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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ ^' X1 A! c6 W x6 p3 r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 ~" F- b5 L. C% A做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ J: H; f* e; k! Y% h, f
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕4 B# t) x$ g) n h6 I$ _2 _
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) r7 I: u; V8 `8 o- \* T
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 {3 g" b! |' U3 Y- L& H& ?0 @5 ~
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。# ^7 l/ W" B0 ]) j- |! C
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面色晦暗——冰糖银耳羹4 L' ?1 z' d( q' p9 ^! Y) A+ n
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 o3 T X' j5 y6 K做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ Q* p; j) F D( m5 n5 B- e
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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, v( z) L9 N& z+ `$ C% i& ~补中益气——白糖蒸山药# B5 l/ _" m! Z, r# {
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 U1 b: ~- @; R! d( S做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' x- G5 r8 K1 ~ w0 s, g8 I" X8 h7 b
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 X+ V h0 O8 v
" v& D* ^& Q8 h! w口干舌燥——乌龙蜜茶
G7 {! G3 F* _- a9 S1 c吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* w/ Q* e, Z3 f
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 ]& H& Q% y: \; w2 H
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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