【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* _& I+ ^$ g; N9 c4 j青椒香芹小牛肉
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5 d- r) ?' [4 @# S" g油渣香麦
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芦笋鲜鱿

. A: d  \% f! R; V: s* ~: R椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

+ S/ R2 l/ z7 j4 e美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ W# T0 G/ w8 R7 R8 l# p* U/ y青椒香芹小牛肉

) j4 m; N" g- E( k/ A$ Y油渣香麦
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# C+ Z0 F7 I$ R/ }0 J芦笋鲜鱿

1 P) w9 R7 F3 e$ _椒丝腐乳空心菜 ...
9 }$ D+ h" t4 |. E+ _+ J9 ]# YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 h" m' D0 x" A/ c! T$ G( c% A6 F+ L: F
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



5 S$ s, @' |# B0 {$ z# h8 g8 J选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 m: A$ }6 K/ B1 Q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

! Z+ v7 H: a0 J" l  g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 C1 s. y7 {' w# g. R& y+ J
) b8 S! R+ f$ C# j1 W* _: a9 q( v, I看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 ~0 J5 k1 n3 p  }4 A8 t2 W& y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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