【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- a0 P9 E* L2 k9 F* A/ L) Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:

) e# v9 @* a, ]& \+ U                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
4 G& e  e$ D0 N( I- y" Q" X(烹飪書上是用草菇~)
& r, n, G/ ?0 m- a
+ d: N7 R$ r/ y: h7 o6 ?9 l(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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$ a5 s( e4 \5 b6 l% t
[size=3]再來又到了調味料了:
+ `$ d( k5 @# n0 c
4 A( c; b' j3 E* z5 x6 m  D) S  Z                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

- A5 o& K' i8 ]+ l                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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" ?! c. U( q4 q3 G! Q[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" Y+ S- n! }! o7 P
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

3 _, b) M, U4 v3 K                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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: x3 O, s! s* D" w
4 _2 M3 s- g7 B- \[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

9 o1 w, m/ ~0 k4 U7 p4 d+ l# B  G                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
( @/ ~2 [# W9 W4 {3 n, |
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
- ^; e" T; p3 r* d
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

, s! k. C: y) b" g  Y7 B　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~