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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 8 H4 v- n, C5 U1 ^0 I1 _

( |' r/ C" M% R9 L; T端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:8 |5 W" v8 f/ Z6 R
(感谢南飛孤雁 的资料哟)/ e# U- E; ^/ o3 P
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!1 e* n& L) r* o- c! A5 B- B
1、日本:
' M  L8 P  y+ F5 u6 U# d: V. G$ w粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' u9 Q& c) X3 p9 ?' Y1 ?$ o2、 缅甸:7 A9 H9 P. G/ b( J: z0 |, [. L9 u
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷0 j) Z! }; |9 T- ~2 K$ A& I# B$ o
]
. @. ]2 `7 K- e) V" g9 L7 g& F$ T1 Q
1 [6 R$ I+ e7 F$ f- G
6 o9 u2 D/ e0 M

; E+ W& q! J7 H$ K7 [8 }6 P) v  [3、越南:
1 w# o% f' I6 K& t端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4 L  K2 r' {. O

& J, G$ U3 L3 ?+ q7 H  b4、新加坡:
- g6 A) J' T  T) H) q7 m/ }) ^0 R他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% s# _5 h: |& o

, ]# ?/ {& J1 c7 A) _
. b" ?0 f* A1 ^2 t5 U6 D
8 i8 ?7 J/ g7 e% y$ a

' [7 H1 \: {& S: [# G- _5、马来西亚:7 s# d4 o: S5 Q" m3 P4 d
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。5 C/ p- c) V- ]  o
) e+ j# D- l/ d+ L: Q: Y


5 S0 p  V& L& J4 F
' n* l8 U. U( N6 s
0 F" J: ]4 \0 s6、印度尼西亚:
8 P8 y8 Z1 F* e5 r& D. B" ?他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。) \5 f9 T; U2 |$ |0 h) K
5 G, Z" G: _* W: R; G

+ y" _* H8 N! k; ^& V) [ . E' j- f! c4 E# ^: w$ Q6 n; h
7 I% Q- M2 i& i- g' Z6 o

& r' S  b9 @/ g# y! ^
  F8 I& T& E! N9 c% _
7、菲律宾:
9 F) M( b7 Y/ _' \2 ^' A! N粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。+ V, l, I( P' R: T; I/ p' l  p
- u) F7 i! ]2 w5 h
0 }. Q" y4 e7 ~: ?  Z


2 k# e5 g# x, D4 T; M8、哥斯达黎加:8 z& ^$ K0 b% W$ O' e; L% |7 k) z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。6 R; {' \8 r& ]2 A' K# ~' G


8 D8 x4 \. I7 g; r1 \" V- b( W& D9 \+ ?
9、  秘鲁:$ ]' R; b/ t: r  m* F8 ]" T4 |3 t
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
8 p$ p( ?  n, w7 A
, F9 B) J" l$ S5 u: N4 {2 P4 Q! D+ [1 ^$ c3 |) d

) B" d$ T: T& w/ }. l0 N
8 I3 k4 G# ?6 M$ x# K2 p+ H: w
10、  墨西哥:  H/ p9 A: ]0 U8 n5 y
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
$ {$ X- d1 Z# j8 E2 ~' a% |
11、  拉美:8 p" r, ^' U: y% ]/ Y. p
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。$ Y- l/ t, @; U1 K5 f, t: P2 A

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子: N( c1 a9 q$ `

! f3 T5 ^$ _8 Q2 [8 q电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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