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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ m, M% `- g9 t& t( g$ ~$ l" V 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。7 R% O, o6 K e0 t+ f
红薯、白薯、山芋:4 W9 b2 s) j9 ~ q2 U( V" V3 n6 c
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 H- R" B/ S# A' ]8 E& x- B# \ 2.不宜与香蕉同食。, w s4 ~1 Q1 I9 I2 p, M4 I) x3 r) X
韭菜:$ O! s; J4 \% l3 F9 A
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% i' S5 c5 Y9 P8 k$ n
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, s3 R- D+ [. @, g 小白菜:忌兔肉。
: J" E( \& Z0 g 辣椒:忌与羊肝同食。% F! G7 `! z0 \& V {/ i
香菜:不可与补药同食。
" Z* H, x3 ]+ y5 C% W 茄子:
$ r) t1 P1 K- r @6 f2 ~9 j3 @7 ] 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- Z: U& h: B0 r! {) V3 T0 Y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 t6 n4 J) \3 K: u% h4 S( ^% h( z4 G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ b7 Z+ A) U0 M# c, x 花生:忌蕨菜。, } U$ a* K. F
银杏(白果):
( F/ y( O Y% x+ q& D 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% B- F/ z4 y/ T! P
2.忌与鱼同吃。
8 i2 [" L( q: R 山楂、石榴、木瓜、葡萄:( G4 ~: f: X: Y/ L' z
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 x2 q5 X& {- Y" A: x1 @
2.服人参者忌用。
$ y3 |" l3 d* w' k: {- A2 P3 J. u) i; q 3.忌铁器。% _1 R. c: O# ?2 W% P8 O4 o1 N
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 H' g y: _+ X
牛肉:
* _5 g( \$ O; k5 Y 1.不可与鱼肉同烹调。: c) y% s3 D# x8 W) O$ Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 b) m# r5 p; K6 V+ {2 B
鸡肉:, Z: {' x( N( S1 [
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# G8 O$ h. [. y5 l 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( |- \9 X- _& I: { 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 |& ?6 w4 X7 |! L 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* D5 d. n# g9 q, e% b1 g& ^
蒜:一般不与补药同服。. \- d! d& M8 p" @ h7 W
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: J8 Q" f# H# ^, N( T( ^2 l- [2 ?
茶:4 j: A% E: A5 }0 c* l, s( W
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# ?' B! m8 a6 T/ W' Y/ v& U
2.服人参等滋补药品时忌用。
1 {( R! c8 G5 V) C, J( l1 J 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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