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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# o# N4 X0 Y& V, c* i 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" { \6 o, X& T, K Q+ X7 x4 {2 k& F
红薯、白薯、山芋:
. G9 i& ] Y# O! r+ s: a# R 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& [8 A( [& }/ ]1 I 2.不宜与香蕉同食。0 J2 G! L2 W8 p$ t, r3 k# U6 P1 Z
韭菜:
w; ~( q, W+ b 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 d* \6 L. f% h* N 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
3 `- {7 K* w6 V0 M5 R* F9 T8 @ 小白菜:忌兔肉。' U% L0 n& N! s( Q4 x
辣椒:忌与羊肝同食。
7 M' `- ~/ o" a 香菜:不可与补药同食。+ Z2 W8 \7 o# s( M7 X4 I7 _0 K
茄子:
% f1 {3 R; ?" m& [ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 a7 Z6 m {" _: E- l. P U8 p 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 ^$ ?$ T. d: \# S7 f6 C 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ H4 C0 Y: P! y 花生:忌蕨菜。9 u; U4 Z$ y) v2 i
银杏(白果):
. B& Y. w" d, _! B9 ~' ~6 W 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, T. B/ M, Q* {+ ~
2.忌与鱼同吃。( E: c' [3 E2 u, x. M8 P
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
# m' L4 k [5 X' T" l9 q1 b, y 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 `2 t& H$ z6 {/ C# b/ \1 Z 2.服人参者忌用。. D0 e; e7 u R) Z* |7 ?" B @& s
3.忌铁器。
, U1 O" B4 s4 ~- ^- N: @0 ? 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 Z0 F3 J$ k9 t 牛肉:
+ e8 C+ o- x7 j 1.不可与鱼肉同烹调。8 P; R8 L/ C; r" s
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 ]- R% N& |+ a0 y3 S
鸡肉:
7 x6 d# p2 S4 g+ L5 R6 A 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。; M! V$ R7 E* S" O9 f
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 I! Z9 t+ c7 G1 }5 M
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 T9 ~' x9 _$ h7 R+ X 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 d' d% y. i0 J1 v! y/ z- o+ l
蒜:一般不与补药同服。
# e: E3 [& }, R 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, x! E- C) e: I y2 } 茶:
# r9 i: u5 U( g# l 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 C7 _# d! B: x5 t 2.服人参等滋补药品时忌用。3 r& r8 A3 Y V1 o
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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