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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 + i1 N/ S* g% u- k- O/ U

4 }8 t/ N2 z% L7 {* I$ W% q9 t端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
, v4 z  G/ s# n(感谢南飛孤雁 的资料哟)
9 W8 T# k' J8 Z  [6 ?我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
9 k; `; l* Z/ ]3 M( m- e4 Y( h1、日本:% r5 A* B$ Z/ o* b/ q+ y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
+ B4 k! E5 m" r; i" h: r: f* b* P2、 缅甸:7 v5 G0 Q0 K6 O. p
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷' f  y. f9 y; \, F+ t
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9 E0 r& A/ V( c- U2 o/ W: v+ _1 y. N: l8 F4 U8 I5 K' h9 j
& y) ^+ A! {: W7 k
* c) G: S, Y; @9 V
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3、越南:+ \. k3 e9 L. F$ O
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。) b4 P$ T# D0 R8 S9 Q4 T: v; s* |: H
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6 Q  h5 l1 [* j! ]$ _5 F5 o3 h) z: }' M5 h/ ^7 R' V, X; Y

! e" o1 i, }. f6 N9 J7 T* z4、新加坡:3 N& H3 A& D! \, u) L- b
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。) y6 _9 q$ D* x- m# i

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( A# T# A! i" ]" |: v4 c& S! A( {$ y3 @
5、马来西亚:$ k9 A; g0 a. K6 B
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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% k/ B/ \2 w. r- j/ m' i$ n
7 o* @9 N9 `: y- l* W6、印度尼西亚:: I6 ?! v+ I, m. A/ k
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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2 q" N0 g- {: s& t. P9 U
, I7 A: }* T3 n$ M7、菲律宾:
1 E0 E4 t# Y7 f1 v% \粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
0 ^) M" G) P5 l8 F  y6 z2 U. w
7 I0 ?- l0 P4 [( U& Y: [  L" d% @! ~, ^- b! F/ o9 A2 T

6 o) f( \) F1 Q: }2 i: X9 K
8、哥斯达黎加:
$ H  |; ?% F' u/ J! T2 c2 b粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
' ]5 e) @2 I2 l

( U" t2 t( ]9 a6 O& ~1 C: t! Y
- A% |% @+ E$ i4 J9、  秘鲁:$ \! I3 U0 |5 @2 k6 v
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。. X7 H: @; X' y% Q  j0 v

" t3 C! [7 u& i) A" x: p2 M+ Q: m$ j) s' i! X- b% H

( U8 l3 D. \4 Y

) s' a# F. ?8 ~# s# D10、  墨西哥:
: c( `, ]7 ]! S2 Y粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

" h  N6 C! I8 M! H$ B* L7 _% `11、  拉美:* i7 C, L, l& ]% S) n2 ~5 a7 X7 b
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。/ U0 U  N$ X- h1 x5 ^1 }6 [) H& ^
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参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
0 [$ k3 V% M& }
: U! q8 T( _) @3 G/ B电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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