杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 183758|回复: 18

[其他沟通] 你知道“辐照”吗

[复制链接]
发表于 2011-10-9 14:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者: 黄海健
; h7 r+ u& g9 `' B  P1 g    如果你第一次听说“辐照”
1 F% {  u. G8 G3 b7 y. T3 I6 `  知道辐照的消费者并不多,但是它已经是一种非常普遍的消毒方式。方法是利用游离辐射来破坏附着在食物上的所有生物,不必拆开包装就可以将它们杀死,包括细菌、微生物和细小的昆虫等。
( F/ L. C- F) V0 _
2 r$ d, O* Z/ p# v
/ B+ F/ _, b9 g3 A- N1 o# Z8 T; [( ~. N
  经过辐照的食物除了细菌被杀掉,食物本身的营养如:维生素A、维生素B2、B3、B6、B12和维生素C、维生素E都会有所流失,而蛋白质、非饱和脂肪、益生菌和酵素也会被破坏。8 T( c' b* B# _* o7 k

- Q5 w: T6 H" u( y3 |/ _) n1 V  b$ V: v: [8 B
  但是辐照并不等于辐射,辐照在食物上并不会留下有碍健康的放射性物质,但是辐照改变了食物的本质,还会导致人体内自由基的大大增加,继而破坏体内的抗氧化物,长期吃辐照食物的确对健康没有好处。# o: q  I" ]8 L' Y7 M
  N& j$ u+ N( q& Q& ~+ F
    无处不在的辐照食品
3 u/ n5 l% b3 s* N+ o6 O$ a$ Y5 u! Q2 l% a/ I5 W
  我并不是想要制造恐慌,辐照食品的确无处不在。经过辐照的食物极少变质,大大延长了它们的上架期,消毒又不用打开包装,因此得到制造商的追捧。减肥的女生最爱喝的花草茶、学生最爱吃的方便面……我们可以很确定地告诉你,如果包装上没有“未经辐照”的标志,那么100%都属于辐照食品。( L, W* c0 E7 n: F+ f1 X* K
3 C5 O  s! W" O# u
    哪些是国家已经明确标注的辐照食品* {# O8 ]9 n3 a$ T5 C* V4 Y4 Q

0 b1 @( Y2 b( q  特殊食品:无菌食品。
8 o$ q0 I8 ~+ a$ f8 _
6 v' O# s# ]& i, |; c  脱水食品:各种减肥粉末、藕粉以及所有的方便面辅料包。
) k3 U7 h3 V; `2 P# [1 u2 m( e# u/ Y4 K5 |* C0 s' `, m7 }
  延长上架期的食品:月饼、袋装肉制品、果脯等。
. l. U8 n8 W* K7 ^# H0 a0 S( F$ }3 [; D, [5 d2 Y( v) Z! Y! U; A& |5 K5 G
  冷冻品:所有的冷冻海鲜、肉类等。
( a7 _# X% w9 C$ w6 W' W3 S" {5 b" h/ |
  保健品:减肥茶、花粉、袋泡茶、口服美容保健食品等。. e3 x+ V: K- `4 W4 T& Q

8 p/ M+ Y2 P4 ?6 Q    尽量少吃辐照食品: G+ d* A; i# G" H) p6 E- j1 O3 P
9 X) W; N/ [: |" e' \& I* q; R7 t
  我们应该避免长期食用经过辐照的食物。如果一定要长时间食用,最好采用间隔的方法,让身体休息两三天或一周,以便将体内的自由基代谢出去。
4 G& a4 Q4 W2 M7 e6 y+ [
5 f. U1 Z. J7 v+ i  奶制品经过辐照会损耗部分蛋白质,应当尽量喝当日供应的新鲜牛奶和酸奶。(现在我们家就是吃每天送上门的牛奶)1 h; a0 D3 u8 ~$ g) `

0 ?" G' I5 W) l* p& E( f& q  各种水果经过辐照会使维生素流失,少吃超市里的水果,尽量到农贸市场购买。(以前还觉得超市里的水果比较新鲜!)* I5 d- p3 s* ^
* B; G- ]' n/ T, ~) {& ^- u
  甘草等花草茶经过辐照,我们自制的美容茶就只剩味道了。3 N$ X) g) m4 w+ w7 d# ?5 N' h

