【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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6 ^  q' J0 _3 p* U& N" E6 G7 C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) g  h1 [) b9 d1 s青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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) K5 j) o0 P4 S; ]5 A椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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; P  |) ]/ v3 m1 Z* ^  J! J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 ?" l  E9 r+ `; {6 w青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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0 y, g6 L/ ^* `; e蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
% o* j* N; p, x# D. G- ?* c1 K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  v4 E- j# h6 t$ q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 H$ \* a0 m# Y5 F7 m! @             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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9 D4 F' C2 E$ g% S7 z, s方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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% |5 ^% v& l) }+ X. T       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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