1 z. |' x% v8 w: {) {! X9 F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 J0 S( p4 ^: Q8 x3 k 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% W: @" B0 Z4 w+ G, v 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% c4 q/ e U$ S2 B1 n2 X8 o2 d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; C% n4 V* L7 A4 G& Z3 Q( j3 q 蒜:一般不与补药同服。
" C' Q) o3 N' R! h& j6 q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 }- j1 _8 D v& `. ~ 茶:
1 M. j! b# p! r9 b3 S% k 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。7 w4 R2 A/ s |( _8 e/ P ^
2.服人参等滋补药品时忌用。# B; E- T. ?- E& U" Z5 s
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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