6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

6 _( b) n9 k- A7 m　　一、气虚体质
  Y5 b2 O  Z. _4 m1 e　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

! r: J4 w( j: S　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

% r6 Q4 S# D; [& l　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

1 H, U# A& ~* U' x9 z" ^　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
9 I! y3 ?" ?% O: k6 y
( Q) d. R0 @+ d- e" U　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
: |& C& T; Q& p- m, x
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

- k9 _/ T* q2 _# B; M% `: V# q　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
: ~, A) G7 Y& x: r" E/ }4 O; D
　　二、血虚体质
/ ]3 \) q0 [% I: M; k　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
& H4 @6 `; v( G9 h/ n, ^; Y
4 l; J9 Z) W2 A6 V# u　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
: i& e  q: A( S0 p) P3 ^# S, ?
　　当归补血粥
, e4 |( O+ v: |　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

: g. t! k9 A  u6 h$ l  K/ D6 u　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
& A# v4 M- X' G8 M* |, t
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
( q# E3 x* t+ h0 H
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
) a: ?, |9 V6 x1 S* @
# W. W8 }, E! g; m　　三、阳虚体质
" C( v, z. @, C6 M0 ]　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

/ Z* g& Q8 ]/ L$ M) o, A　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
1 [, ^0 E/ [5 V$ L7 |* W
/ }5 X7 n1 E$ _, t　　1.莲龙糯米粥
/ g% J) h% J6 i) B8 X, k$ {- Z　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
; K' [5 x: c* \2 y9 b9 p: G! F
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

" f: a( i2 B  c" e6 m" E* r  }　　作用：温养阳气，健强脾胃。
- {1 Y# d6 T- X$ P0 O
  Y, e8 a# z2 U2 e& k& A　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

5 ?+ j/ B! L# }3 T- ~　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
  d9 w. Z. X2 h0 O# A8 \3 g4 O/ J
4 a( \$ B8 Q9 }: _3 H% X1 i6 D　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

7 G1 c  c" d6 e　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
) f: i+ I9 f* ^) Y0 u
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
) ?$ B2 A7 y; X
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

9 u% p7 Y1 c' H9 o5 H& U5 m　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

/ }' ?1 f( K8 l/ _) y) w  ^$ m" d　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
/ G( P% J; Y# S; f3 k* n
# X" E6 F  G! a& c3 w4 O　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

* M- }% J( ]% z& ]! U8 B
, i: d' m7 t/ m- N+ i5 p1 {{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}