【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

6 n; s! i1 ?2 l                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

0 e9 T3 Q* X& v) W. q# A                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 u6 \# S; i5 F/ e1 Q(烹飪書上是用草菇~)

* ~$ _. e% h' p" A(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
2 F% W# S  Y; @7 Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
( k5 Y3 g+ f7 n/ C% d
[size=3]再來又到了調味料了:

, w5 n7 H0 v8 }0 ]                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) ?- [0 K' `8 ^5 I$ p& Q+ y
8 c- a6 k6 w2 L5 \) c  o8 ^$ Q8 v                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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6 ~, }, Q: `( X. H1 d7 U5 k
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

' T  I7 q2 }0 j+ w! z! m                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
! k4 S3 J9 a* I
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
: u3 J' {( x0 _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
+ K  B# @# T6 y+ O4 d, ~( w5 j
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* |. D8 I+ J+ ^& N9 k5 J[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
9 L3 g, Y" m* G0 X% ^. T
  }* e0 Q: {) [; W" {# T# I7 c雞婆時間...............
( P; C+ U2 C, O3 L
/ A5 ^' B+ i2 m. ?( R5 Y5 S/ V                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
' A5 L3 I- |- |
1 m4 |, P/ A+ K: ?                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

# n7 z$ G& [' K# C8 l                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
/ j) X& s/ B9 Q- @3 z: A
! x* [4 g( g! _3 T, ^  o　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~