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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: ~% v% l- r9 R7 ?) q2 s% l2 V! ^
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 s/ F2 r' r6 x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& J3 P' O5 v8 g8 N ]9 Q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 G# x# W) p) y% H/ T7 T
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' U2 G% F, T3 u9 j/ o s( p3 o, y
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心神不宁——莲子糕1 O& Q _: R4 N5 |
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, S \; d- m/ R. M- Q+ d1 b9 @
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& @3 f5 p6 _* r n B提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
& z& S3 W+ t2 P+ @$ V% X/ }银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
/ l; E% W' J1 {0 a做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( P h; S! z7 @6 z- E# n/ N5 v9 D
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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3 J! h) \- S+ i0 N补中益气——白糖蒸山药
8 \2 O6 o: r/ P$ X4 ?: S$ C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 k' Y L' C7 u) \
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. T5 z @( C0 T6 s" N
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 t. A- ~/ \: k# s" e
* G" Q: L6 e2 d4 v) s口干舌燥——乌龙蜜茶# O1 c7 Q+ Q- ^- t
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. \' x8 ]8 v* _4 ~做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. {& Z2 L8 |1 t, L提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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