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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 t& J; K$ H+ Q* [: \! N s$ H( |, L中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' V* w0 H; w2 R/ k/ h做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 z% i8 M6 ?2 q1 \, I* m# e# R提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
+ e! Q4 Y3 ]8 ?- j" Q1 |& F! U莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 K" q: E4 ^- b$ c9 e7 w1 @
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ L6 a- T/ c v8 o) |
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' Z$ ?: g3 ^$ Y( _7 j
( a0 ?3 ^/ a% Y面色晦暗——冰糖银耳羹
8 ^7 \7 j9 v+ `- O, A# X! \. f银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
! W D: |8 ]: T做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ d) U. L; }( q, z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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4 A7 {$ y# x# o {! d( N% @' G补中益气——白糖蒸山药
" s, J) d; n$ ^$ O% g山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! L$ H' F4 i4 O" X4 B& i2 W& K做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& q* b# t2 }; O3 U9 q/ u1 @) C
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 C. [. ]. k- r$ w; \: P7 ] g
/ M7 j4 i. j. _& C! `口干舌燥——乌龙蜜茶
! o2 M5 p1 v) E; E; w吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 p0 n2 r5 a2 G; N! {9 X8 u9 o做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) M. {" V: T6 z4 a' ]提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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