6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
9 Q. a; i: n5 x3 {
　　一、气虚体质
" I- `2 f  k+ O: {& l2 n; r　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
% A, b& C" ]4 z
$ X' q" c' k1 _. S* l5 G4 r　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
! T, X4 n: t" x. l" L. ~2 F- x
3 E2 w5 s+ |  p, ]9 g3 P　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
. N+ f2 h- T/ m' t% Q# m4 c
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
. F  Q! r; N( u/ U( }' Q
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
8 A) L/ j& K& X! k
! w% Z( S& \3 `; [　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

( ~3 M4 U7 H' c  T  P/ E　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
+ u, C# [# \3 |" D0 d* R
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
8 y" E; [; g; N
3 V$ \3 T2 F6 D2 y% t　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
) a8 y# V/ i! |3 q/ K
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

& O7 {( q  c6 }. u! P　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

! d9 Z: A3 o% h" \& p　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

: l  s8 L) G* M$ z2 L6 D7 e　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
+ h& y( Y! J  ~+ Y% I
- G) Z& R6 g/ f' z5 Q! M　　三、阳虚体质
+ W% p6 E& z  O0 O3 h　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
; a; z9 N9 \, |, s% P2 c
  x0 I7 f, o* _  a, g  H8 j9 o　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
3 c, E5 f" u( e  v6 e6 ?8 _& i$ |
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

8 \2 c/ w2 a* `7 a　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

, B% E2 x) U3 R7 w/ ]5 Q' X　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
7 ^, A0 M2 t3 p　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
: j1 T3 u' S, i# P2 F8 R! I6 u& ]
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
9 A6 i9 t8 _7 N$ A. w
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
8 P; k2 C1 {' t( U& J
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
3 ^- J1 E* n8 D4 `
- a! T/ }2 q) ~" I　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

! Y0 s5 I& m$ U1 B　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
1 o4 S9 p. z6 s  `7 }8 J# d
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
& ]3 ^7 w. y* @/ O! _& ]& R( E
7 ?3 }- R9 O5 x8 q: |　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

# t4 {8 r% v, T0 E{:407:}{:416:}
& @# G% g* v4 s  M. p看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}