点评十种最佳食物夫妻

丁飞菲 · 发表于 2011-8-3 22:09

本帖最后由丁飞菲于 2011-8-3 22:10 编辑

      鱼+豆腐　　
      作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
　　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
      猪肝+菠菜
　　作用：防治贫血。
　　原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
      羊肉+生姜
　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
　　原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
      鸡肉+栗子
　　作用：补血养身，适于贫血之人。
　　原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。
　　栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
      鸭肉+山药
　　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
　　原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。
　　山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
      瘦肉+大蒜
　　作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
　　原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
      鸡蛋+百合
　　作用：滋阴润燥，清心安神。
　　原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
      芝麻+海带
　　作用：美容，防衰老。
　　原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。
　　海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。
　　同食则美容、抗衰老效果更佳。
   豆腐+萝卜
　　作用：有利消化。
　　原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。
　　萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
　　红葡萄酒+花生
　　作用：有益心脏
　　原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。

不稀罕 · 发表于 2011-8-3 22:22

丁亲，你辛苦了。我又收藏了，向你献花啊！{:416:}{:416:}{:416:}

不稀罕 · 发表于 2011-8-3 22:25

我第一次抢到沙发了，不过，我不懂这其中的含义，见笑了。

吸血鬼2011 · 发表于 2011-8-3 22:35

哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.

mengqi_086912 · 发表于 2011-8-4 00:49

真的是喜欢的食物夫妻啊！最爱的就是瘦肉和大蒜

sarrina81 · 发表于 2011-8-4 09:20

有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.

棒棒 · 发表于 2011-8-4 09:45

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小柯妈 · 发表于 2011-8-4 09:53

美容养生的偶都稀饭

guohuashilin · 发表于 2011-8-4 10:30

啊，托亲的福又上了上课，知道那些食物相辅互起作用，下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

圣婴的殿堂 · 发表于 2011-8-4 11:09

原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊？我还以为有真人版的类？哈哈！幽默搞笑一回

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