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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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4 D5 a9 Y1 T5 L( K0 }$ u! J9 W 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 5 Y& P7 L1 w# I! f" B; `- M
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。) F8 w: ~9 [, X# E" s5 G7 \" S
1、复合维生素早饭后吃。
' P0 y4 E! q# J2 V 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。: [: W6 T! d5 [. s/ H, @" g& z$ S
2、每餐之前喝两杯水。
4 K- F1 p( o; W" T( t- q 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
@9 A3 m2 L6 g; f: X9 V 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
8 E% Z: z/ P) j) U* f3 ]" N6 V 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。4 y8 v7 q% ]) F& Z5 F
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
, b3 z' L/ c% `+ N8 D 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
; N3 ]8 x. ]1 O9 R 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
% Z' W) R$ u6 { 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ( M! t8 _( U% r6 V) l$ F
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
' c( u7 O" e$ l2 O/ L s 7、下午三点,准时加餐。
4 u9 n: v- q. f2 _- R, W( K 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
( |# G7 l/ z* ] 8、橘子带着“白丝”吃。
9 a# U- L% d9 F/ S% V+ x( e+ h: j" F 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
) @0 |) D! h$ ^$ P* [ 9、每天订个喝水任务量。 1 k8 j/ H6 @* a5 q9 p) _
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
0 M* N3 y( u; `3 d" ~7 [ ` 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 9 r; q" `; b. n0 T* O7 |. I7 D. b
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。3 @1 Z7 e. m, h. x1 K- D& U+ M
11、用热水漂洗肉块。 0 p% o% U, j! ^9 G6 x, I B5 | @' x
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。1 R% |4 w2 U( c- {7 U
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 9 b! {- i$ E6 H# B8 |
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
4 w0 F j' r: [: @ 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 * v: L2 D; g: V3 j
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。+ ^7 \/ F5 i* E: h' s4 d2 d+ U6 |
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
; V$ h# {/ F. u# ~( o% A4 x' {1 [; r! Z6 I 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
9 B- K' n0 X* y8 \3 y 15、睡前吃些高纤维食品。 ( y* g7 @% n" U5 x- ~3 [) a
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。/ }5 l$ X6 w& |8 O, o3 {& u
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