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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: d% f1 v1 D' n' B 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( k3 W8 n! p4 f; m% c! f3 T: m/ {
红薯、白薯、山芋:; e& m5 G! \+ X3 p& j+ ?7 }9 u
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- t. b( G) B, J2 {. t, Z2 ]4 c5 n 2.不宜与香蕉同食。0 H; [! \1 v9 s
韭菜:
: K, j! V9 u+ u7 j" L+ ^ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。1 j! h: ], L: l, a$ C
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 w8 |' ]2 l$ s
小白菜:忌兔肉。
; d' \5 }' f0 ^7 W, c 辣椒:忌与羊肝同食。
% z/ I) O* `3 e8 e, U1 I0 ` 香菜:不可与补药同食。$ m! @% {$ N5 r3 K" Y; W
茄子:
5 M7 g7 J) @% s6 P8 _# C 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 ]! T* ^3 W( Z4 _2 n
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. q: l. w! ]2 t2 i' a3 e 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' X# y4 i8 I& `( U! c 花生:忌蕨菜。
: z1 t! _( ^& a M, G 银杏(白果): F) b% w3 q; Z1 g. h% H4 V$ v: Z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- m$ Z4 u4 Q. v8 d0 Y
2.忌与鱼同吃。0 H- T/ d6 p4 k1 j3 i
山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 `3 z3 ]5 O8 J" u$ v/ }( K
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# N9 Q- G1 H( T4 B4 I" A
2.服人参者忌用。* p' J0 ~' c' i, m+ h
3.忌铁器。
2 v. \5 Y1 p& E. M 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& Z+ e4 o: [ R e6 c* M 牛肉:
0 }: O: r6 g. e" @6 b9 g 1.不可与鱼肉同烹调。
1 P8 E4 R6 Y2 K 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. L8 V. t$ Z+ w. Z% p3 D 鸡肉:: y* u d, ] C* |+ b
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 \0 V" ?6 S- y) o" B! y1 I
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ Y* a- j7 a7 D, X3 H* K 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ l1 i/ M: o; h- \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 ~: |- E8 w* s$ p* s' K
蒜:一般不与补药同服。
# Z0 `- v4 H7 V/ Y 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 E& T3 ?% u8 y; W; m! K# A5 O' ~
茶:
/ b2 o) b5 V3 \" q$ }0 E; u 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ ?/ Q8 e! L v: S 2.服人参等滋补药品时忌用。
! Y; O( Z: Y5 ^. o 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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