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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
/ O0 S4 d6 Z' j/ Q0 l  兔肉健脾汤5 ~' T8 @4 [0 B$ R" q( \
. A' Q9 g& L3 r6 F2 I
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
0 g& ^( z3 n; ?$ K
" X0 w$ Z6 v7 K3 u+ ^  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
+ m3 }2 D/ X+ {6 @& _0 A3 h3 \# m% h( a" K! |
  功效:健脾益气。
9 e! o  Q% Z$ v' R( Y% a5 _- N7 o0 o  A7 O- ?5 z1 V5 z  Y: q
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
$ U( i- T& o! X1 @
% c# O' Q8 _" K4 X  凉拌莴笋
" h) i( }! {& t3 k, q
! D+ d- a+ t0 F' s4 f4 O  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
; ^' q/ h+ l- D4 k: H" f5 l! N, g
% @! {3 O; G& U) Y/ M" O1 q! k  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。  Q" m1 P4 \( I, n- z3 j9 l* Q7 w

( e* q" V' b8 w- o0 S7 x  功效:利五脏,通经脉。! U, A9 h7 |: y8 A* b2 l. {

4 R, P' N# K+ T, f  _; X  奶油冬瓜球/ ?% y8 t6 K$ [/ z+ r; [( c9 ]( w' q

# b9 l9 E* Z' \) T  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。& ]3 b$ {. U0 V% I% n2 v! y
% d, q! ]3 e. a
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。% o% o. I( t! Q" Q, y

5 c, G: X- z3 Z- I/ j! W- w8 _  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。- d, C9 q8 s8 R
- H: l$ G& \9 J* u$ W' L
  荷叶茯苓粥
5 M* E5 ~3 t3 t3 I2 Q7 u: A) l# M+ i2 ~0 O& Y  {
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
0 m2 j+ K+ y! c/ i: A" O* t$ z( `9 ?4 Z' u( Z
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
- G) M; N# c0 D- h7 L: L: t2 {$ G+ K
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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