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* K- {) N0 O2 |/ a
" @; ~1 a9 D/ Q. j! I孜然鸡翅
, O. w- L! O8 ~. S" a' X用料：鸡翅 孜然 香菜 - @! a# f' l! U
做法： ; c8 n0 L( T! Z( u g' G
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
) ~4 I6 y6 i; u7 J0 t2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 * X2 S* [8 Y- F
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 : Z* ^$ k! W4 y: a' Y
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
% t) u+ p2 Y1 L5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
8 I/ O& r# \$ x9 p: S* `* X6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
; v! E* E8 u/ L3 G. k) R( g7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
M( u8 _2 K2 f5 L- j9 j: E0 u9 a3 |0 G$ E8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
% f J7 n! c5 P8 b; ^: W+ r: u9.大约5分钟后收汁后上碟。 ( y9 D/ k9 g* o1 B( A6 {
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.) c* L. @, L- L2 W; r: q+ S3 ]
1 f0 f' `( u: }% x& N5 O2 b/ ]5 ~# |
5 V% Y" d+ n- H" M* y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]+ o- \1 h& `% W p4 h+ a
9 o* u; @' U; E芝麻烤鸡翅 . V% R& h& R ^3 Q$ y. Z
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 $ s% ~# Z3 y, Y, }
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。 U, c5 P! B9 A# }4 X) i; \; O/ h
* j* C5 O: ]8 l
9 X6 R$ y, i+ m. e* Q" o9 ~[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]8 T* F) y5 @8 o# D/ A6 u4 _
7 r& J. v$ D% Z( P' N4 [# D
糟鸡翅 8 Q; T9 ^& _. V w- N
原料：鸡翅 糟坊 - J! c6 M4 c# x l& t9 h% j$ }4 r
调料：盐 葱姜 4 F2 k: G0 v0 z! p
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
" x# X0 }% w7 W. p, }) j$ |# a2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
% V3 F0 n' R* }2 S. j0 S+ R1 d2 D' ?) T3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
( w5 d; M" @! J) v
; l7 q) @* w/ F7 O% P9 W& A" ~
3 N9 O0 C6 J Z" f2 S8 w( \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
2 y2 U% w6 r3 R. u D0 v3 G
" `5 z: s& o; I8 h( T熏烤薄荷鸡翅
- x! H; o) o% v5 Q. q7 h4 f- @原料：鸡翅 2 g) c# S3 d0 S0 O* }) l
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
6 i0 v; W: w& S鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。6 U9 ^1 A! v& r% o
2 z! Y% u( g4 X: R1 o' K& O* s
% N& p3 R- Q& Z$ S3 k
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]6 f1 v$ M8 B7 c' r3 i* G
7 c9 C) e3 `; [* M3 p! ^* \香菇蒸鸡翅
) c1 j4 F( I7 `: O8 @& G% M e- S香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ) a% M4 z: u% F* k# f
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
. Z0 K1 [7 J8 k$ D+ |/ \) Z0 N3 ^6 w; B2 ^4 T( {! L
: n# }# N, S. H. q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]8 ?* M9 I1 `% I2 a4 \
% Y+ A0 R6 g( t* m( w# r! R' \
香醋鸡翅 6 f7 `' u' m' s1 ?, t
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 ) `- U$ M9 m- ?2 }% o- C
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
6 x! r$ F+ X; F3 B! t* j3 b) b+ Q5 d4 z7 t- z4 X/ Y, B+ U, s7 i! L
, B y8 ~8 r; e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
" P# O& v2 m3 ~0 O! y4 Y7 o4 L: ^& b" s) p) e+ C& _1 u1 l e
香橙鸡翅
6 \! e8 Y# @0 `9 I9 K# ?, d% i% f原料：鸡中翅12只，香橙2个 3 T. W6 x3 M- G. }
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
; I. N8 u: y* l3 n3 v; }- J" k2 ?腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 ! `/ R3 {6 r" l1 h
做法：
1 j% ]1 P; |4 [* Q% D. h/ K) C2 F1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
5 J$ _& U9 F+ C' h5 o1 W2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 . O7 k. X& N6 a$ Z' O2 {9 y' O
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
5 s4 t9 |/ O1 \$ t% h3 |4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.% B8 m8 N& u, e. z6 x2 X
1 V* q7 n- c8 }- c( B1 Q6 v! d7 S& K! c+ i; g
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]! u/ n+ j" o% K9 r, g. T
+ S1 v# d9 k) {7 h
