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黄瓜" }# F3 j9 b2 v7 C
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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, p; g& `. }! n/ q0 E: C7 o 白萝卜
( j+ E7 g+ |9 W, H6 y 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜$ J/ w% |0 h! `3 n, Y
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。4 o) q m0 \: [ M0 D5 f0 u
0 V* y( `% |8 g( a# Y 西红柿9 c" }# y5 X9 b
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
4 p4 l9 s. B' l! F6 R, v 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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/ `8 k- W& i4 ^' o4 B 芦笋& t1 r& D& E1 ^. B# Y
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
- k2 x8 s! M1 v8 e: J2 T 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。% G, d+ ?4 R4 B. x: F+ F
2 ^! d8 _2 r: V) A& v 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。! n7 T/ ]- g4 E* Y- J
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竹笋6 z8 H) `( y& h/ B7 ~
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子; N4 x( ^# h" f: \ J& r* f3 U
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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' x7 l+ Y. p; B/ ^- h' t 扁豆
! Y e, A$ J2 k9 {3 w6 Q5 \# C 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。) Q$ p3 V" f6 i& n
# C( u8 [5 K4 e" O$ z- I 芹菜
! g5 S% r2 d) D7 ]% s 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。9 X$ Y3 A# T2 p+ j5 A! n
6 M; k) T* S/ U5 k7 F m1 [ 绿豆芽4 j7 F* Y( `$ b% w) r! o4 b
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。: y# k# h; Z _
1 L& |# b5 `2 G! ]) f 紫菜% @- t2 _/ c# |9 ]* x6 r. _
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。% |& c$ W# }- Y. U0 t s; {" c
6 C Z& V7 c8 M$ b7 I 菠菜
+ N( Z* H" @$ i3 _ 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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$ U. ?% X# E; ^3 d6 G8 X, `( ] 西芹( ^. B ?8 M- y" }& T% F1 m) o7 H
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。) w" R/ X- p+ |5 @5 P
) U) I* g9 q0 W8 j+ i ?* U6 V9 T 白菜5 X' ?5 i, Z; k: T, K
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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