【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* P' G/ Z9 M  p9 w; U: ?   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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- j& j- y9 [8 s: m油渣香麦

芦笋鲜鱿
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" ?" c9 d+ r, E8 j. D; }椒丝腐乳空心菜
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0 b$ {! m' z2 u4 {' {8 O4 }; E龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

$ [! \; C# p* J3 G8 V芦笋鲜鱿
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6 [3 {  k" N5 S; A9 ]+ G3 a6 _& a椒丝腐乳空心菜 ...
& m* }+ z9 l6 K( j, i! f7 ^Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 j. l$ W5 |7 @2 M) h1 A+ ?' a5 M9 ~
$ t' G. |' o5 O/ u: l* \9 _/ D原来亲也是高手

xxiuzi

/ q5 r2 @9 P( W; X
4 U  b* f& E5 K# j. J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
" R& s* |  J# P# r+ w4 p


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, Y9 S+ d. m2 Z7 ^/ ]. s9 u0 b             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 f9 w3 }& N* Q8 ]             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 \) ?4 A) }1 D9 t$ d# t方法：
# x7 i; R" i) x, Y( a       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

' \1 G! n7 {) {0 L看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。