|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
# z x$ j2 M; ^, U1 L* C
, {$ o$ X- y. K1 V5 s轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 c" n+ b8 {& n/ [0 p2 [ k
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) x; {9 z: S U' U7 Y ^
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! B4 |: x# t3 D9 R7 P' n: h4 \提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
9 R) A" i; _$ l4 q; l9 G& D, c o% ^" l% O/ ~# o2 w
心神不宁——莲子糕& p* E4 a3 V/ c, u8 Z I
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" k, `7 z$ N6 ]6 P. A% Y0 x) E
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# ^2 S7 \, a, Y8 {+ B提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 m: t, D5 W7 C8 @! n) L: C) g
) t! A+ i+ y7 {. |) x0 G' V; B面色晦暗——冰糖银耳羹: d, L4 X+ p& j: h1 t6 D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ c: [8 x6 b3 D
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 z9 w$ n U3 k( h$ L) i6 j* Z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
) N- d! I! j- _* E# t3 i
7 _+ }5 u* f+ Z; n+ C0 b9 V补中益气——白糖蒸山药
6 \: R; H# O! I( M; Q: t8 j- `山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* f# P& X. h; i. k4 P% A' m
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! U9 R& M+ e' A提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& q2 }2 C3 }5 m6 s+ t$ E
% \. |) Z( y8 w; H
口干舌燥——乌龙蜜茶, ]5 b8 g0 @+ h1 j& g
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ R* A: l" v5 b# `
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 x5 R# T" u8 f1 w提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|