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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& r2 [" j; g4 x 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 _! A. N: x- @: `7 w 红薯、白薯、山芋:1 m- O: u% v% t8 j
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% \% }+ b/ z; N. Y* H" F# s8 y$ H8 m# r
2.不宜与香蕉同食。0 {' q- w7 W$ w# x' i3 N$ b
韭菜:$ j2 t/ ?6 X- s5 F6 I$ g; K5 y' i; R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 e1 ^& X0 T0 G. @8 z 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( x6 Q7 h1 ]- E+ W: e+ U9 d4 v) } 小白菜:忌兔肉。
2 Z# |- r/ [# J# h S0 }: E# x2 O2 i 辣椒:忌与羊肝同食。
& } ^- \+ [; K$ E 香菜:不可与补药同食。
. d( w6 O+ m) Y 茄子:
$ v9 v8 e* I5 s1 j" R2 h3 b3 [ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 p; w5 H+ U4 \: [# V5 P* [& x
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ m) r; h0 j: Z! H
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& r0 c3 {% M* @- L, h9 J) f3 z
花生:忌蕨菜。7 @8 u3 W; u& r. i I# C0 F
银杏(白果):
. N! }, [9 ~ k/ J( k 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) q- M& J- ]( m( p# e- E 2.忌与鱼同吃。! Q& u! M. w* I7 [( F& _
山楂、石榴、木瓜、葡萄:/ j" U# R4 W4 }2 {# _9 d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! l$ O* M- W, I8 ]* e8 [4 G1 } 2.服人参者忌用。) W9 B7 X( \, }/ c8 W
3.忌铁器。2 X4 C' i( U; H" ^' R, v1 ?
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。& X: d" S8 }4 d6 |- @) r
牛肉:
( `6 [8 X9 l+ n) @: A R1 W9 W/ i% O 1.不可与鱼肉同烹调。 o6 R3 U+ O: x
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: l& J3 y# p/ n& d 鸡肉:6 Z& r- P7 Y# C$ r% |/ d2 I5 S
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" T: W% t% ?, J% O 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 f( N0 B* y, B3 r
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, _) i7 w% E2 T' Y" Y4 ^0 S) \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 q: T6 N9 w% V i1 I+ B2 }/ g
蒜:一般不与补药同服。
# z# P( f7 g, D( m' a4 `; i S 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
Y( b" J1 Y/ z 茶:3 _2 \( f9 c- l
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* Y6 H& t) x9 ~8 E/ J2 t* j 2.服人参等滋补药品时忌用。 d% j5 i- ]8 m0 Z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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