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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" G7 z Y2 H# S! _3 z9 W
( x" m8 l+ H: d轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 g' O9 ^; {" C: J# X- [# v+ O) y: o$ j中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' ?; I& r$ }4 s$ ^' Z4 N. @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ `3 f+ a6 M( m, `" F3 Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕$ V8 ]7 [& V$ @
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" y% ~/ j7 D: ?
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ g! a8 B3 U0 l# Z! l2 A5 @提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
/ z4 O: J" T% i; L4 b7 q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 |+ h8 u8 E6 r9 ^( L6 e2 S做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% }# e1 [& m. D; [, A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* Y8 n# q1 w+ `) J
! U5 r% j* j# T( N4 z' S# |补中益气——白糖蒸山药
+ d+ X0 x+ S" v% ^1 q5 z( S W山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ ~! J9 ]2 u. e, N2 {做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* r. X0 \! x6 l" A$ Y$ E
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 v2 S& ^4 a T! K
3 Q) a0 s E. @5 q, ]" M+ S! X口干舌燥——乌龙蜜茶. o. R+ w* S1 ?: ^4 }- `7 g7 H
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; r' ^4 T; h8 }: N6 O* q4 T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ g3 d2 @/ B; T6 ?( @" V7 a5 I/ }提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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