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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 R) ]1 Y X5 ]- {- y- U, t* O! ^" @
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ r4 b3 o; W' r* m/ V中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 ?7 @5 ^( j" ], _4 c' X6 }% E& }做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 u, p: C3 {3 [- K
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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0 B. M L2 v, ]- z4 E心神不宁——莲子糕) T5 P& k& t* h5 L1 Z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。2 ?8 i: L* k3 E1 _0 R! `
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 h4 Q m6 {) W0 ]$ W" a% @+ G, e% }提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 Q" V/ _, `2 m8 w
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面色晦暗——冰糖银耳羹
# v4 j/ k9 o/ f# D! D' o银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# e- _! n z6 V6 c) S: w
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 l; W! e) L w$ |
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# l2 ?" j) {. a2 k9 h8 |
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补中益气——白糖蒸山药
" H6 i n7 E N$ u7 W2 l* R: N山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 a) o$ j7 T# z1 i2 o( I2 p做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* G& H- U( ~. G$ w. p
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 O1 [' G4 I4 e, o
3 E* G, }7 h. |! v/ U) H0 D口干舌燥——乌龙蜜茶
+ d3 k* V0 {4 ?$ `/ k3 H吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 p1 d/ h N7 m+ B& H2 \! ]" A7 p' c6 K
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
B3 d3 M3 K! Y1 X提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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