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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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4 T( G% ^, p" b* H说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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! ~. o+ {- x$ t1 F玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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8 @; ?2 f: N& t/ _9 c# H w人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。* N$ U0 L* r \. J/ m
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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8 x. K$ ~1 o" n4 q X春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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$ T7 `! G% I9 ~4 c$ c' C: P! f春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。( _! Z2 |6 {1 t! [4 h
4 V& F) E, b$ z5 f3 \春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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+ g; Q) P3 e1 D3 X# C! x1 r7 i1 n春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。0 q/ B0 {$ g% |% r0 Y3 [
7 G' f4 h ?9 x1 d# v春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。& Y- `7 A, |$ w
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。) v, a6 M6 [. U1 m
3 t5 x- u9 S# j" v# W1 k寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。; J$ Y! z& l* v/ c) g4 x8 x
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发表于 2014-3-26 22:00
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