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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 j8 c* t, m* m9 A1 I& F' O
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 K3 {& V' W, p0 f0 U0 w/ I* [* M中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 E! n. E" B) \& r/ b做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 K% ]2 b- }/ N3 v; @: A* l
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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0 _& F- K0 y) X3 F5 r) u& C1 D# p! u4 B心神不宁——莲子糕# g' X' { [# o' V( A
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 O. x- h7 r' U L做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 ]- b+ b2 s9 o4 A% N$ g) o
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; x) w' Q! O$ E3 Z* S
; K8 y& d9 H: H& B; }, ?面色晦暗——冰糖银耳羹& [1 l6 d5 t: v6 s* V8 ]
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。% {: z6 w+ l/ _1 |2 s" b
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 _& B# G6 n' q+ b3 l _& `+ @
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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: D/ F+ o5 E) H, ]补中益气——白糖蒸山药
! u" B: F B6 l' y( @山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 |& P7 H. h' y8 p% W
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 ]3 L1 X$ O9 [ S# ]提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: K) Z8 g6 s2 K: I) M
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口干舌燥——乌龙蜜茶& o4 {/ e# p' B+ L1 x# O+ w
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; \7 L6 `$ R8 n' G `6 x7 D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; `- W2 E9 S+ b- m, t提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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