【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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4 o* P$ G4 f3 y, G   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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" @3 s2 ~5 G7 j9 e4 s3 g油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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; a7 ~7 O( q  ~- r. i3 G) L椒丝腐乳空心菜

5 g  m: \/ L6 _) Z, {# X3 k龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- i0 ?0 R7 }4 A% L, b青椒香芹小牛肉
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" R: ]) w( v. [: C/ K: @. Y油渣香麦
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芦笋鲜鱿

% U. h5 R  F( y: F4 z椒丝腐乳空心菜 ...
4 w) h$ W2 _) h! o2 W9 ]" y1 XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& h1 B5 Q. O, o) [0 P/ t原来亲也是高手

xxiuzi

' A1 E/ V+ s  x- ?  ~
. R- c3 o2 Z6 Y0 o3 ?7 x( }. u蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
6 `- M! l$ Z& s" s
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: f/ l( i/ L* O8 X% u  \! n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  w5 d4 Y: {% U' I" _方法：
' i6 t2 M9 e0 O/ C1 E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
: j  k, B) W! E$ \
# n. @5 S. E1 e, Z- h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* W% A5 P( J$ v5 F& ], F# g
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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