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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 6 r0 b+ g! w* V0 s
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( ^# `* I! x ] T U(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 @, ^! F1 Y. L$ S
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!: O, @3 Z# ?3 `$ M4 V- X
1、日本:7 U& @* x$ \. O2 _" T
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。( t' ]5 Y) w; N& j' B
2、 缅甸:; t% c- q' d Z: w7 N; T% \
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷# ]; W( h+ o+ O, K+ f7 x; H" H
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3、越南:1 \0 c! t6 h% ]8 q& j7 f0 W
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。$ m: I V" Y* q1 J7 f4 G8 Q
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4、新加坡:7 h, G. `3 t2 I4 M
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: E8 }6 v* I2 J4 n" y
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, c7 |# T2 T3 y5、马来西亚:6 P; M, h2 i! F
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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$ M: u2 M2 \4 D( G; B0 r I' d' i8 P6、印度尼西亚:0 a1 c/ A( p; z
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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T8 h6 w( r1 r2 J9 n. k7、菲律宾:- e8 x$ i+ D+ w5 S K8 Z
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。& ?: K/ o5 w* _
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1 u1 }4 }; I3 {/ f8、哥斯达黎加:0 s7 f3 [7 ]$ g F6 G+ T! w3 P+ d2 @
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。" j3 d4 K& V; K7 ?% ^
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9、 秘鲁:; \6 r3 I e3 D) `8 V, S7 }, p
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。1 A: R+ ]5 U, z) | ?
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0 `5 q% }0 q7 W0 ?% U10、 墨西哥:* e; [5 b7 r6 ?" y- m+ S
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 * r0 d5 p# ?4 j3 J
11、 拉美:* b: G+ d/ a0 J
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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