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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
; @: x, S2 ?% l! R! m8 Q- _5 ^# X9 c; L2 [/ A
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 Q7 o2 d4 Z; {9 h& F(感谢南飛孤雁 的资料哟)
$ h( d  p) |- U! n* J/ D, ]我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!; b& ~" P( w- Q
1、日本:$ A6 C0 S6 e- B" n4 {
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
$ ^4 n$ X: Z9 F2、 缅甸:  o5 s, B& N4 A1 k5 f4 s; ~/ |/ C# r
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷. i$ b  N8 y2 [
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. f( |- g' C5 T' e( J# l- f5 b: p0 W" h- l* }6 w7 I, W+ ]
4 B4 ]" I) {0 H

: r( D8 S: p$ X3 @' f/ {
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3、越南:' P  q0 R' y( k+ i( {! ^
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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5 T6 S8 |# q8 x0 k) X- s4、新加坡:, Q. l! L' r9 d! b# \( y7 [
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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2 f6 A, w' c7 ^- F+ F1 N5、马来西亚:" J* c/ V9 g6 j6 A) k2 {. d: F$ K
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& P( G& C& J3 g  o  G& l% @
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6、印度尼西亚:
, c9 F5 ~% o3 Y" F3 v9 A% a. y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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( v$ ~/ v+ {; i) k/ q  {7、菲律宾:& t, w" h8 `9 t7 Q2 q1 i
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
5 @( U2 l/ G; j; D* P/ c: O! H% B+ o: @$ c! K

/ X! Q: c6 d3 R: k

$ }! z; s4 d6 D  |" s0 W9 v8、哥斯达黎加:5 E$ ^$ N2 C8 W. E+ I( ~
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ ]' u- c4 {9 y' o0 u  m8 T


+ ]0 b& F' c4 }9 R8 I6 {4 G
) y  ]5 s1 Y8 _9 J( D: t9、  秘鲁:7 e6 J( V- T- B- j; T7 ^9 D9 e( b
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 R: V8 J# C6 V2 q: @
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3 V4 `4 Z8 F( J* P5 C- ]/ V: ~$ [
10、  墨西哥:: |, R: P* [  R( q6 D
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

4 A7 _3 d# h9 M11、  拉美:
) {9 G( F; w9 H4 D' E- b1 u粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。& v2 R; L5 i! {; r' Q8 d
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
# S* Y* k2 Q- @+ h, r
  y1 v9 x  L. n4 n4 y: o电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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