【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" Q2 h2 R' H  H青椒香芹小牛肉
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7 Z8 R1 N; ?- R$ Z6 g油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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+ `. m" z; w0 n美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& N- o; [1 @0 T8 L+ e+ w青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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0 b( G+ q. I1 a8 E9 j, n- M4 c芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
4 p' W! T5 r7 Y; x0 R6 kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 U7 p  M( Z) Q/ a& Y
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. X% A: l+ M0 _. X9 `0 f原来亲也是高手

xxiuzi

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- i. q; V; q2 g, G. O( w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, O( Z& z* v3 Q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ o0 D- }! ]# u% u. q/ h+ Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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- \$ b2 i5 |8 U, _( I5 K' |方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

2 I* G! p, _) z( f' ^       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- I8 P4 B* z1 j. A5 z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& j; j& U$ L- L# w, A' `- f       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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  L' f% ?( J5 I8 W" }过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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