发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口 ; ~3 ~3 _: Q1 c7 j) T/ t, L4 e& h
1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净! ^* S& h. _& C1 M) r0 ]9 T; h% N
 9 p6 g; t' y$ E$ n( P& `: S
2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅
/ t! _ _1 V( n: J4 h+ R m; Z) o3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝" x3 U1 h$ ?, e3 Q
4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉
; A2 Q; ^* ^# a# q- ` p# s
) B( {& A: o @. R$ z N) ]. [ : g* b. n, ] r) [
8 a$ u8 w8 \; s$ d6 j" E这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33