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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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" s/ A7 c8 q% h端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
. z x- T) P) B4 ?(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 f( o; S4 _0 i3 O
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!+ Y7 I" Y1 u) L' \: ?1 }
1、日本:1 E- H- I3 }: |4 b% w
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。 ?9 ]5 G9 u4 j/ D( `
2、 缅甸:& F+ L) G- h( P; N: A) Z& `/ X
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 p2 ^4 i3 s; F0 M" k
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3、越南:0 x6 _/ [% d- [" w6 R! w
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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* {% A- _0 d4 A* c" u% u4、新加坡:& M9 x- k- ~% M$ L7 R6 a
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。* L" u& G1 E7 c; h, O% h
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1 v$ q) Y( S9 R9 p3 R. O/ E5、马来西亚:
3 w0 A$ \4 x' Y% L) S人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。0 e% Z! V2 Y2 U9 o0 x1 n3 p
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0 H0 U( h W; Q; R7 x5 q: R F6、印度尼西亚:
, q2 J) J- L' I) e: _3 |) ^: h他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。/ ^1 D4 A7 }: Z; E
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7、菲律宾:
- y* r E' Z+ c; `% q5 I粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 |0 N+ F2 V0 t" k8 l' b2 {& I
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8、哥斯达黎加:
9 z/ d2 s0 k1 a- ^粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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" _1 f# @% }/ P, @9、 秘鲁:; Y. m8 B/ H/ I. j6 W$ Q6 h$ _: a
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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" Z# U7 o& o0 W# U9 q/ K3 r' [10、 墨西哥:$ D* C) y2 ^/ L$ C7 R. T1 x4 }
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
; X' d8 ?- X y, \' H2 f5 ?11、 拉美:" A3 L$ J) o( [5 \ j7 ^
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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