|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。# G" C1 a$ l- ^ l: K, S
- q6 X6 n7 p: |% }" ?
桑葚粥' o) M3 M1 ?9 G$ v( O
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
5 D5 U3 Q" n! j/ T+ i. | r% C9 ~% J: R" A+ A3 |6 f
+ I/ c" W/ B+ f枸杞粥
& F+ `, F' M$ g枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。) _9 h7 f8 T0 d$ o! N
: i8 @$ I) ?# v% m1 \. T7 S) e" j0 j+ ~8 i5 U/ b
猪肝绿豆粥& x2 [2 I9 c0 h- t) H
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。# P7 g7 a5 d# J& Y( v
B- Q* M: ~- W9 ?
! M1 g F$ S1 V8 h* z' r- J9 }( b, N梅花粥, s! Z& [' l+ _" {5 b* h# E
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
: A4 i) O- t. Y3 @& e& X: |4 _8 S) l: c$ ~7 t0 M9 a4 T' l
N& G- w! W1 l" R
决明子粥
, ~" i* f+ @1 ~$ S决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。4 o/ E# y4 K1 _4 B% T) F( j ?
9 T1 o" S5 l; ^3 o
: B' s$ M" }, w; {) a另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|