【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; j9 ?/ |! w3 ^4 ]6 R" M   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' Z/ o+ Y9 L. b# L" L3 k& P青椒香芹小牛肉
5 ~7 A4 i- Y8 l; P. j1 i# _
' z" G" `1 H, U油渣香麦
" }, R$ Y, H. Y2 B- G/ ~" H7 B' A0 ]
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

- P0 ]& E9 v/ Q- I龙骨苦瓜汤
; G9 _! b9 O+ U( N# u) L
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ J5 k( {- W% t: l  Y+ S青椒香芹小牛肉
  y! H. i+ K" K% o2 M
油渣香麦

8 E( _/ P7 T5 Q( ]+ U' I: e% p芦笋鲜鱿

+ J' I# D- ~; d8 p# |! h9 C4 n椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


( \+ ?$ e8 R( k3 t7 D
2 s0 H- E- d7 f2 i选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' c( }% x5 A( m  N+ A0 d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
8 u9 Q, N/ ^9 b6 f- `& X# s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 a- W. v) G' U  H9 D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ t' j6 e# \1 Q- E4 P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

) I3 i# _: K( O看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% G2 x" f/ F2 P6 m: g" a* }

2 K) z) I, T3 f' S) |过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

5 q5 K; l7 u8 o4 e  v0 b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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