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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。0 Z8 @9 s. K u' J2 S
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ H3 D& i% I' v, ]' p6 O
红薯、白薯、山芋:4 A7 E8 [; e: ]1 F. \9 n/ G4 P$ P1 m( V
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ G; g0 j9 _8 o- k8 D% l
2.不宜与香蕉同食。
/ k1 V/ g4 r4 z! Z3 [3 X 韭菜:: h0 d# d* [: \* [
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
& R/ ~* `6 R8 _* S- ? 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; N2 k, [: R t5 Q" I
小白菜:忌兔肉。) j2 N" }$ } z3 K! m
辣椒:忌与羊肝同食。: S) `) K% ^, W" f7 l
香菜:不可与补药同食。
( w9 V4 \3 s B0 B) `+ @% c7 j+ Z- O 茄子:
9 l7 A' x& B/ w 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, ]* t5 x- u9 r2 v
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. w2 ^1 Z' Q/ E* c 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# H8 U3 Z m4 ^: W/ g
花生:忌蕨菜。( [- g! |' L, z4 B
银杏(白果):4 i$ M, b$ C8 d( E+ }/ H/ e
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 I2 i8 M7 \) V2 |6 n; M
2.忌与鱼同吃。
6 W* m+ T& O2 p7 f: p# p 山楂、石榴、木瓜、葡萄: K$ [* l" P% ~2 N2 j0 Q- K
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; u4 ^1 n0 u" \ }9 Q' A
2.服人参者忌用。7 I1 B/ r0 `7 |7 [4 K9 m
3.忌铁器。
. @! w9 K9 m3 g9 ?0 i- t$ A 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% E+ E$ B* ]7 n2 o; t6 h 牛肉:
+ C% b+ y: \' p, x+ g0 c- L6 P 1.不可与鱼肉同烹调。
& U/ w, c7 I) U' I 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ R d' k7 k9 F 鸡肉: H: p& B3 O, a: e6 |7 n+ G
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 P6 m" f/ v. N5 [, c3 e0 I6 z% ?4 ^
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. A6 G l9 a- C, r1 m; o( R
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& h/ S. G6 z- e/ _' B) k L$ Y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 I) P! m& ?7 i- L m# Q 蒜:一般不与补药同服。7 y7 t: f+ _; {- e6 H* T" u, s& g
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 g: h1 T3 b. F4 T4 A) |/ R3 n 茶:7 |4 p. O8 ~7 b5 [ {. h
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ k8 i l$ ~% B8 ~
2.服人参等滋补药品时忌用。
) _, d$ W" {7 E7 a 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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