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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
! O8 e; I) H% G9 |, S! e1 G( i
" s/ A7 c8 q% h端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
. z  x- T) P) B4 ?(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 f( o; S4 _0 i3 O
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!+ Y7 I" Y1 u) L' \: ?1 }
1、日本:1 E- H- I3 }: |4 b% w
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。  ?9 ]5 G9 u4 j/ D( `
2、 缅甸:& F+ L) G- h( P; N: A) Z& `/ X
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 p2 ^4 i3 s; F0 M" k
]
: o% m1 J+ H; h$ F+ K: Q
4 r% l- z. C% @( y6 k
* O4 L  q: K# D9 G5 j* Z: f3 v
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; w) F. u8 k% u4 g% E
3、越南:0 x6 _/ [% d- [" w6 R! w
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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* {% A- _0 d4 A* c" u% u4、新加坡:& M9 x- k- ~% M$ L7 R6 a
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。* L" u& G1 E7 c; h, O% h

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, A, a8 ?# b( j7 b; B# @% H
1 v$ q) Y( S9 R9 p3 R. O/ E5、马来西亚:
3 w0 A$ \4 x' Y% L) S人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。0 e% Z! V2 Y2 U9 o0 x1 n3 p
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& b. |, [4 X5 u! R7 @4 v4 ?" t- q

0 H0 U( h  W; Q; R7 x5 q: R  F6、印度尼西亚:
, q2 J) J- L' I) e: _3 |) ^: h他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。/ ^1 D4 A7 }: Z; E

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2 C+ p$ J; H6 D
6 r( z9 ]" h  q$ E
7、菲律宾:
- y* r  E' Z+ c; `% q5 I粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 |0 N+ F2 V0 t" k8 l' b2 {& I

7 t& {' B8 G) |  O
2 ^( r; W) D- L) c! k
1 S, |5 i+ @: K7 w0 I
8、哥斯达黎加:
9 z/ d2 s0 k1 a- ^粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
, \( ?  s; f3 {) R

6 d& l$ h3 R1 m' Y
" _1 f# @% }/ P, @9、  秘鲁:; Y. m8 B/ H/ I. j6 W$ Q6 h$ _: a
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
* q; v- Q3 T+ {! O  L& v" y
9 p/ i# `8 F6 j# d/ L* [$ |1 v+ |0 g( z8 h& x
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" Z# U7 o& o0 W# U9 q/ K3 r' [10、  墨西哥:$ D* C) y2 ^/ L$ C7 R. T1 x4 }
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

; X' d8 ?- X  y, \' H2 f5 ?11、  拉美:" A3 L$ J) o( [5 \  j7 ^
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
3 }# f& t; ?8 b: v* T) F. U! k3 }" l

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
- m$ Y/ z: K. O1 h. z$ L% z4 d7 f! E0 ~( c
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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