|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
- l3 A2 M. i$ [0 y2 M; Y6 m$ _9 _8 Q6 w; ?5 J
轻微干咳——糯米百合甜杏粥% p H$ {- ~' k
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% r2 [- S: K$ C% \8 w
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 M* Q1 R2 x8 Q! c/ `+ `! o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
% S2 y" e+ e/ B7 o$ v" ~& Z- j) ~7 E8 G9 l, k( x
心神不宁——莲子糕( o( Y8 b Z" v! O' k# C4 q: L0 p
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% v. u& L, N: ^: |* C! g; e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
: B5 j' T/ u% p- y$ h Q: U: C* J2 W! k提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ J) P) X! l0 C. e
4 E! I: {/ j7 r( A
面色晦暗——冰糖银耳羹 {' D, o6 n( W# l, ~9 H, u
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- Q4 b) v- g9 R f/ T做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) e8 c' ~+ z0 p
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
: l/ F3 p' t! [( T: n
9 h' Y! U8 z# y8 N3 x# ]2 F补中益气——白糖蒸山药- O* J7 J+ A/ E+ z' |6 Q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ c) s' o( y# V! ]. s9 P
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 |2 A- u0 E. M/ R
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
6 O7 x; i# u7 j1 ?/ k
. |5 a& Q7 R2 D& Z# I! g9 t+ e口干舌燥——乌龙蜜茶) W* N/ R7 `% G+ ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- |! y) m2 o7 a& {6 L- x+ e4 f
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 Z: @; k- `' _提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|