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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:+ u. R; Y# m+ k/ U
  兔肉健脾汤
7 F( U/ a3 s! C  I& E6 t. S% ~' e* K
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。1 A' v9 ^3 q- M: C( X" |
1 I- }+ O! D5 g* h+ f. |  }
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
& X9 R( j6 I8 X0 V
5 ?6 `# b! b7 H" \/ T/ {! r  功效:健脾益气。
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  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
7 }: x3 v) o: S9 G+ Z( R9 Q3 J& a) y) O7 ?' U
  凉拌莴笋0 K$ V! T' w) z' Q

: v. b( X* p9 v! S, F' J) g) r  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
# U6 C* I! u* a2 H; }! Q) {# u5 C  G3 `
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。5 h5 e: N& a& C% W5 R% B$ ]
3 M  s( d3 f8 B! n
  功效:利五脏,通经脉。5 ?4 y9 w' S( v4 W# P, O$ ^

- B* Q0 @# @) I' E  奶油冬瓜球0 d$ u; K1 V, `7 Y& m7 J5 I( i

$ R! w5 j  y# r7 e6 {+ u  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。. d/ k3 o% I8 E# J# P/ k
# z  H9 O- ?$ [7 q
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。) l/ u4 K( ]( z2 s& o' L$ ^
& J- |+ t0 @- W, F; c! O4 l* [
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
1 ~% O( ~4 H7 ]3 b
4 Y9 ], N* W  J/ H1 K3 m( i; e+ U  荷叶茯苓粥" s9 {5 W! V9 F, {$ _9 w* a' w
& t% I' Y" [5 L9 l" u
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。6 _' V/ a; Z+ y) D3 J

' e6 `# D9 C* g7 @  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
2 C* h+ d" a. F, p, Z1 \
$ D% J6 u! F  u- [1 ^  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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