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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 5 ]+ L% I. s- T# q, m* K
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:* p. x* `- G5 I4 A  ]# a
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
' E# U3 v+ F9 ~2 r& J7 S. n我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!( V. L& K# j) T/ ?- q
1、日本:# q, F# B' v' R% b( x; D
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。* J( q0 b1 B# v6 {, J
2、 缅甸:! {) e7 d' ~4 v! e) b
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 b: n, L& P3 ~( M3 E" l
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4 Y" g! p, Q" h3 ?. \" N# G0 @  l( s! M9 y: U- b6 W1 x

. ]: W: f0 P5 ]) h5 j7 a3、越南:- T  U/ ?7 I8 X* J& a4 a0 U
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。! W. n0 g& T+ y5 J
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* J" K. R, U2 F; M$ O. u
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$ Q+ D0 i# A5 J7 R, O4、新加坡:, p& M( o) E5 ]/ `3 M0 z
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。) j5 [3 t  z0 S1 l

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5、马来西亚:
6 V9 W) I9 \2 q6 S; n7 I人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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5 U7 ]1 i% U( y) ?1 p; W
4 M6 }& v+ K# [7 q& Y" x6、印度尼西亚:
. L, W% i! Y7 Z6 u) D) Q他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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& M, ]1 o% T* z" s7 G* f5 X
7 h  @( @; H% r) Z- X! b& ~- C5 }7、菲律宾:
' g( F# ~" \% v+ d粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: s) ^5 i" v) \& h  W/ Z- ^- d
; V! q8 T: D7 B

7 Y- F( E2 o& Q- a: F! \6 t5 a

$ c% P7 |6 N3 Q9 @" ~& z8、哥斯达黎加:5 G0 @1 r: H  u, k, y, H' M. ^
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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. l) c' q; t9 |: a1 p2 F- K

0 H7 @/ S5 g+ }/ g) F' M/ |9、  秘鲁:
& J2 ^+ d: e0 ?+ ^! }是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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) v6 T9 ^, K: p9 o10、  墨西哥:
( t9 Z1 {0 N! D( I  D粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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11、  拉美:$ C9 N& k% ?7 k! V  A
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。0 a' [! W. m6 d* @2 e5 c/ ?

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参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子' \+ o3 F4 }& K0 q9 X

% v  l& K8 @! [6 Y7 \电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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