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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 # c- d! C% u* a1 c

/ ]4 h6 @8 c' A   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。% _8 b( t; m+ ?; K. q
青椒香芹小牛肉
  j( S/ W7 u9 y+ U0 m" Q: Y$ R  `, y# R) X9 H0 ~- U/ E6 {
油渣香麦  l# M+ g/ u4 x3 F- W1 M  l$ U% M1 _! P
* G2 |$ ~& ^8 q( e
芦笋鲜鱿- @2 ]( I, S% z

2 P* y6 P/ V9 q' v椒丝腐乳空心菜
; X( o4 o1 t7 e8 q, m! `
' o' Z% N9 Y( w9 k% u: [2 p% U; l龙骨苦瓜汤
5 M) X; r* V- A9 O; [8 X) w2 e8 ?8 U  ?
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)5 Y" D. A* x2 n, b$ \
2 n* a0 ~( S- s! ^# K+ S$ f6 ~0 D. F6 ?
美味鲫鱼8 p/ {- R2 u; j8 g1 b0 {

* Y) T  n; O  {; j6 r$ r1 f  \$ u; W, Y9 s1 e$ }. [/ W
0 k+ I* H+ ^& a+ g8 w" R0 l

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
0 ~3 D5 J; ?- p' y青椒香芹小牛肉
* n" k1 o1 n) D3 x4 j" r$ N, ?  G
8 a0 j' m5 F9 N6 v油渣香麦
1 H7 K! t1 u# T" @. c3 T3 q. e# q% ]: V1 ]
芦笋鲜鱿0 P6 F5 |* \3 m4 X, |
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椒丝腐乳空心菜 ...
: E* n* P1 {: F) [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
  u3 V9 x: J& m2 J; G7 \

/ [+ C; R1 `! X. X! S* p1 s5 H; H1 {, U3 Q% d0 Q5 m
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 6 R% j9 r4 V& }* q# Y8 S( V

  A8 p: S5 |" o蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
3 x9 p- I4 F1 @$ w+ N7 E
7 ?$ _' z2 d, i7 _! ~7 u0 P6 t( w1 P1 u
% f5 K7 ~" T2 R0 ]- A: p6 O- @. j
选料: 8 V& ~' ~. ^$ i6 W+ y1 I2 f
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了./ O6 l  j" p4 K/ V1 N- U& U
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

* Z  L1 R( T1 _+ O$ P1 `             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" o) L' V$ F" q8 F( R
1 G1 X2 Z% ^" ]5 b# u% X  I方法:
# l" y- _3 q! }
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;2 Z- s1 U  Y. ?/ e- J) |9 y7 `

! E" @; o/ d9 s* ]0 `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
. }/ _5 ~4 D1 H+ q; C       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* z: H' ^& q- R7 B" _8 X       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
. A% x8 G! u4 A8 U9 H! S  q% ^! `; x
0 S+ E. N5 s) e! @) z' }/ Z
& [1 ?6 S3 M: I: B" _! k* {
- E1 a; o8 c2 _; d7 a4 S

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
. ~* U0 ^( T/ P2 }/ M% q9 Q* o. I* I# f; _1 ^$ U$ h
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
; P' p, w. b8 z- ^. f/ L9 J1 y
: k$ H* Y: I# w5 H+ F
( G  {0 r  R3 j2 l3 `$ E0 Z9 X0 b过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀7 Y. ^+ f6 y9 b+ _

& U0 Y+ Z! K/ q0 l, {( i

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
! \6 c6 _  A, n% c2 l% c! f3 ^) D3 R; R$ U% N1 F

1 ~# W& R9 {1 `; N7 P: ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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9 ]) l( G$ k- y7 K( @, f6 ]  g

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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