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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 5 _/ N+ M3 }+ A4 T
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
8 p% C& f, n! z5 x7 `' [ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
% q0 p3 w7 V" R) m4 k 1、复合维生素早饭后吃。
2 j' V# h. ~* {; C# ?1 Z8 M6 o 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。. N2 f7 p. H! ^, e! d4 d/ P: M
2、每餐之前喝两杯水。 / D/ ]$ ]3 W" ?7 }( T( n
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
$ u8 p* P" H4 h& c; N0 k 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
+ f5 ?8 ~; {6 X1 `5 f6 u 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。2 t6 `' j$ ], D
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。; Y+ h' S& O! f1 R) ~) X! h
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 i- F* w5 Z0 M; T
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
; U) Q) p8 M: C$ Y! J6 E 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: K+ P" v% U5 A& M& t1 c 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。+ J7 r; W0 D4 I, a0 ]2 y; A
7、下午三点,准时加餐。 & J3 P( Q% f6 [8 w d
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
( {9 V1 j9 M# h$ V* o 8、橘子带着“白丝”吃。 U; I0 R9 j3 D4 V1 R
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。' M3 r |- S) }5 s6 |8 y: n9 _
9、每天订个喝水任务量。 O \/ [, i; G7 Y$ N7 s6 n
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
2 u3 C2 _- H0 g* X; ~, ]' o0 R$ Z 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
% l' B L B5 l S/ |& A+ d% a 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
3 [0 F3 X: b1 I4 c% Z9 `$ w 11、用热水漂洗肉块。
: ]6 x4 O5 P% s9 E- W4 E2 m 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。6 ]. B Y5 `0 u1 J
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 , w* K# l [7 J
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。4 O! H8 v, r6 }( T8 j+ O% r
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
, ~) q; S% \; _" n, A) y$ R 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。' o- v1 V$ {" l) W% K
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 & L/ d8 f6 g# \& V/ `, P; |
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。0 z" U# ]# Z9 z0 U8 u( S/ |- h* S
15、睡前吃些高纤维食品。 4 s7 Q$ d+ R7 I: G" ^" p; m& y
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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