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[其他沟通] 夏末秋初重养脾少吃瓜多吃果

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发表于 2011-9-5 11:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
         有句俗话,叫做“一夏无病三分虚”,这个“虚”包含脾虚、胃虚和气虚。人们在夏天普遍会消瘦一些,就是因为脾胃虚弱的缘故。其实,按照中医的理论来讲,在四季中还有一个“长夏”。长夏位于夏末秋初,涵盖了小暑、大暑、立秋、处暑四个节气。大家可能都有这样的感觉,每到夏末秋初,无论是衣物还是食物都特别爱发霉,就是因为此时正处长夏时节,而“湿”为长夏的主气。" O1 A) Z9 Q0 }( X( R

6 s4 ~" U# p% _( S, j       夏末秋初 “瓜”字辈的要少吃
2 v& @9 y( N# F% M6 w  [6 j( _  中医认为脾的特性是喜燥恶湿,长夏湿气本来就重,如果这个时候不小心淋雨,或是没有及时更换被汗水浸透的衣物,就极易使脾脏为湿邪所困,从而出现食欲不振、大便稀溏、肢体困重等症状。这个时候你再多吃寒凉食物的话,就会更加加重脾胃的负担,所以这个时候拉肚子的人也特别多。这个时候我们一定要特别注意饮食,护好肠胃,特别是冰镇西瓜,这时能不吃就不吃了。
, L4 t# o* V8 m% c. {1 Q- l  夏季人们对西瓜情有独钟,特别是凉爽可口的冰镇西瓜,几乎成为人们消解暑热的必备品。但可能大家还不知道,其实西瓜还有一个外号,叫“寒瓜”。西瓜性寒解热,食之冰凉,因此才有了这个称呼。西瓜本来性寒,若这“寒瓜”再在冰箱里一放,简直就是“雪上加霜”,尽管其清热解暑的效果较好,吃上去很过瘾,但多食对脾胃的伤害却是很大的。有些人西瓜吃多了会拉肚子,甚至出现头昏乏力、身体困重等现象,就是因为湿邪困脾所致。  p- E- S( K3 c% Q
  其实不只是西瓜,甜瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等瓜字辈的食物都属于寒凉食物。这个时候脾胃本就虚弱,若过食寒凉之物只会“火上浇油”,引起腹泻也就是在所难免的了。所以过了夏天,西瓜基本上也该退出“历史舞台”了。
0 P, N3 E0 R0 j  [; t' J/ y4 W+ l; |5 U( f) [+ x" x% E/ @
       秋后暑热 “豆”字辈要多吃
" e* o/ o+ @' U/ s  不宜吃瓜类,但是夏末秋初暑气逼人该如何应对呢?; c. f# L/ D) h) m" q1 W1 O) f
  绿豆
$ b, G: O6 K7 k6 a' R3 j  其实,生活中有些食物即可消暑又可化湿邪,最广为人知的就是绿豆汤了。那汁液碧绿的绿豆汤不仅可解暑热之毒,还可化湿,助你的脾胃解围。7 E, U  \1 e2 b( ]1 B
  红豆
1 H4 l0 _; C" d9 A" J  其实不只是绿豆汤,绿豆的兄弟“红豆”(也称赤豆、赤小豆)也有这样的功效。李时珍曾称红豆为“心之谷”,中医认为其有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行,通利水道,所以经常服用还有减肥的功效。对于爱美的女士而言,若是担心因“贴秋膘”而致身材变形的话,可以配合着多喝些红豆汤,即有消暑化湿,还可以维持你的曼妙身材,何乐而不为!
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- s3 N& _& O. K$ j+ |6 e  U       初秋养脾 少吃秋瓜多吃秋果
( u  g2 B7 N/ _% Z3 f1 n! u  瓜类不能吃,那吃什么好呢?秋瓜不宜多吃,秋果却是可以吃些的。
8 W; B- y5 b( N0 I1 o4 K6 J  秋梨
2 Q9 r7 M8 F, K  秋梨就是秋天最提倡吃的水果。秋梨又被称为“果宗”、“玉乳”,有“百果之宗”的美誉。中医认为梨性凉味甘,能生津润燥、清热化痰的功效,对于燥邪猖獗的秋季来说,是去燥的最佳选择。
7 P: ~( c2 {9 N6 Z  秋梨吃法不同,功效也不同,民间有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。如果有咽干喉痛等上火症状,生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效,熟吃更佳。可以将梨隔水蒸过,煮汤或者做成粥来吃,这样也可以将梨的寒性除去,食用起来更加安全。6 D* v8 n; _; L/ H0 Q4 E( N2 z
  大枣% [& m; }; K  I6 u3 U& K# ^
  另外大枣也是比较适合的佳品。大枣有“木本粮食”的称呼,因为古人认为它可代食物食用。《本草纲目》认为枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,对于“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病有很好的治疗效果。坊间甚至流传有“一日吃仨枣,红颜不显老”的俗言。用红枣加大米熬成粥,对保肝护肝也有很好的效果。
/ \& p# }* ^8 N0 t4 S* i, H% j  但是大枣不宜食用过多,“多食令人寒热,凡赢瘦者不可食”,每天吃枣不要超过50克为好。
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) D0 O% P' G( R4 ]4 C5 s       初秋进补 鸭肉最佳1 _8 E" ?7 _- q4 E& Q9 W
  对于身体弱的人而言,秋季还是应该吃些肉类补一补的。但进补之前最好先把脾胃调理好。平时可以多喝一些绿豆汤或是薏米粥之类的食品,因为夏秋之际湿邪热邪较重,这样可以促进湿热之邪的排出,有利于脾胃功能的恢复。* N( Q" J2 z: y  Y) v
  在肉类的选择上,以鸭肉为最好。因为秋天的鸭子是最肥嫩的,而且还有一定的医疗功效。秋天燥邪严重,吃些凉性的鸭肉,对于体内有热、爱上火的人而言,便可起到祛火除燥的作用。
3 g% S% R0 L5 X* ?  自己动手做鸭肉粥
9 @" K! P* o; r# ]8 g: L* h  将250克鸭肉洗净,用料酒、盐煨20分钟,之后加入适量清水和盐熬成鸭汤。等鸭汤开锅后,将上面的浮油撇掉,然后将100克洗净的粳米放入鸭汤中煮粥,粥熟后再加点新鲜的蔬菜即可食用。这道粥口味较清淡,味道也较好,再加上粳米还有健脾和胃的功效,对于消化能力下降的人来讲无疑是秋季进补的最佳选择。0 Y7 w1 ]1 s0 q, x0 J' d
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       初秋养脾 常按足三里
$ {: y+ X  o) o7 ?5 S2 ]9 S  除了注意饮食以外,中医穴位按摩也可以起到强健脾胃的效果,足三里就是一个不得不提的要穴。有句俗话,叫做"常拍足三里,胜吃老母鸡"。足三里是胃经的"合穴",有扶正培元、调理阴阳、健脾和胃的功效。经常按摩此穴不仅能补益脾胃,对于消除疲劳、恢复活力也是有一定效果的。7 F! m/ z# ~1 r1 C6 O" M' e' B
  找穴:足三里怎么找呢?此穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘处。找这个穴位时,可以用虎口围住膝盖,四指并拢,食指放于胫骨前缘,中指指尖所指的位置就是此穴。
# M" C, f( @  G  按法:按压时以有酸胀感觉为佳,每天按摩2~3次,每次3分钟,长期坚持,不仅可和脾胃,还有强身健体、延年益寿的效果。家里有艾条的话,也可以用艾条灸,艾条悬放的高度以产生热感为佳,灸的时间比按摩的时间要长一些,大约10分钟左右。每周1~2次即可。
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果然够专业够详细,秋季保养,收藏了~~~  发表于 2011-9-14 00:31

