【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

% [: z3 B* c* G1 R! n# F9 p! s
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ R* S4 p/ ]* o: P油渣香麦
4 R5 k. c6 W7 H8 A% x0 o
芦笋鲜鱿
1 y0 z' [1 F" I8 X, y
椒丝腐乳空心菜
& L$ d: U" f2 n5 j
龙骨苦瓜汤

% E  p( Y: _; M酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- r2 V! G8 y; S, B
) @$ p% w0 ]3 b0 _6 H美味鲫鱼


: k7 m7 C  O9 v/ ^. H, [& A) l9 u

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
, |% [2 s# Q4 Z1 I3 l+ d; j9 ^. W0 @
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( a, h* y' i+ o. U9 _. s: ~

2 q" V# a% q" _, J# x, {' b原来亲也是高手

xxiuzi

( B" y# b- h3 z* W. f6 ^$ x  Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
& }) V" Y/ v0 l. {


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 ]2 n2 f" Y# H: D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# K6 M! o; f: O             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' N! ]% i7 s& P! S: _4 i6 ~方法：
3 M7 \4 J" B9 C3 N" o- w4 Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
% X9 [" Y  Z8 _6 d* H) C$ A$ E: u

7 ~, @, |7 U- K
& M) C1 w/ u/ D
, _( Z1 ?" @2 D8 ^

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& v: B% ~( d* p) P8 F$ c" f
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 F: G% e; Y2 T+ _6 {8 L1 `

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

/ m( |" j3 ~  \7 }8 ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
+ n1 i) n' D. l2 c