|
- }$ j, F) v) J! V$ q0 P
1、萝卜蜂蜜饮' z5 ?5 W5 Z/ R7 S5 r- E# w
: n) f" |' S/ y' m3 g# \, W, X+ m
将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。4 |7 {' @ K0 W8 _' j7 r
* j5 w- k4 D8 ?) V' T/ l, B1 O# [* ^# U( N
2、百合蜜3 ^# F- X" O/ }0 d
4 E: i* f. u: v, N K) _4 {9 j. V6 U将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。6 L9 z& B7 ~: _( H
4 R% Q8 b$ F* H0 ?2 r/ a& e! ~* ^. y2 C
3、雪梨炖冰糖+ A( a7 T/ A& M! B% ?: k5 _
8 R) q& v$ u+ e3 u1 A3 Y将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。' e" {! C/ N+ V- Z+ C" m" K' G. n
( z" d9 e. S3 X- C; l& ?- C
+ S' n; Q" v9 W6 R' H
4、鲜梨贝母+ v6 H0 M4 y5 Z! Z
- @' _, n p0 `6 [. R/ G4 {$ \
将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。( c+ q2 ?1 H @: M
d% g7 ^/ @4 p' q/ t9 o* A/ Q
% r/ ^# x7 r7 M8 _" z. D2 f4 k- |
5、红糖姜枣汤
. }5 z) {1 V: s
$ j9 A4 X2 i# p+ d- o红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。6 n7 T" }+ B& C" S. E
5 _5 v' O+ y! G: f- o0 X* ^% g! G/ S+ m/ D% J; F/ w% \9 E% P$ C( `
6、荸荠百合羹
# B9 i( E* U7 z1 s0 H0 w7 [# `4 ]1 j# }
将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。' u. U6 Y( H1 p P/ x: i
/ Y4 Y' {% u5 b2 b# {5 c$ E
l2 a5 Y* J! T; e7、剑花猪肺汤
. z7 n. P- t0 A% K6 D+ m' s: d4 s2 \9 b1 C7 V) K( g4 D( l4 E0 r& h5 o
将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。+ ?' c" D* B1 w6 w
; p" N* i7 _ X7 ]. R& ^5 D; ~1 Q/ l* Z; K2 j
8、丝瓜粥, M4 }# x( g" W" e9 K9 K! t9 p9 P5 Y
4 J3 K3 U; R# A3 X丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
3 h* Y' i, g! I( W, y) o
, d/ N- H" m; s, ?2 n" W- n% }, E' A; ~& ~/ L2 A" \+ a
6 z$ v! Z( f# ?
! {/ a# [$ p$ ~. A1 g1 w8 U3 @1 A3 u) l* e8 _$ w6 p' m2 U; T) {! D0 f
E- l. H4 w8 k0 f: k+ A, F: F# K# R |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|