【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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8 t9 ^* ^- p2 `# R5 T& s   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
( U. d: T$ J/ b* T: Z
( t& o' K% ?" s椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( \7 l: b0 l& h) W+ _2 Q$ f5 }( Z美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 }8 T* ?# b6 A; J: o# V( }# n* X油渣香麦

芦笋鲜鱿
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7 b$ Z4 Z; U' H0 E! |$ D# \椒丝腐乳空心菜 ...
* i0 `' G* M' M# L* yJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 n9 W' p' G8 v* \原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 Y0 C: h# d3 `7 E: L             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
2 @. z& x2 ~: Z1 G       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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: H0 P# a8 }( p6 W& K  f5 Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 k7 K2 \+ E/ R3 Y1 Z5 [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! Q( [1 S6 i% X: j# q2 D

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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- }8 {4 s3 ]! `7 {7 e" L             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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