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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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: i) C& U9 _3 E; O1 j" y: e3 j* p 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
! C2 G# s+ b7 {5 E 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。& ~# ]- E* u! s
1、复合维生素早饭后吃。
! w) w3 j% l/ P x7 W 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
* S/ \, @1 C9 @, x( i7 C) Q 2、每餐之前喝两杯水。
0 Y! w2 P: c& n o) _" i4 l 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
9 B& f+ z. `* x+ }. R& Z* _2 d( V 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
- j" e' T9 Y- D, b* |6 M6 ~ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
* m7 F( y2 ^; P+ h( S6 w3 U 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
6 ^1 U) L3 J% L: [2 C 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
- _3 e4 K' E' P 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
; G' k0 K( X3 o. _ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 2 d' ]2 k* v4 ?. W: B
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。9 G4 u8 H# c P/ V9 O# T7 P
7、下午三点,准时加餐。 , Y1 C/ P: s" h' s9 m
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
2 S: a6 i; U$ c; V0 X 8、橘子带着“白丝”吃。
) o) a9 q: J6 E0 @. c$ i2 w 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
: w) Y! W4 Q D4 v* d4 H# k 9、每天订个喝水任务量。
. l9 i9 Q" Z; S 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。9 k7 r4 r [, p4 } {! l
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 7 r) b! Q, J4 l+ w3 x
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
! ~% I5 a0 y) h X 11、用热水漂洗肉块。 * v" K5 y* c. c' V1 p2 C0 `) ^
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。, D+ Z) E5 r% N p
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 6 N b. x+ {4 U, i- }% O* l i1 }
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
R4 Z+ z( D6 J, W9 ]- ~ 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 2 D4 a+ O' S% m; Y1 m# ^
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。4 m5 P1 L1 a8 P, l, p: y
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 2 s- r, }- I& m. M
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。% e9 n( X0 B$ b) u+ `7 l
15、睡前吃些高纤维食品。 2 i, Y$ s3 s& h- a+ R, j# n
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。8 B1 _+ h: p3 B: n
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