脱骨烤鸡翅：
# c# T R, m3 G; ~9 o+ s7 A: d/ `材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) - \8 N, |/ w# M6 o+ j- x. s
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 9 P: L5 E/ G: L- ]# I
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可/ ]! d( y* ]9 }7 H
- P* p9 w3 ~2 H4 ?4 y
1 ]: h" @' F2 J1 N0 k' {' z9 @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]8 @8 G8 ^- U" P+ ?0 c9 I* J8 h5 E
: M. v8 D/ G, w& s1 b蒜香五味鸡翅
& x( t" g4 o5 v材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
% x8 `" t1 v# p* C把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 , u# m0 U0 x3 F2 u# |( o9 @
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
) M5 M3 t6 ^7 r' P/ ^; Y) Q做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
; S" t: [5 u- K鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
; Z" k- J6 x( Z g% F# f2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 4 {& g( I9 H0 o( o8 C+ E4 c. B
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
/ G1 y! l" N' H
( j P) c- K1 H( f1 H: i1 y h/ S! O( L+ Z5 A) D; ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]9 r# R- _5 Z& }0 u* i8 r w7 m
# x. V2 ~9 W( j蒜蓉辣酱烧鸡翅 & B7 O1 X8 v' w1 C
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
0 _5 k% m k3 V" d8 M( B做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 - S, V" e0 D# q( B* N* Z/ \: [1 w
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
. \% ~( t6 ^# u6 I8 p; R3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。 ~ |7 e0 w, J X; J7 M
# f6 _% b$ h; S, l! E7 q
# e% {" T' _+ j2 @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
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三杯鸡翅
* N$ Y5 [, D' R: Q( V7 R- M主料：鸡翅 2 k; _. d; ~3 [
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。5 W7 U7 j; I3 _
5 d& Z/ Z3 n \" @$ _
' t3 }, y+ r! l) \6 w" u Y5 w2 b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
4 X& h u" ^( x1 j0 }; B* X0 V: B9 v
惹味烤鸡翅 9 J/ S' r+ q [" V1 B
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
$ D- ]" t* N0 k6 ?% ?0 o. f2 n! Q做法： - t L+ R# I; L3 I/ Z. Z2 Z
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
1 Y9 a1 r" p% y; p5 J2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 8 x7 R( R. ]: P, l/ a) H6 p' h
8 N4 M& i" u" O- i# ^- E. W- F3 D·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。7 \- {6 @( Q2 e7 u
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7 ` ]" `" ?7 B. U: K! z/ _[1楼]：* X1 K6 f9 S- l/ W
青椒鸡翅 9 a+ F; C5 Q+ H% U- Y
原料:鸡中翅,牛角青椒
- Q! q6 z1 |2 h8 `6 b2 }配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
) T: j1 j: I& a1 e' e( O做法: 0 C$ L. `4 x& _/ Z$ X# F; h
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 1 }, H# [' ]# ^+ z* L. }8 l
2.青椒切圈
6 {3 H& }0 O4 m0 |/ t( u" M3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
6 ~( V0 i0 k/ n4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 2 a7 m& Q% t: z- \& n+ M' N D0 _. V
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
2 N: K+ I- S7 v9 k2 J4 B4 j; L6.倒入鸡翅不停翻炒，
; |" Q7 u! q- N" o# I" _/ j3 O' B7.鸡翅变色，加酱油、白糖
/ f7 b! g/ [ S) N" g8.加入配料翻炒
) T5 f2 K, @$ r" | P2 J' |9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 ; N9 {! g8 g! s. ~
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]2 X' j V4 Z. J! S$ A
% U# g, v' ~* e' [: b) w5 L- U0 [* q) Y P& I8 e' U& C" I- \% k
) g; I& Y, a7 w9 O$ u$ V! n
4 N: _; F5 A b6 c. s d
& l4 M" e/ j4 g3 p- p* ?1 }4 r+ D
9 S: X2 r0 e3 A* ^. v% c/ O. ]* Q
[3楼]：
|; W9 p! ?- r7 f$ l* X啤酒鸡翅 8 B: E% b; f S0 ?) m7 `
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 & V& G! t/ F* V' m8 \
0 N( @/ {. L8 _" G一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
9 }1 w5 h Z! S0 w; V二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ( R7 O7 A( m1 b+ x, y