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joy.xq + 10 + 10 + 10 很给力!

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发表于 2011-9-5 12:04 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-9-5 12:58 | 显示全部楼层
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" G7 h% W  T' n1 K! t+ H" z* B2 X7 ]& z$ W5 P. u' ~# X
一:胡萝卜:可以提高人体免疫力,适合胃溃疡患者。二:熟莲藕:性温,养胃滋阴、健脾益气。三:木瓜:含蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。四:百合:可治疗胃痛,缓解郁热型胃脘痛,还可以清心安神。五:山药:味甘,性平,其补脾养胃的功效特别显著,非常适合胃功能不强,脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用,是养胃佳品。六:小米:暖胃,安神。胃口不好的人,经常食用小米粥,可以很好地健胃消食。七:南瓜:性温,味甘。其所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。此外,还要解毒,消除致癌物质的作用。这些东东你看看,能生吃滴也有熟食滴,请听尊便。

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再怎样的胶囊都没有直接食用的效果好。有些东西,能在市场上买到,就尽量自己买来食用。实在买不到的,那没办法只能买胶囊了(如深海鱼油之类的)。  发表于 2011-9-5 15:34
如果我买胡萝卜素(胶囊之类的保健品)吃,效果是否一样的?  发表于 2011-9-5 13:41
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发表于 2011-9-5 13:40 | 显示全部楼层
嗯,前几天有点感冒咳嗽,我就烧了一大罐的银耳炖梨,吃了就好。

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药补不如食补  发表于 2011-9-5 16:19
呵呵,8错,养颜美容又润肺。赞赞  发表于 2011-9-5 15:35
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发表于 2011-9-5 13:43 | 显示全部楼层
真是及时雨啊! 每次到这里就会感到大家庭的温暖。{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,谢亲滴花花  发表于 2011-9-5 15:39
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发表于 2011-9-5 16:56 | 显示全部楼层
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发表于 2011-9-5 23:03 | 显示全部楼层
偶比较喜欢食冬瓜,节瓜,偶们这里的人喜欢用苦瓜煲汤,但偶嫌它太苦,原来秋季要少吃的,受教鸟, b* j9 H- P* z$ A
谢妹妹

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是角瓜吗,表面有菱角  发表于 2011-9-19 12:15
姐姐,节瓜是什么?  发表于 2011-9-6 09:35
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发表于 2011-9-6 09:20 | 显示全部楼层
谢谢丁大夫的及时雨啊,我要改吃豆类了!{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,好嘞  发表于 2011-9-6 09:37
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发表于 2011-9-6 09:35 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}{:407:}{:407:}

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谢谢亲滴支持!  发表于 2011-9-6 09:39
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发表于 2011-9-6 11:16 | 显示全部楼层
谢谢菲菲亲,秋天的养生很重要,原来要远离瓜类,这个时候我反而更喜欢吃瓜类,看来要改变习惯了

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谢谢亲的祝福,从亲那里学到了很多知识,谢谢  发表于 2011-9-7 07:44
嗯嗯,无论怎样,身体更重要。祝亲天天美丽好心情哦  发表于 2011-9-6 11:40
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