【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 i" h" Y+ j7 `$ O/ ^, Y% Q
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  \9 N2 i" Y9 a青椒香芹小牛肉

油渣香麦
$ S& w" z3 L2 a2 B2 ^2 j1 o. M
芦笋鲜鱿
4 Z5 r) j3 C6 L' Q1 _  s2 c5 S
椒丝腐乳空心菜
7 ]5 j9 w: f" j' R- g: ^
3 x) K) P7 m2 R* a- T龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 ~. J3 r0 Z6 ]- \* \. F: o* i" ^美味鲫鱼


1 F$ u6 C: F) @- |" O
4 z2 }  n: j4 |& ]4 i+ s- F+ z6 |

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
3 `& k  p: q' `% l1 c
油渣香麦
. H2 }/ }% K" v  o2 F
( z2 R0 [! R: o芦笋鲜鱿

% F% h% M* |; C7 T! K* h; [椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* h6 S4 ]* X9 A5 Y  L9 \

原来亲也是高手

xxiuzi

5 s; W( i9 m- b' O( g, L, }- Z$ z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

1 I, L( V$ \1 J" n
2 q3 Q+ j/ y2 k
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% C3 A2 d0 V* J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 L) B" P" |+ ~% ?
3 e/ Z8 r) z. F% E0 _1 p方法：
( S% c, R# N$ B5 Q% z$ |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



$ A; ]1 J1 u2 Q2 h8 g- i
9 b7 ~- V/ t7 D0 S

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: g+ J6 Z( v" x2 `% c+ ]
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 ^: N1 P2 a8 v2 c0 Q8 e
# q# X+ D! p7 V" j7 k; T
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
" U& t! ]2 }  t: d& B& A
8 k+ h; e. @1 j* z0 y, E

仲秋2009

; u# P5 Y. _( c, w

  I4 ?3 n4 c+ l6 O' n- t4 X             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
' o3 Z; P* f8 ~/ S" M8 G6 ^
2 [4 B4 v# @; g