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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 e1 \: Z" N9 ] 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 o L" \5 W$ H y% a
红薯、白薯、山芋:
% V3 |! l: b0 d1 h* ]9 l 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。 h. z) Z5 ~& _' p
2.不宜与香蕉同食。- n0 o6 z) ?" \% o$ I
韭菜:7 h! q* m8 n0 Z/ n
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
& Y) D3 p3 N1 M9 X8 ^/ A 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! `: c" B, D" R1 W9 u" o
小白菜:忌兔肉。
' h5 R$ j: i8 {& I' E' d$ E 辣椒:忌与羊肝同食。& [" e {" R N' K
香菜:不可与补药同食。& Q; ~" U. a" Z* |! B' W; e
茄子:5 J4 F3 H: v1 Y( p' Q& h0 w$ V: r4 Q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; O4 L. D: I+ x$ P @$ x
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) o. l: t4 r$ Y3 g) u# n2 k; z4 C
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 r! t: z$ `( D3 z) S. h9 C 花生:忌蕨菜。1 d( F# O7 t* C4 F; B
银杏(白果):
. t! K, i6 V* c7 r* Z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 I# q; A [. A- P0 P 2.忌与鱼同吃。
0 N, \. P1 j0 o& \ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:# o; S; h6 G( D0 `( M) C
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 ?$ c4 o6 g, K. X0 f' D! [ 2.服人参者忌用。
# k9 h6 R1 k; a# V9 |( V 3.忌铁器。 f# @- Z" l$ g8 }2 |4 k
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 ]$ [6 C p, J) p7 j$ p; c5 i 牛肉:
8 C6 h, y# X2 O( B7 _# s2 ?& p 1.不可与鱼肉同烹调。
9 |/ r* X1 G2 q' [/ [8 G1 L; ] 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- ^. V2 n# M% U/ Q3 | 鸡肉:* A' L* D, ~2 p: P' Y; U; e
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 F# ]- Q7 l+ h- z7 a7 s; @
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) ^( g. y2 C7 X$ h, o* n
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ S' ?: _5 K6 t4 c& N4 Y: ? 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ A5 ]$ I! q* u& v2 \4 j 蒜:一般不与补药同服。
* `& N# L, h# z! Z4 y 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" x- f4 H' i6 P( v 茶:
0 ?2 A% R" B1 |0 |% D" d 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% R* K2 J6 B; H- f 2.服人参等滋补药品时忌用。
/ \- _. e" H: U( W+ y0 q5 V; O 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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