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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 & d( E9 N& c2 l
" `) ?- Q# b8 S7 g- ^( g
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
* _& I+ ^$ g; N9 c4 j青椒香芹小牛肉
6 A: \6 o0 ?& p1 y) ~- h5 h
5 d- r) ?' [4 @# S" g油渣香麦
; d, m6 h) H# ], k+ A$ H4 h0 x6 {' |% ]2 M8 f& _# ~4 a% R$ g
芦笋鲜鱿5 O/ S# \% E& A

. A: d  \% f! R; V: s* ~: R椒丝腐乳空心菜2 C5 J$ h5 o- A
& s) B* P  N, _4 M9 e: {0 b) u
龙骨苦瓜汤( u( K' K: s  o8 ]/ Q
" R! g. ~8 ?+ s4 G2 |  O5 N* f
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)2 H* }+ k4 Q; f# E' }2 h) ^  F

+ S/ R2 l/ z7 j4 e美味鲫鱼
9 Y  Z% B4 O" ~4 p& p5 A/ [
8 g) Z4 a( G/ F( r' I
% Z' V: e4 l$ }) `5 q/ @+ h% `* `& i# r' V
. v; ^- H3 @; d: e, d3 v5 c

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
/ W# T0 G/ w8 R7 R8 l# p* U/ y青椒香芹小牛肉3 Z/ h1 f3 @& I0 P* A- z

) j4 m; N" g- E( k/ A$ Y油渣香麦
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# C+ Z0 F7 I$ R/ }0 J芦笋鲜鱿0 x! \1 r0 _( \* x

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9 }$ D+ h" t4 |. E+ _+ J9 ]# YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
) z7 B0 ~& Z0 P2 S; h

0 h" m' D0 x" A/ c! T$ G( c% A6 F+ L: F; O4 \, j) e4 R
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 - n' h0 e& N, \  u' ^
; @3 s+ o6 d0 c- t4 o
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)+ a& i4 d" J: |4 j, H
- z! ^/ ^' k; Y
  ~' t6 A$ B- q- W9 U. u

5 S$ s, @' |# B0 {$ z# h8 g8 J选料: $ G5 e* t  V& a* y
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 m: A$ }6 K/ B1 Q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
5 \6 \3 u7 W( C- o
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.2 ^, i& p7 p3 ~& d* ~5 b
/ r& u5 R& m; T. u
方法:
) N$ |) m  C7 `- l
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;9 S" v: N$ n  b) g, R! K5 V

! Z+ v7 H: a0 J" l  g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;( ?/ p% m# C9 k
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜9 M* T& O$ P" \4 y( ]% c
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.: E; t5 R! M: r9 {& L. q0 M/ |$ \

' J' M' R  ^6 M) F
+ @' i* {. }4 i5 q3 d* R* h, X( \0 D# _

7 E6 A5 G, v4 Z7 c( j1 N; v+ P  Y

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
5 C1 s. y7 {' w# g. R& y+ J
) b8 S! R+ f$ C# j1 W* _: a9 q( v, I看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ( i, ?2 }. V; Y6 F' Q" f" @
) {1 f8 r: [) ~' m. B

1 ~0 J5 k1 n3 p  }4 A8 t2 W& y过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
+ U. y0 I2 C+ F
! P7 a1 U% T" J& s& p/ x% p

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 3 B& r% C- r# ~2 @1 W
& f4 X$ D3 C. {8 A( ^  W) v
# q& h4 c  l5 J& G: V5 [& z8 x* b0 N
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
- T; }8 v. E6 x* m
& n0 ~. ~/ ]- [. Y- X6 S! X5 T0 b

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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