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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
' Z' N) d) P0 |6 j  兔肉健脾汤
" e0 V/ m9 Y, U5 n+ q! O
- [4 W0 {7 ?( Q3 H  B7 q) I  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。& Q- e" t3 l+ I' M1 }

  Q$ i* ~7 B) N  A' J  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。0 _) X5 U: Y% S6 ]% i& v

+ K( j  h' k' T( }5 L8 j  功效:健脾益气。
3 A4 i, I; [3 r7 A
3 C, I% {6 p: d1 y2 a  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
6 n& G$ L! N) l
: Y. c1 f, J6 r! {5 s6 q' l  凉拌莴笋; i; K+ b. Q) x8 v) S" ?2 I
0 `' t: c2 |5 x5 d$ E! V4 Y2 B
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。/ v" P  P0 U7 j; z) v; |
" }7 C$ P/ v0 Z; A
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。, w$ ]7 e# f9 p! L5 n

  v6 H( T+ V" r7 |  功效:利五脏,通经脉。
! G7 N# I$ y! z6 Y; F: o1 i/ K6 S+ H
  ~) K% T6 p2 m  奶油冬瓜球$ `! U# i& w* R% F7 g

$ c8 q6 O7 T: B0 u; t  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。$ F7 ~. i5 A- `+ I7 P2 l1 ]
1 \) z. @8 P( _0 C9 B1 g
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。8 k- B4 K$ a' v4 t% A  {
5 M( K% ^' @, s3 E% t
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。! p$ r9 b6 d# \
8 k& [# V. B- W# Z
  荷叶茯苓粥. y! z7 Y3 ]& S* G2 o- V

7 {9 N7 I: K! r- i/ l# S& n  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。+ C) e9 x. R9 L6 q# a0 Q( E7 D

# r0 I: G! v% p3 ?2 P  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。% D, b$ r- M. d7 ?
8 W& k7 s+ n! I. h) M) B( o0 }
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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