【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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7 V- U7 x' c! S  G5 s& m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

4 H3 {2 }8 N; u2 o2 x! |; }芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  {! G+ ~# u" u) S" h+ M2 N& j' A8 J美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 r: h# Y6 f5 M0 ]0 V  ?青椒香芹小牛肉
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: h" J, j6 Q  U0 a" g4 A! K油渣香麦

2 O! t- k) o! Z4 x' u芦笋鲜鱿

6 X- f8 e7 b. r6 e% o椒丝腐乳空心菜 ...
  ^& W0 J8 l( k. r6 T8 dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% {: A% V% @6 ^5 D原来亲也是高手

xxiuzi

- l" y2 |0 y- D* K
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 @2 \& @6 B7 ?% V/ E5 |0 u/ `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
! H6 L3 M+ w9 S: T8 f/ z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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9 A3 e9 l, Z$ G! F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: }" n9 J7 C) C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ h+ `$ k7 G6 N
: d8 |7 w( `) W过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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8 J% p: h. x' f  K* M             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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