【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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0 o7 x( E5 t8 U% I3 i- ~- G油渣香麦

芦笋鲜鱿

" ^& v. ]2 L3 W椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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( D0 s9 {" J; _$ j5 f美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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) x% m2 y/ n, j  r/ ^/ J& V* b芦笋鲜鱿
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8 _2 K( V( F, \/ D; R$ N椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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% o5 y) H( E: a$ B蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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/ P; B4 h6 A9 ?2 W# K/ J* A  D! w2 v选料：
/ p. y2 a- M0 J7 f9 _* z& X; \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- R" ]5 J' h% X# d% d' M8 Q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, Z; Q6 ]6 ^/ X& ?4 e7 U8 U2 U- O方法：
+ N; o7 V/ s7 d1 m       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  q/ x2 N+ h8 T1 [+ u  w       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' z7 I( t# l/ t2 u( b0 a7 F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  n" [. s/ Y, I9 M, v3 y+ S6 S7 r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

+ g$ j% _8 r  L4 O/ [! m) S看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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; h' R6 H; S4 D# Z3 g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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! t( j! f) o0 U$ e  e1 [# m: H2 r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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