8 l4 s* F' g$ H: E4 _! i  果脯、蜜饯的制作过程很容易带上致病菌,加上果脯又是极容易发霉的,所以果脯常常会进行辐照杀毒。应该少吃果脯,换成带壳干果。
+ Q: A$ C1 i3 q% O( N1 A9 b5 C  p- d/ M, P- F) d  N
  速食店用辐照过的肉排制作汉堡是不需要告知食客的,所以不要吃太多的汉堡。
* g# ]) ?0 T) n1 s1 G# K. z$ N  M( A; m! f6 n  n0 D
  薯片是公认的有极大可能经过辐照处理的零食,这种对皮肤不怎么好的零食尽量少吃。0 A! J! k/ e# F# i  n" f

4 M; t' ~- t, `$ h" J0 c/ T  因为果汁容易腐坏变质,所以大多数也经过辐照。要喝果汁尽量鲜榨,因为经过辐照的瓶装、盒装果汁的营养都会有所损耗。
/ t  R% u# |# P( p! s/ d$ x5 ^, W2 z/ F( o
    百里也可挑一,找到非辐照食品$ g# L& `( {4 h9 B' }8 {
0 F5 x( t, p6 v4 a: Q
  1.标明“辐照杀菌”“采用国际惯用辐照杀菌技术处理”“foodirradiation”等字样的食品不能天天吃,保质期太长的尤其要当心。
' h3 L! |% \; @9 I, N9 g) R) r3 U
  2.认准辐照食品标志,大多数厂家对经过辐照食物的提及相当隐晦,能合法标注出来的,反而是辐照不超标的健康食品。% I5 \3 J: R6 I7 G' k

7 L  S% `4 u9 G; B2 N+ a
发表于 2011-10-9 15:27 | 显示全部楼层
{:408:}虽然第一次听说辐照,但看着很吓人滴说,我们所吃的食品还有多少是安全的呢?

点评

中国的食品安全堪忧,为了延长保质期,为了卖相好,只有想不到,没有做不到  发表于 2011-10-10 10:28
我也前不久在读者上看到的这篇文章,才知道这个事情,对于这项技术,中国在食品上滥用的程度已经和食品添加剂差不多了,唉!  发表于 2011-10-10 09:51
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 18:09 | 显示全部楼层
已经没有敢吃的东西了......
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 19:24 | 显示全部楼层
原来我们身边有这么多“辐照”食品的…{:410:}还是第一次听说“辐照”这个词呢!长见识了~. I, M, r% A/ B3 C( j/ j* }  Y
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 19:53 | 显示全部楼层
越看越恐怖,很多食物已经带有微量辐射,再添加进去唉!!!人类在自取灭亡
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 20:05 | 显示全部楼层
第一次听说“辐照”,谢楼主分享,很受用。还是纯天然的吃得放心。{:416:}{:416:}{:416:}

点评

自己动手,丰衣足食。  发表于 2011-10-10 12:28
纯天然食品已经成为奢侈品了  发表于 2011-10-10 10:01
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 20:34 | 显示全部楼层
多吃新鲜的食物总不会错。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 21:23 | 显示全部楼层
从未听说过,长见识了,谢谢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 21:27 | 显示全部楼层
第一次听说 辐照 这个词, 谢谢亲得提醒, 看来以后买东西要多张个眼了, {:408:}

点评

不过 吃东西,首先还是要管好自己的嘴巴,咱们平常只吃些水果 新鲜蔬菜,其他乱七八糟的 我们不去踩了。  发表于 2011-10-10 13:52
是啊,偶以前进超市的时候还自以为行家的只要是有添加剂的东西就不买,可是现在,我终于知道为什么超市里的某些东西不加防腐剂也能放那么久了  发表于 2011-10-10 10:06
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-10 00:18 | 显示全部楼层
唉,这世道,都没什么东东敢吃的了{:410:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-1-20 07:42 , Processed in 0.057767 second(s), 7 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表