【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

2 n8 `. Y$ r9 r0 [  |" M( @# ~

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

+ Z4 m4 U5 T( T$ L/ P; X
& }/ e& x8 l/ j  Z" }! T
排骨菜干青豆粥
0 c: @/ E+ G, j$ N7 V


材料：
( u/ e8 q' O0 ~: Y' T! E粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
' ~5 F* X, W3 @0 D; f2 I2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


) v( w$ _4 q3 ]' W; f6 X& W9 j5 q原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
5 v5 j! S8 Q8 B9 t5 k. r; O

7 G3 Z/ R, \. \! d$ K
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
1 T. {% `  l" O8 R6 G5 ^0 @/ v用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
6 E+ R2 O9 i  H/ N羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
' W* c3 c$ W1 d3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
( c, M. Z, S7 |+ G

PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
) U& A% V: ^8 j7 y& N, [
! z9 K1 l1 p( ?
$ [1 d. I& K8 a4 ^- L+ Y2 a$ d
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

: f* v; f$ _0 P

2 s4 O0 s; f0 T4 n# q, t海胆粥的做法

7 }/ T; |* G' O原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
* J# {  I9 _7 i( b

+ {2 P  o) b! P9 y: x2 C/ _做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。



9 R/ L8 S4 C! W0 q7 N/ s2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
. }4 a! [; s% W# @" ~( R/ N
) W, {& j7 l$ S+ ~- Q
: A1 N) j3 e6 q" d
1 n8 `, V' l. y- \% j4 k3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
8 t5 k4 H$ q, y( z, G: U4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
7 M0 Z! `, ]( \) r) g* }

* k  ^6 X8 r0 W, P! r9 z
) {  d$ c) m4 H: D/ I. e
走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
9 Q+ _7 V7 A1 \3 _


0 v$ e0 l  y, p- Y; _原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

1 }9 E7 @2 T0 O2 ^8 w! o
7 E% a# E5 D7 a. ~' v

腊咖啡

5 P. X) ^  U0 l/ `9 [3 J  k# e% b2 x
香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
# ~$ C% w. E( z/ J. j

1、材料：
2 m9 \( r1 |* X- N7 ]# W糯米200g、香芹一把、清水1L。
' T. t( s) k, C: e

2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
( x* X$ p% I! l' E. F* X

3、大火再次煮到沸，就可以了；


4 v9 p& b6 F) v9 g* x- k
4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

, p. R$ H/ p) n! N; W1 ], s
- Y# A( `- L9 {# w2 m原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

/ _" w3 ^( ~; G0 ]
胡萝卜蛤蜊粥


8 q. N8 N1 D) ]; w蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
  ]0 U0 L. v0 V- {$ A还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

( @, w; f0 C) H* {$ R
; W. p  p# H* I做法：
2 ~( u' }' \5 a5 n3 S0 \8 T6 V1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
- e5 v$ d# N6 @
& W% L; R% j/ v6 S7 X) U
" Z: u. w5 C2 J3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。


5 o% X- k6 V: R/ f! A, O
- i( z# `$ A# G; B原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
4 ?3 H1 P8 J. e; T% A

在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
( ?- h9 K4 A; n3 i4 E. T
0 ?6 w3 g7 @" g) j& D用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
: e, i6 X$ ^! i* Y7 k! J大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
. g" A9 M* v0 e5 B
9 J8 L/ q6 C7 a4 v
做法：
2 Q, h* i  ?8 g, T9 }) a8 G2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
! b& n% I1 f8 f  s
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
' \2 D, ]5 J- f
* o. _7 M' I# }原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
% g5 z! S2 k! o6 v; Y清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
( X* \0 [& L# ]+ @! M! v0 W材料：
; {5 `- _. f$ |- J粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

; h( R  u! P: M2 ~- ^
' g+ Q  Q( h7 U$ ~0 I) m/ d
1 T$ U) g: v: M/ h: i8 M0 ~% y做法：
) Y% k9 D! ?( S2 n( z1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；

! s8 h) M  W/ m+ n

2 加入青豆，旺火煮10分钟；

9 y" X0 S9 I% Q
" R/ Q- C* I& u; K" y2 d% I
2 f( q# \+ F: s- j3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
  M! M# o+ z+ ^& x# E) Y- p6 W- g
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
0 w' W( I3 E9 T0 Z4 \. _
" B# ?! H" C- a$ J% t/ m* f2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
+ A+ @/ f( u" o: B  y9 }
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

5 w$ O& o$ Q8 F$ I. {4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~


) j& |9 g% P+ F5 K4 T9 O& x- Y5 [原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html