|
1.地瓜SweetPotato9 |1 L3 f- f* F- I' X% f
. A& s7 c: \( H) L/ t/ {地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
5 H; `5 w7 S3 Q s1 D) n , d/ M* N) X. h8 @7 P# A8 w) @
2.绿豆MungBeans" Z8 |0 g( g& s
8 q5 h( i+ x7 d绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。9 Q9 a- B% I4 D& @: @! S
; N! K9 W( K ~+ H8 o1 K8 N$ I+ ~
3.燕麦Oats* }: P* ?' f0 k, d+ E% @
8 E1 G7 T% K7 m9 }燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
, I: v1 I! G3 }1 _3 a. M ' `! T0 G I& t% o+ Q, _5 n
4.薏仁Job"stears! h/ k( `9 X' u0 E' f/ q4 d$ }
2 ]8 ^/ G0 H( ^/ n薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
$ `6 {& r5 B+ A; z1 `. b
: P/ g, Y$ S6 ~5 Z6 M7 S5 M5.小米Millet0 r" J% y% N/ y* a( j/ i4 p! x
/ o) q) j8 a2 h0 W# X
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。4 O; C# T7 P# S" j3 X8 z
- w! ~( z" V1 y0 d1 `- _/ N
6.糙米BrownRice
5 B$ O n& M! l* V( L; p7 m6 P
5 e9 x( n0 y: s- G糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
% }6 g. u+ h2 v, |! q$ Z; ~ 9 Q/ A- s, C$ f3 o) i3 t
7.红豆SmallRedBeans
, D; P, M+ B) E1 i% M1 p7 r9 \! Y 9 u) S' S9 B( h% J
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
! h$ J6 I% R% v4 s. U. T
( F& \) N9 c! I A8.胡萝卜Carrot
1 k& _$ y! Z$ A5 r) g5 b( w- l# V* T 7 y9 W8 `3 |& a. L: B
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
. O* d1 C, ?. X" y& `5 M! i+ E
+ ?# A& Q+ V- ^* H$ v$ F9.山药Yam0 H- ^( x1 j- e# e8 R2 Z
& j, H8 L, c6 D2 h" L" n
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
. R9 F7 q5 y, @& r9 H9 Y# r
2 ]$ \3 u9 t1 T( K% v* C9 Q* _( E10.牛蒡Lappa
. m3 |8 Q! T0 H7 B) y+ ?9 f
# `( S( [3 Q, [9 P6 e0 D牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
. p$ I! J7 p4 ~4 j6 n( g
7 {( k, H j5 T8 u% c11.芦笋Asgus
9 a, e/ c* q/ H + E) V$ x. G; B0 l% _; s' v3 s I/ i) F
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。& z% M- n" }1 |) @
{ h: v: M! |6 h3 c6 y12.洋葱Onion
5 K5 C8 ^, m9 E/ s! A+ h, Z
* D( Q- Z# R* i4 d S3 r洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
}5 r9 H1 l' ]% d" E3 o/ G ! \% W( Y/ `6 x; E, p& o0 e
13.莲藕Lotusroot
; U: h; w5 s. e- ?, _
8 R& [; j- i$ M a$ P* h4 A; n1 O2 u# J莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
' g+ T7 A. d/ z7 }
! A9 a5 `; z5 v5 G. p7 ~14.白萝卜Radish
, |$ t- q3 y% K1 G# f
% x9 D% y- k& I萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
}- @2 f' y2 K2 ?3 F+ V# r
1 Q- ] _/ X; c5 C/ X; `15.山茼蒿
: a1 N: b" p) _# ]& F $ [, B q9 i* d# r, s3 ]! M8 Q
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。/ R4 F2 `1 |. g+ O0 o: F! u' h4 y' O
4 Q+ Y- |. v- _8 g5 o6 d6 L' u
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf7 c$ t5 g9 L/ K
! J/ B% W: d8 T8 J' ] Z2 G2 H
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!/ J, F2 P- ^+ R& C' W
# Z$ H, N; W" Q
17.萝卜叶Radish"sleaf! ^' R r3 N4 q6 n
0 ?9 P& G5 X( S0 O, r" X+ `萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。! [, T( l6 Y! x3 d# D
) e. d3 h& j* h" N
18.川七
- |; Y" z l2 I, S$ [6 M1 Y: B6 _
, ^- g& J) f2 m5 B# h7 K川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
8 V$ K8 ~3 x& F ( b( V7 B0 ~+ ?# A4 A: w% B
19.优格Yoghurt) Q$ A' M$ O6 k& u* ?+ Y
3 I( W P2 v6 N6 T* v& z优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。8 m! z2 @1 o8 {7 C, j
- d9 V/ I6 |" v+ @5 w20.醋Vinegar
- q1 i( }* m' F. @/ ^
* ?" l! S$ ~5 Q) g! _醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
5 Z( D6 P% Y$ G
6 R, |; n: y: n' g! |. v4 z" f& e# y附注:
/ O' B: p, {4 j1 S
# M: X; q7 l) s2 e: }6 ]' ~川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
& Y, f! e# S: }( d& a- k4 X川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。5 B8 O3 D% k% _! @; k/ ^8 z) g) q X
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
Y8 ]- o! i3 \, k随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
3 d7 m& n) L3 x' q; s( l |
|