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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: j3 `. R/ ^0 ]! l% N2 o, Z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 ~# W* q/ Y% f6 A2 i k/ f
红薯、白薯、山芋:
0 `9 b5 E# X; W3 ^8 C) Z# `' E) S 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 C$ M W$ ^9 [ 2.不宜与香蕉同食。
( A @: d9 u, M$ N. k2 |5 O- N 韭菜:
! W8 @% Y! E& S) B3 M1 P 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! z* V7 U2 ]1 F 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- w. `0 J! ?' A$ X
小白菜:忌兔肉。
* K1 Q2 q) O' M 辣椒:忌与羊肝同食。7 ]- @# X- s2 J X
香菜:不可与补药同食。$ J: Z# X# Z: d
茄子:
; M# U" R z7 o) z: L: a 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" @: h9 G4 u5 @; A3 y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* w9 ]* }! \( t8 x 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* H2 D3 U0 L( R- |8 r3 x 花生:忌蕨菜。* P5 } ]' l2 o5 B1 _
银杏(白果):" m) u" f7 I0 C6 n
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; D C- f3 G* B s
2.忌与鱼同吃。
! A$ q- X, H3 Q0 q9 o) j4 w 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! h3 x; O( N7 Z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ W J O& R ]& ]* G F* L F 2.服人参者忌用。
% `& R# u, u5 Z+ ]5 x 3.忌铁器。
6 ]7 {/ y: z" g2 W+ } 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 W) |0 P, F" d; Y0 f# a2 q
牛肉:
- w( d- x& S2 X0 [ 1.不可与鱼肉同烹调。% R- ]1 k' k5 D+ K
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
2 }; z. V: i; r4 O, P; q 鸡肉:+ T) r: y' |. U1 [! Q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 Z5 e; [, |; j9 G5 U4 m
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! {* W$ z( c" x' Q! l+ X; y* q1 } 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# F' x7 i0 N0 |. H0 U6 N8 d+ h
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% @2 m- l) }8 d# J. Y1 G
蒜:一般不与补药同服。* C8 F6 b+ R) q" g) A0 K. c9 m
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
& j1 o O9 ]% l 茶:' V3 H% Y9 b: U, y) b/ `3 |$ e
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 e" ^9 P* l; ~* o' A8 Y2 Z 2.服人参等滋补药品时忌用。
0 J* D7 c' l5 G 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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