杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 61097|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg" r6 w1 e6 h6 V) Z8 m, y

- a0 P9 E* L2 k9 F* A/ L) Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO( m5 i* v- G7 A3 W$ N7 E
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd; a' H' M* Y# V4 h& X
* P/ a  e! @- o: B3 Y7 @
[size=3]準備食材有:: P+ q4 a; o0 C

) e# v9 @* a, ]& \+ U                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)) V/ \; D: z- {3 c9 ]5 P
, {9 T  A7 g# `% h% Y0 ^7 H
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
4 G& e  e$ D0 N( I- y" Q" X(烹飪書上是用草菇~)
& r, n, G/ ?0 m- a
+ d: N7 R$ r/ y: h7 o6 ?9 l(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]  E- Z1 n7 s* T. G, a3 Z& A% @
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
$ a5 s( e4 \5 b6 l% t) l; D( B9 G9 J& |. e6 z( \' H
[size=3]再來又到了調味料了:
+ `$ d( k5 @# n0 c
4 A( c; b' j3 E* z5 x6 m  D) S  Z                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙1 h2 v. H* Z, f

- A5 o& K' i8 ]+ l                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]1 t1 w$ r$ Z4 e1 d& N) a
9 ~) ?. V% l7 L4 B! I" G
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M4 f+ Z9 B% `5 b- I7 f; v

" ?! c. U( q4 q3 G! Q[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" Y+ S- n! }! o7 P# f5 r; R- G' Z7 ~7 M% y! r
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)1 y  [% ~% w2 I) \/ N$ |; u6 R, G

3 _, b) M, U4 v3 K                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]( K6 w4 w+ j6 G
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL) C! l9 ~- J; g: Y' \
. F/ L( ]" i1 I% j6 O, F" d
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]1 ^% N, W( H& w3 r2 \
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
: x3 O, s! s* D" w
4 _2 M3 s- g7 B- \[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~0 g7 G" A: E* B
6 d7 l1 }* ?/ q, t1 Z5 p' K# g
雞婆時間...............6 i, @$ C' u+ T$ V, }- f

9 o1 w, m/ ~0 k4 U7 p4 d+ l# B  G                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
( @/ ~2 [# W9 W4 {3 n, |8 l6 V2 ]! E* Q$ }
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
- ^; e" T; p3 r* d/ j1 _; E$ h' G) J1 \1 V
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生)./ A5 c% E/ B* D0 w* V* p4 k9 v

, s! k. C: y) b" g  Y7 B    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-11 05:33 , Processed in 0.045594 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表