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3 n7 z- Q: ^8 U$ \* w<P><FONT color=darkred><STRONG>来源: 红网</STRONG></FONT> </P>% Y% K2 u- C" n5 k; o
<P> <BR> 随着科学研究的不断深入，心理学家和社会学家提出了新的见解：食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人，往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故；优柔寡断者，可能是因为体内缺少维生素和氨基酸；性格固执者，常因喜吃肉类及高脂肪食物，血中尿素偏高所致。</P>/ j; z, X" g n8 n
<P><BR> 因此专家建议，人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪，不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期，性格的可塑性较强，通过“吃”来获得较完美的性格，想必是一件赏心乐事吧。</P>( j# M* _6 B0 n3 L# J: `
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>1.情绪不稳定者</STRONG></FONT></P>9 _) R5 i, S; Q
<P> <FONT size=3>多吃碱性食物，如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大，甚至无缘无故发脾气，那么最好吃一段时间的素食。</FONT></P>2 i2 L. M" H+ M8 ^, G
<P><FONT size=3> 减少盐和糖的摄取，少吃零食，可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。</FONT></P>* Q5 n# d1 j8 y: I6 f
<P><FONT size=3></FONT> </P>
, m; \' E& x7 U, k( _7 G9 B" a1 ?<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>2.优柔寡断者</STRONG></FONT></P>
9 b1 K; W# P: C: @& F; Y<P> <FONT size=3>建立以肉类为中心的饮食习惯，同时大量吃新鲜蔬菜和水果，特别要多吃含维生素A、B、C的食物。</FONT></P> S# a4 X i# L9 [1 ^- |
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>3.多心多疑者</STRONG></FONT></P>
8 M+ p5 w3 [6 y& c- ?+ b; s+ j<P> <FONT size=3>一日三餐不可缺少高蛋白食物，如牛肉、猪肉等，多吃乳制品。</FONT></P>$ A7 P# a3 \8 v# ~2 o% A3 H
<P> </P>& K$ i9 p# N, H8 i% I# e9 D: H" J
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>4.焦虑不安者</STRONG></FONT></P>
, ^( j% [' C4 `- `+ ~<P> <FONT size=3>可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等，但在摄入这些营养素的同时，还要多吃可增强体质的动物性蛋白质，并且在烹调时宜清淡，口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。</FONT></P>' V/ U5 N8 p) q3 d5 N
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9 A6 S! B- R# C( e0 J<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>5.消极依赖者</STRONG></FONT></P>) L( q5 Z9 [1 ^/ d
<P> <FONT size=3>适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐等。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。</FONT></P>
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) @, i" H/ X$ H- \6 e<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>6.做事虎头蛇尾者</STRONG></FONT></P>
1 \/ Q+ f8 q1 x/ P- S# c<P> <FONT size=3>多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等，少吃肉类食物。</FONT></P>+ W: |) e7 ^( p; F W( ^
<P><FONT size=3></FONT> </P>
3 [. P" t0 |4 x3 E; n5 T<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>7.迟钝不灵者</STRONG></FONT></P>/ o. G+ `: J$ V
<P> <FONT size=3>需要摄取丰富而多变的食物，多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品，以达到柔软脑神经的目的。</FONT></P>
& H$ h, L" x0 y, @& ?! V<P><FONT size=3></FONT> </P>* U- N; N' [7 q+ v) p/ i/ d
<P><FONT size=4><FONT color=blue> </FONT><FONT color=blue><STRONG>8.以自我为中心者</STRONG></FONT></FONT></P>
: N6 s& I6 M0 x/ H+ ^2 ~( {+ l<P> <FONT size=3>改掉吃糖过多的习惯，多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。<BR></FONT></P> |
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发表于 2008-11-12 23:44
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