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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。9 J- Q- M& S8 p9 r4 J: r0 k
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ O6 J+ _1 @: H4 B5 j/ p
红薯、白薯、山芋:: |- u, E, R5 \) a' e
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 X, K6 G2 I. \# F# i. F9 Z 2.不宜与香蕉同食。
. i7 {: |3 H7 w; o5 P% B 韭菜:+ S$ |- r/ y' V* [4 l! d
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, V. }9 {: H9 M 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
7 `& Q/ s( q, u( y7 G" R 小白菜:忌兔肉。
+ q& m& b' h/ N 辣椒:忌与羊肝同食。/ S3 V4 \2 w& u* ?
香菜:不可与补药同食。
; h4 u' N. x' H( \ 茄子:
1 T% ~) d0 X% |& `: g7 n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 j& c" R- d$ ]! |( o+ ]; P 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ J/ r+ `' X, M2 k- y4 I 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 \5 x3 n, }# m7 |
花生:忌蕨菜。! Y) P0 L& e0 e! f* ~& i, i# \
银杏(白果):2 u2 i# |! S. W, Y# V& B$ K7 [
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# L8 M( H6 q' x0 L, l7 e 2.忌与鱼同吃。
- A/ u3 I" N C, W# U- m 山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 E. u, X* ]4 A q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& ~5 p2 B0 n1 L
2.服人参者忌用。, q. ~+ k/ f5 h% K/ m; K1 N* M8 G
3.忌铁器。
9 x) ^# c/ q( Q, o 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 }3 ?/ J# O! l# u
牛肉:
/ U: W( C) A) z+ Z9 P6 |1 b1 r5 q) @ 1.不可与鱼肉同烹调。0 V% I$ I' z% }1 C" q# d
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 m5 L8 ]: I2 ?1 Y) D 鸡肉:
! w& T" |9 @) [6 w 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 |, f* P6 R) H) p; Y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 U, o* h! B5 J
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 w( E! O" ~0 I
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 M: a- P% a' V) a1 f
蒜:一般不与补药同服。
\! q- M* u" `* \" q) j( l 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 H, k; G+ A! T+ ` }4 @
茶:7 l6 K) s0 [% |$ V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ j) x% W- h/ A# C4 R$ a; {8 ^" n
2.服人参等滋补药品时忌用。
7 m' B7 B! Q/ ]$ Q% i2 E 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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