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黄瓜+ z# Z) H. p! U9 S4 n+ L* w
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜( v D8 `: l) K% F2 Y! K* Z; e
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。" o& X& @3 L! q8 B% g
# m4 @& z: b* I 韭菜3 c6 |: w) t. q+ D+ }, c6 X
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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( U. d+ n0 b& J- ` 西红柿
# p |2 {8 S( c 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
& `7 P+ u5 K( G7 `0 ]& x, f 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋: h# S+ _9 c7 q
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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z" H9 r9 N* x# a 冬瓜
: ]9 B+ T3 p+ f' @$ M 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。5 h- w7 F* Q5 X ]2 E7 b0 \! m
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竹笋% R- [+ Z C5 E, l- ], w
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
e5 u/ v) C: T' W: P& I/ Q, W S7 T. ^ 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆: i2 s9 h2 f2 `' _" ?
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
. ^' L/ I' m0 D5 U0 j 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
8 j- H7 P B# h/ R+ c3 B1 \ 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜1 M6 P" p i" D& f
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。: r: f# W/ X) V$ ?
S& r% u- d# P4 ^ 菠菜, s' _. b2 a: |, k
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。4 Q1 X& r9 [; e8 `. P' k
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西芹
: T- p1 X" e' k& N& a8 y/ B 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。( \9 |2 Z: c' Y' i1 C
3 x/ I# l5 G2 f4 F; F8 Y 白菜
( T& d4 G4 W7 O: W 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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