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~ E) X2 @( j# |' [: t& y4 I+ t
; @/ `- N0 [9 B2 } N( [9 R
5 h' I: D3 W7 ~3 K3 W8 [
6 \1 k7 h& N; c E" Z. W; i) M魔芋鸡翅 / T4 j' @( P. P- _3 I9 y% B$ c7 s
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
$ O4 m% d4 j; F2 B; y# Q调味料：
0 i k+ E6 [& N% m* e" e- n（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
" r9 W) F2 F+ |5 w* M2 C7 S6 k做法： 5 b$ q! n6 ]6 y4 }5 z+ W
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 9 @) m8 e( b, C
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
n5 w! B/ [/ `" K) W* s/ a$ J3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
@, x* U$ L7 V+ U4 j4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 1 U4 ?9 |# G( H T
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
) j2 k, R; x% t, |, S* K ?2 d3 L7 m1 C# G) ^
( `" Z" I, P& D. O6 v# }7 z
[6楼]：
. h1 @- b6 ?2 J! s g' R* S+ n蜜汁鸡翅 ( Y0 _& j- c9 n! p
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
3 G$ b; C0 q+ b5 u$ m* r7 Q$ o做法：
, Z- W7 @# ?3 ?: ?1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
( H6 d8 y) S( j2 F! ~2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 , ^5 V# ^# j' p( ^) \
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 7 d. s9 Z0 } i9 `$ o3 Y. }
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
) x( t$ b1 h; h. q' N( H( f: h- c$ y2 O; b& x
W: D5 g9 l: ^
% c- Y7 s; i. a+ U& l; }& n c( E+ `3 _+ N0 v. q N
7 n' U; g7 `" ^2 r. v$ J; F
$ Y- m0 b5 \! K/ Q1 }, u6 v$ |3 `$ n' K
玛瑙鸡翅
. {& F4 Q# L/ P+ d. i- @6 R; i原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
9 G5 {9 r" J" {$ d9 ]+ v8 C6 ~做法：
0 h- _* b6 X" g% b4 S Y$ S1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
2 e: y3 M, p, g4 ?6 W2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 4 S" [$ @5 v( u7 t8 i
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 5 g2 w2 \9 z9 U8 _4 |( ~, \/ S
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]# M. U& b. J1 X( ?
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( f0 n9 t3 Z! T2 U( ~3 H9 P8 U0 A! h/ X9 _
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' B3 t) A Y8 i) ]' G# z5 d# ]- I0 R9 B4 h7 n
$ X) e8 X) z( ] R% L0 {; P8 p& h" g% `1 q! L. ~1 }
- T; J( {) M( W
* K; Z( l& |) j# Y
* ^. z4 K: a/ m' m4 S6 h7 s& o9 i; ^龙眼鸡翅
& o% ?4 T/ G2 K* J) m! e( C5 L原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 4 g4 Q* |- e: d
做法： $ u: y# y8 ?$ l; h* Z
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 ; J/ O% G; e$ |; Q# b5 r( Q
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
3 f2 }" V% {* e% Q4 a3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
, p# R L6 R/ a: w! Q/ }1 D$ L& S( \, C1 y- n6 f1 H
% u {3 F, Z# U+ Q2 |" B1 ?2 i6 H' p
% u% r; R: L# P% @) b7 e
+ q* g a: T3 A4 r, e
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可乐鸡翅6 O1 L- g( Q+ y: L) r7 E
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ $ j- a, @- r1 t9 @9 t# Z% x
. m; \. k! g# F) ?2 ^) f( I5 O, A
7 u7 p b: p, k% C7 u0 @
烤鸡翅
! d7 `" T3 c4 O原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
9 s S- x9 e5 w1 w做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]8 t! j' {* ]6 N- N& m
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( A/ M# \4 {$ A2 |) u) A2 G% `咖喱鸡翅 . b8 h( q6 ~5 F5 t
主料：鸡翅
, ?& E; N8 q7 z7 l% }0 Z2 ~辅料：熟土豆、青豆
3 P7 c3 c# y1 I% `( h) m调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
) T8 r# l/ D; t9 L: r' k做法 7 w0 T( z' m0 v
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
6 b" t; d$ B4 T. w2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]* m8 F" p6 ]" k* K0 l4 S# y
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发表于 2009-8-29 21:45
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发表于 2009-8-29 21:58
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发表于 2009-8-29 23:54