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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" Z* ^* E/ T" f! {中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 q9 e& p7 e7 N b& K/ a J
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ H" T, j$ p% \, r: X" z) I' {4 m
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- y/ a; {7 ?% X6 s
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心神不宁——莲子糕
1 b/ {. e W! v) Z+ D莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 v: D1 M% X3 M3 `, K Q; u4 ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 {# h5 B ~! ^. b/ L: r提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 q3 t( F4 m! E3 D8 d9 f
, w- d% x4 p+ z9 }) U3 J面色晦暗——冰糖银耳羹0 p) ~' E4 Q _* e
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# a' Z! V, U' Z8 r1 d做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 O% y. {# |9 ^5 Q. E: F A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" I% E) b L. B. G
4 o6 d% \! S7 b9 M+ m. d1 z补中益气——白糖蒸山药- _# P2 v" w3 s$ A# O% {
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. P! \: K: ]% k! a8 I6 Y7 P4 D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 \7 D: A9 I# I
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 _1 e n4 ] S& w5 A
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口干舌燥——乌龙蜜茶
7 U& R1 X g( v% r2 u# t0 Z w1 V0 W吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) |0 s4 |) N8 a" [/ i' X. t3 K
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ H; z" @& ^7 }$ ^- a/ R
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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