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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: `/ U' z9 R8 J7 Y0 k4 Y: l' D8 P
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
5 h) s/ a# q. J, H- e 红薯、白薯、山芋:, ]! d0 u0 E" I, [
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ q5 G) \. A5 B 2.不宜与香蕉同食。0 k0 F* b0 g' |( C7 h" ~
韭菜:
8 }7 Y) _0 u! ~& q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) U9 L9 W6 ]5 @6 i/ [" U 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: ~5 R% P9 l- T$ u; {7 I
小白菜:忌兔肉。8 c8 _" B. K# a9 n6 c
辣椒:忌与羊肝同食。8 q7 y- i' u ^7 z
香菜:不可与补药同食。" L* p3 E3 i H% h+ T
茄子:
0 M* C0 L$ n+ | 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 g4 e% h( s4 Z 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 b% L) W) [2 p3 L 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 X9 \9 V. Y( A$ l0 _8 D- @6 @, S
花生:忌蕨菜。1 {9 C; K4 F$ b& |4 J7 l7 n. J' [
银杏(白果):
, z- a2 b; I! n5 r% l- W, C5 N, b* O( G 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. f. x6 ]0 L! |8 L5 l0 d3 q8 o 2.忌与鱼同吃。
2 Z. T, Z: z) [% _ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 c/ i$ A- W" y: v2 i. S+ T$ b' d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 |4 K. Y' J1 d6 c V) M
2.服人参者忌用。
" y5 V8 x( G% S8 E+ e: _ 3.忌铁器。
' @. C( G0 z' Y9 w) `2 ? 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& B% z" V) e6 a- m 牛肉:! I# N1 w* I! P# M
1.不可与鱼肉同烹调。
7 w$ a/ H5 n7 g, I 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 {4 Z+ c( w+ e 鸡肉:
; I P; V5 v; V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 ?. O3 c" ?2 C1 k 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 @; A/ i) Q/ s# @7 ?. ^ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# g6 {6 t9 V6 h, U4 s: M1 t 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* Y& m7 {5 \( Z6 o& w9 a E x, j6 e 蒜:一般不与补药同服。( j2 E1 g! i1 p: Z2 e$ G
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ i; a( T3 m* v9 W! q
茶:$ l/ |, J0 Q6 \6 G+ A6 Y8 T. |
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! v% p7 ?6 v% l. _' U
2.服人参等滋补药品时忌用。8 q2 a) a+ R; H! ]2 Z8 {, }
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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