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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' T: K. G( {6 T" i: S3 ]* B7 O D 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 h1 _- }8 O7 n/ a0 T+ u8 `1 c
红薯、白薯、山芋:
8 W' q* N4 i1 a3 C7 Q7 y2 C3 ~ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 B$ f$ K& w, c
2.不宜与香蕉同食。* o4 n0 n, M Y- \4 d
韭菜:/ n# l1 g( w/ {$ {. `. e
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% I h6 t( l, z+ F9 t9 e
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 F. i8 E) [4 Y$ D) T8 W
小白菜:忌兔肉。
8 j+ g1 S+ ~$ \1 N5 F( L 辣椒:忌与羊肝同食。
. b5 Q2 V7 x; J 香菜:不可与补药同食。3 k# }, p" `& g: j2 z, q
茄子:
8 t x" t2 m7 w O 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; K6 F" J0 V- R5 ]- h! F6 f9 z$ k
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ ?! {$ A7 L! G( f6 M 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# {! [: l7 h3 M: a3 }
花生:忌蕨菜。, T! l& H2 A! I3 Y
银杏(白果):+ D Q; b" N- `7 z: |& B
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& B6 Z$ z: S' m3 r: F# Y% R 2.忌与鱼同吃。
+ y Y; I" c/ i: d" ^ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 ~7 u7 b O" ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 T2 ?* F% a9 Q" v! F- u 2.服人参者忌用。
3 S4 K# b* N. B1 L 3.忌铁器。2 @4 z/ m9 t4 L9 W" j1 k) O
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 j- y, G6 o, ^# J+ ]* C5 a! Q 牛肉:; R9 j# ?! f* _% D" }
1.不可与鱼肉同烹调。" [* `, [! E2 c, O. ] K* \
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" ^9 O6 l9 [% j5 h6 Z3 J 鸡肉:( \$ x: Q2 [3 V8 ^
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 c6 {+ N9 X9 h* Q+ R( j3 v$ |2 k
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 B8 P! R& `! N5 X' m% @
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 c; ^: {' O& {& G 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 [+ C V6 H2 ?0 x2 Q n% N
蒜:一般不与补药同服。3 G4 k; j2 h, D# x
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 Q+ v- V; T; B$ H+ p* k( h# p
茶:
( a. K1 S- X& w! y/ w4 Q2 l 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
( P4 S; C$ I) E2 h# I! B 2.服人参等滋补药品时忌用。% j. Y7 J( m1 j6 i0 Y0 e7 g
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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