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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
/ P) |4 _7 J* u  L
7 V- U7 x' c! S  G5 s& m   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。& T: @/ i9 _8 g# `1 {2 p# ^( P
青椒香芹小牛肉
. Y' y4 Y1 U# S7 C( \3 W) q  t6 [# B. M( y
油渣香麦. K( |# l/ D4 I3 G' a

4 H3 {2 }8 N; u2 o2 x! |; }芦笋鲜鱿
: u7 J" Z8 n  K$ Y, c/ `# _$ W+ p9 l' ~3 E4 H7 p
椒丝腐乳空心菜/ B2 f) R7 J2 o% x- A7 L3 u9 j, Q% O
/ i% m% ]2 X/ z+ D! v. R: I
龙骨苦瓜汤, U& N6 M9 |" l, I
2 [) z1 p: l9 Y# ~
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)8 {( Z; S, V! d; y2 h

  {! G+ ~# u" u) S" h+ M2 N& j' A8 J美味鲫鱼7 J/ {. _9 k& x6 Z
9 O1 z1 L8 r5 p, x' p

  u3 U" Y% l0 Z; S4 p+ q3 N: R/ M9 T  g

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
8 r: h# Y6 f5 M0 ]0 V  ?青椒香芹小牛肉
- y* m8 n/ m% N1 y+ H) O8 T- f
: h" J, j6 Q  U0 a" g4 A! K油渣香麦" t; v, Z* P% r

2 O! t- k) o! Z4 x' u芦笋鲜鱿( F2 {% x/ k5 R& a

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  ^& W0 J8 l( k. r6 T8 dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
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: j$ T$ n2 R* ~; W" z' M( E9 T/ j

% {: A% V% @6 ^5 D原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
- l" y2 |0 y- D* K1 l- y. Z7 a6 u1 k; K. E/ c- X, w
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)  e; |% V" i- n/ K4 c$ V% J+ ?
5 C# |2 K! t  L- O2 ]; i
9 U1 C6 s, x9 h1 N, r
  j: c% R1 x! ~" ~- ?8 `* y
选料: . `4 x, ^% E, W
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 @2 \& @6 B7 ?% V/ E5 |0 u/ `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
, f. f: i. ^) z$ x7 Y/ \
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等./ ?# e2 h$ ~- }  `! U8 y
5 C' D6 W8 ^+ \
方法:

! H6 L3 M+ w9 S: T8 f/ z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
; }6 ~1 _1 K1 @- J$ Z2 u  r
9 A3 e9 l, Z$ G! F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;( E% y+ m& a' {3 k2 J
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: }" n9 J7 C) C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.4 }- ^2 k- K$ b
- w0 I0 t4 g# G7 O" ^& |

3 e) V6 [; R9 K, f) B; _, m# c, J8 j( d/ E' W

1 j7 ^' i' ?8 [5 n

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子5 z7 q8 y  A6 E( ?
4 D7 J( ?& l- ?, ~$ G2 q9 K& l
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 / c7 K' }" @( ]  K$ z  q

+ h+ `$ k7 G6 N
: d8 |7 w( `) W过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀0 W, Q- e9 m3 q8 H8 F
) x* B4 @0 M5 k' v" j

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 3 S( r) @6 u5 \$ R' A

. \1 i) O' I  c/ L( I1 F
8 J% p: h. x' f  K* M             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。: t7 v3 I* m4 O. a2 q: h

0 o" {4 p) {4 ~0 I% D

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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