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黄瓜8 u, v9 x% |, O8 _7 V: g& `; ?) ~
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜# h9 [: Q' p8 u7 x' h6 m0 Q7 ~
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。; R; Q6 a% @& x
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韭菜/ d9 T, {. I8 M2 a5 J& p x
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。4 w) K* l& y8 m9 V' W" ^* q
1 N6 H0 [' |/ p# j2 C; D 西红柿
) A0 Z0 o- u4 a) }' U 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。4 H5 O6 f$ Z+ i
! _' @$ e6 f9 L$ |; \ 椰菜
( P/ k0 J2 ~, @- g/ \& Q5 ?7 _5 t, ? 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋+ S5 t# j I9 S7 P# F$ s
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜/ P; V( s/ `7 z! |' j1 [
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。" D/ z; |: _3 g. w5 Y# h, B
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。0 k* t7 F9 `; j- T9 q) ~" G- ~
( K$ a& ?9 J! U: L0 a 竹笋1 @4 q- i. F) Q* ^% e
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。. n5 \+ ?2 P" e$ c" A
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茄子$ ?; y/ J$ _4 K$ X: C) t
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。7 g+ ?- T, l7 a7 N. M' t
! W. b2 {+ Z/ ` 扁豆
( w' v6 w/ F$ o1 C 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。. r; e6 t- F0 c7 D+ r, }
4 C6 Z+ _6 s, W) b 芹菜7 x- ]; \% r v! l* ^: T
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。3 z! p5 i1 ?1 q* _& `4 U
( g" y1 G6 x/ m) l 绿豆芽1 \8 i- K$ }& S
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。& w5 ?% W# Q F+ c2 i D
& E1 G5 s) d# B7 \* y( Q! @ 紫菜, n1 N$ R# f* h& y0 e0 B9 V5 X
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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( ^3 ~- V9 ]7 w" i( T1 s7 k0 _ 菠菜
& o8 ]0 ]$ H( C# S 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。3 k: a! x) X# p- t; i
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西芹* E- [6 C8 x- [5 g0 i
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。, e7 i# ], x. x% X7 ]9 p+ F" [
, n. c$ F) I8 c, y 白菜
& I% p" q' H, y! M% J" v 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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