|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
; @: x, S2 ?% l! R! m8 Q- _5 ^# X9 c; L2 [/ A
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 Q7 o2 d4 Z; {9 h& F(感谢南飛孤雁 的资料哟)
$ h( d p) |- U! n* J/ D, ]我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!; b& ~" P( w- Q
1、日本:$ A6 C0 S6 e- B" n4 {
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
$ ^4 n$ X: Z9 F2、 缅甸: o5 s, B& N4 A1 k5 f4 s; ~/ |/ C# r
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷. i$ b N8 y2 [
]
. f( |- g' C5 T' e( J# l- f5 b: p0 W" h- l* }6 w7 I, W+ ]
4 B4 ]" I) {0 H
: r( D8 S: p$ X3 @' f/ {9 p7 z9 ?( a/ o- s% D1 v: L
3、越南:' P q0 R' y( k+ i( {! ^
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
1 j2 S% E) C* v[]8 s0 j$ g1 X% f5 t% x
8 {8 H, b4 N5 _, c* d1 i
4 { m, V8 D) G' y5 l p
, O1 M/ Y2 l% ]" s, \, Z7 e6 [8 ?
5 T6 S8 |# q8 x0 k) X- s4、新加坡:, Q. l! L' r9 d! b# \( y7 [
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
$ B/ w5 D' M/ O' A9 J6 ^9 {) V2 ]% q6 z) e, F3 v6 O0 d: n4 T
: P; S) V. H6 M3 C
% w' r: ]" I8 U9 h/ t
2 f6 A, w' c7 ^- F+ F1 N5、马来西亚:" J* c/ V9 g6 j6 A) k2 {. d: F$ K
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& P( G& C& J3 g o G& l% @
7 s4 K K! I5 @+ U4 D# |, }
7 o8 r' Y: F! m7 {, G. a: W* _" C9 x% b7 s
/ r! h* q6 @# q }( x
6、印度尼西亚:
, c9 F5 ~% o3 Y" F3 v9 A% a. y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
h, D" J8 Y! q3 V9 r# y3 d# q$ Z. W7 n, I. _, A+ I
; Q$ E$ M* A2 r! r8 R# v
, b# W1 p6 q; A$ F: D6 l2 _$ D2 z& ?2 Y k4 N
6 k7 g* Q# D; z
( v$ ~/ v+ {; i) k/ q {7、菲律宾:& t, w" h8 `9 t7 Q2 q1 i
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
5 @( U2 l/ G; j; D* P/ c: O! H% B+ o: @$ c! K
/ X! Q: c6 d3 R: k
$ }! z; s4 d6 D |" s0 W9 v8、哥斯达黎加:5 E$ ^$ N2 C8 W. E+ I( ~
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ ]' u- c4 {9 y' o0 u m8 T
+ ]0 b& F' c4 }9 R8 I6 {4 G
) y ]5 s1 Y8 _9 J( D: t9、 秘鲁:7 e6 J( V- T- B- j; T7 ^9 D9 e( b
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 R: V8 J# C6 V2 q: @
! a! v( `2 Y; ]
$ m9 u2 x7 g; s4 j- z, C
- K1 f9 e( D# C6 l) ? 3 V4 `4 Z8 F( J* P5 C- ]/ V: ~$ [
10、 墨西哥:: |, R: P* [ R( q6 D
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
4 A7 _3 d# h9 M11、 拉美:
) {9 G( F; w9 H4 D' E- b1 u粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。& v2 R; L5 i! {; r' Q8 d
# q: F6 a. m# p5 c6 l' q
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|