【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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; M. J" M1 a" I& @6 e' d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& v: W0 x9 N# t0 k0 f) I青椒香芹小牛肉
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( k" r3 ?! a7 r2 t* @! ?8 c油渣香麦

" A& C3 G9 S4 Q芦笋鲜鱿
! p! ]2 ?4 U; C4 x3 T$ ]
椒丝腐乳空心菜
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+ h& U) y0 I% ?: z0 j1 N7 W9 y0 H龙骨苦瓜汤
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' C; a1 o1 F/ [+ I' D, B; g0 q2 F酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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$ w+ T' B2 N9 P8 t8 N  T; p美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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  H1 @" x: c+ b  h. v& D椒丝腐乳空心菜 ...
3 n% s- I, [* |9 }- d" cJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 T6 u: _5 z9 a6 W2 P

$ e: d1 n& v9 I$ g9 v  l原来亲也是高手

xxiuzi

; B5 _2 t0 p1 Q' E0 b
1 S3 Z6 u' p4 T' |1 z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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2 ?. Z3 `) a; H. G- |- z选料：
; D7 S" s# z7 ]: L. S             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# Z& S7 B4 B! ?+ B: q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: j/ |6 d/ S0 e* u  J* J- B             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

. d; X% y2 l* [7 m( a1 R方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' C# q3 g, i% Y% N       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 s+ x9 I7 G' D1 t8 E5 f
0 p* \- A9 M4 y
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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; m. V# c$ T, z+ z. E( D5 Q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。