|
|
& n0 z7 Z, y" y
1、萝卜蜂蜜饮
, |* Q! E; B( l% v1 z u# W8 D8 Q. }* `- D" O/ {6 j' A
将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
. S- M+ {6 u) i1 h4 @' Z- M, n+ D2 o0 L, \3 `
# z+ m7 o/ K$ ^1 e9 T, r2、百合蜜3 r/ \# v! L6 b9 b
4 {6 k, A) ~; h6 Z* O6 R将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。2 ?7 @4 N7 u+ K- y* V1 E$ s
( J. d. Q' U8 e
- |' m" c, u3 l2 t6 n5 q- L! z/ s1 D3、雪梨炖冰糖
$ {: W- z- g& @( S# H# M+ W" |5 S7 S
+ M5 Q( X5 P1 i2 @将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。2 i4 A2 o0 M! Y+ p6 }8 t1 |
9 L {5 C- Y/ Z y( D. l
0 x. s3 l! E3 s; Y0 p
4、鲜梨贝母
3 T- y' M! Y* b3 i5 n% ~7 H% s( k4 q+ g r5 s2 g- r N
将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。+ U2 `( r: y! j0 U
) s$ q0 N0 a2 ~2 J2 A9 ?* J2 w. v% s. B" A: ]& |$ p% _3 K5 a1 F
5、红糖姜枣汤
; {9 U+ J* r$ e9 _
- v) d, l; ?4 N3 ^3 `红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
5 h: W0 R( ]: w) u# p, G7 v( X" k1 F* S9 U5 S/ H9 {
6 G T3 I+ K9 V
6、荸荠百合羹
9 t1 H: k9 K" m7 x+ s
- ^; ^* Z" @ Y$ _将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。% H Y9 [4 a" C& ^
4 ^7 J' {- ?. y N) u# ]
9 D8 ]. s- a t) b8 g' @8 e1 n
7、剑花猪肺汤9 Z3 w7 Q8 U3 P- \: _
5 v- U$ o' Y, [8 n3 m将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
3 x- D; D3 l: W% G0 l2 Y) _4 r4 X& G
$ Z, s6 X( z* J, O/ j
8、丝瓜粥
$ L, x, }' x5 |3 M) N
' Q0 O1 P' ?$ P4 K% ~丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。' O: T' F4 `& n' n, j# z+ x
* Q( N0 Q' v% t0 H, U( ?) w1 ~% b
4 |' E7 w/ {' l; h' M. g
z" T* l7 I- ` {7 j8 Y* C7 S1 G! T+ W' ~8 B4 b4 c
[( H& {! J+ M# h4 y O# R4 v0 k
! y/ ?8 a$ y& G2 n! q$ ?5 w
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|