醉月楼（素食馆）

liangyipu

简单，美味，健康。
* I  k! m+ G9 }' t* {PS：还可爱的小鸡啊。

Jane_xyp

. Y8 b3 v! `' S" P# ?  好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

joy.xq

袖子老板。。。这醉月楼的分店是越开越多啊！
4 y+ X$ Z; D/ R6 o6 |有口福咯~~

joy.xq

xxiuzi 发表于 2011-9-3 17:07
这是一款很简单的凉菜:

& P5 h3 {, E" C% _: f原料：豆腐皮一张，小白菜一把，红椒一个

. D4 Z5 Y5 R! C; j3 d) r( I这个好看，也好吃。。。。
! A) v2 t& x' h( z4 F' k袖子老板，俺半夜肚子饿

Jane_xyp

Jane_xyp 发表于 2011-9-10 21:44
: ~1 }$ _3 n3 k, o" m' E: Z" _好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

4 `! |+ c- v! K% }+ ~- Y其实，这道菜是和袖子学的，加上最近常去同事家蹭饭。味道就是调出来的，生活的滋味也一样。于是，就想当然的把食材挑选组合了一下。有青椒、红椒、红萝卜、香芹、豆腐皮、洋葱，切丝用水氽一下。特别提示：1、各种食材需要熟的程度不同，要分别氽烫。豆腐皮要氽透一些，洋葱和青、红椒生吃也是没问题的，总之，全凭个人随意。2、红萝卜的营养是油融性而非水融性，因此，红萝卜丝最好是用油稍煸一下，为了简单方便，可以在自制葱油的时候，先煸一下红萝卜。3、加入山西老陈醋和一点点白糖，味道会更好。爱美的亲们，不想吃主食，这道菜也可以裹腹哦。