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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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% Z# J0 q z$ k# U9 f0 k2 p2 H4 w馋猫又来咯~~~~~~~~~~!. M. l" W4 A, J2 t- K- D3 W% `* \/ |0 m. R
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!+ i( h! z, h, ]; g+ y
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
/ h; b, N; ` L1 Y过程:
4 u0 C5 C. C1 g9 h# C. v$ U1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;0 @$ b5 }, a1 T+ S
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿. s1 k, D: o0 L( Z7 W( x7 \: x
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
: N6 l' D! c9 a/ ?6 n% `4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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