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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. W' Z$ p p% I 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, D# n1 f4 F$ o, f5 x" y
红薯、白薯、山芋:2 H+ e8 h8 ?8 @- u0 R2 W
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# }9 W3 d/ {' Y- W) H: N" u
2.不宜与香蕉同食。9 H0 a4 S5 H d; I4 s( x) k2 F$ n
韭菜:+ z1 x" g9 n& B
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* S3 _/ T0 f6 X) d 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 k! c% Y4 `4 x" N1 |3 S t e# S; H 小白菜:忌兔肉。
/ |4 ^" @- r" q% y7 s0 ^ 辣椒:忌与羊肝同食。9 @ V3 d4 z% {( V, @
香菜:不可与补药同食。! l% Y5 V4 D" h
茄子:- c* A+ o7 i' O
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# [8 _" i4 w* u. B, L' ~, v% k 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) V. x* W- J" E% G( M
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; o7 k9 y& m7 s* N% [/ N 花生:忌蕨菜。
0 h( |/ h, t* P4 M 银杏(白果):5 G1 o7 M! @$ S; h0 G+ I0 I9 p- R4 B
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& f$ `' O6 Q8 N2 V d" _) |1 P
2.忌与鱼同吃。4 C' G5 {' I: x4 L5 N) g
山楂、石榴、木瓜、葡萄: A7 u) y* r* N
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; R1 Q0 \- w' K2 Q& U
2.服人参者忌用。 Y. t' b7 f- y) h- z1 H
3.忌铁器。
" R" R) {; K5 L- ~ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) {- I1 N2 K: ~0 d4 O7 k 牛肉:
$ B- v- T+ R3 i7 g; k 1.不可与鱼肉同烹调。9 V' M! j: N1 I+ R% Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 b5 ^/ v ]6 p5 l% B5 D+ B 鸡肉:* a( |# H1 e3 q0 b8 c# D' l
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
4 M8 H3 R- I7 [4 k/ B, | 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: K$ a" F3 b0 ^! S 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 c# p: [! F% I) h
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. C% F0 }5 _& Q 蒜:一般不与补药同服。
( ~+ Q- ? C- J5 z. k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 _! F$ F( ?, c* `. V6 g
茶:
6 Y: Q% U* B3 z: b 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
t/ R: v2 o- w" C 2.服人参等滋补药品时忌用。! x9 q* t/ s# h3 p' b# G3 e3 N
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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