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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。( k; G$ |: `5 J) ]6 @
; h" ?- U, o' W说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。# M6 ~; T( M, L4 t
3 W9 f, S# C& m+ \" U玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。. j. M/ c: Z) s# n; u6 b" x
) Y, H, w3 B5 P5 n P人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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7 ^4 B6 @! d' @( F$ F% `& M+ @樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。% V/ G+ `+ ~9 r; E
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。8 W- P- D- D0 o* z9 M$ A0 D/ y
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。$ A5 H; ^9 N5 x/ j
L4 l8 ]' N: V1 V8 a龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。8 Z! O4 T% ?2 v8 a0 c. m6 P
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。8 \. |# b1 Q! h* V" X( a' Y1 ~
2 N) f u9 {( g春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。 s) g3 e7 }$ @
0 n( H, u/ k& s9 w- Y' [4 ^4 d春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。$ r/ h- N1 M! q
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。# {( A# b1 |% d( c! c, K
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。/ s/ `( Y: @5 n A1 M: G
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发表于 2014-3-26 22:00
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