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黄瓜% `+ s, G/ o6 ^ c0 J
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。& L# e& L; b) G$ O3 z- i# L
- }. ?; D' R3 f+ O% u 白萝卜, i5 X8 K, [& A/ [
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。2 ~# _ w9 y' T6 I' I b
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韭菜
# J$ g: Q8 ^( _. L9 ~3 U 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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3 j9 _. F* o1 W2 b 西红柿
5 j8 I, y! ~( C. f5 t/ m% Z {- J 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。/ ^# r. ^. b$ d+ h+ x0 \
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椰菜
# b) L1 e/ S; O9 k; G9 h 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋6 p5 `1 |: |) s7 a" u- F+ _' X
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
! A/ q$ m! @7 x. g 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。0 e( O; u" } m H3 h* O1 J5 J; F
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。7 [* f8 X" O# M; @
! h& ]3 I0 h9 \/ d 竹笋/ h. J, o9 S4 F5 V) c
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。0 l; M4 u+ }+ O, } s7 v
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茄子
4 Y& j4 I2 i% N- [ 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。1 D+ ~* b# J# f8 o* r$ C
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扁豆' N6 H' {. ^' m
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。" u6 B' z5 d/ {; L
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芹菜( q+ e* P9 P7 t: K% w
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。! S) E" f( i7 S% z) X6 z' J6 b
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绿豆芽
/ t6 p+ w5 h* l+ r% U 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。( b) J* P, B, w" L
* H3 s: Z& A+ D, W7 O! ^! h8 t) p9 W- k# w 紫菜
0 j; X5 W- t% m8 | 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。' ^" ^8 H- ]$ X- j1 P/ G
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菠菜 k4 l* @: p0 p2 @& v. ~ l. c- D
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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; F4 Z6 c: H% K3 F( j 西芹/ `6 ?; a( b( c# C! z/ W1 h1 b; d
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。( A$ M0 Q. W4 I, @1 ?5 v& Y) R2 q
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白菜: g. `1 b3 ^3 q9 u8 w
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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