【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 X6 M) J: B* n[size=3]準備食材有:
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' j3 I8 D1 J. Y( i. E) b2 K# X% q                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% P6 n3 {- Q6 E; b) p& W(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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- ~! T; d/ X3 g& P1 S5 |                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

. n& c7 @0 y5 |# d, N% b' i                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

  e- A/ b+ q3 m, q7 C% Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
2 z( Y! m6 L# s* F% x
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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1 o" ^7 L5 A/ G; B2 k9 \* H                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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' S/ P3 e" k$ M  J; R, e                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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9 {  l( |6 v2 Z9 n) l[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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7 M0 ^/ N8 s& R2 V0 z; m1 g3 ][size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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1 ^$ I! O* {' j% C' I. a                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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4 }$ _2 a- E& O6 `% `- B, z4 m- p                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

3 M: R% W7 B  n6 `) n3 c                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~