【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 S& Z( V1 j  n+ F" @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
0 e) B: X- H1 q& G4 A
[size=3]準備食材有:

7 l& W- X* g1 m                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
* L1 V- Y3 ]. |* O
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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8 ^0 i6 [8 z/ u6 \: C# I4 b(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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5 R+ h* Z( @4 e% J+ n  O% m1 h[size=3]再來又到了調味料了:
( {$ M* s: ]) d. K8 S. e6 ]
; M3 R  |9 E+ y  a. W& `                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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" R5 h& N& ^: m                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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* S! t. Z3 H, P) g1 p
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
3 o/ n; S. _6 U* [) r+ u
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# W8 G8 m& S. H; e
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

5 S: ~. }5 u4 U" ?) o. Z雞婆時間...............
2 H, [7 k$ `( f! z" i
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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0 d  N4 y1 K3 y' U+ x5 v0 @  B0 l                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~